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1、冬季养生家庭养生简单菜谱做法冬季养生家庭养生简洁菜谱做法虾仁韭菜材料：韭菜250克，虾仁30克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。做法1、将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌匀称加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌匀称起锅即可。首乌肝片材料：鲜猪肝250克，首乌液20毫升，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒盐、醋、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。做法1、将首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋
2、洗净切片，姜、葱、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。2、将猪肝片放入首乌汁内浸蘸取一半首乌汁，加少许食盐，放适量淀粉搅拌匀称，另把剩余的首乌汁、酱油、醋、绍酒、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。3、炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌匀称，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。珍宝三鲜汤材料：豌豆50克，鸡肉脯50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。做法1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄
3、留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。2、西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。3、炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍宝大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。冬季养生粥的做法有哪些第一：白木耳粥材料：粳米、白木耳做法：将粳米还有白木耳一起放入锅中熬煮，直到粳米软烂就可以了。功效：这道是一种特别好的滋补食物，特殊是对于肺部的保健功效最好。冬天服用这道食谱，能够起到很好的益气补肾以及润肺止咳的功效，特殊适合那些阴虚内热导致咳嗽的患者。其次：苹果粥材料：苹果、白糖以及西米
4、做法：将苹果洗干净之后切块，然后西米淘洗干净;将西米以及苹果粥一起放入锅中煮粥，起锅之前加入适量的白粥。功效：这道食谱具有很好的健胃、润肺还有除烦的作用，特殊适合风热感冒以及上火等症状，并且对于心血管疾病也有肯定的防治作用。第三：黑芝麻粥材料：黑芝麻、粳米、蜂蜜做法：将黑芝麻清洗干净，然后在太阳光中晒干，最终炒熟并且研磨成为粉末;将芝麻粉放入粳米中一起熬煮成粥，起锅之前加入适量的蜂蜜搅拌服用。功效：黑芝麻具有很好的通便、强壮筋骨以及滋补五脏的作用。所以说，这道食谱对于五脏都具有很好的滋养作用，例如肝肾不足以及身体羸弱的患者更是应当多吃。除此之外，一些便秘或者是头发早白的患者服用之后效果也不错。
5、冬季养生的食物举荐1、香菇香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂上升的功效。2、山羊肉山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。3、鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。4、大葱大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。5、小米小米性平偏温，味甘，甘味色黄入脾，能和胃温中。小米粥常用于小儿脾虚泄泻，老人气虚乏力，产妇产后补养。6、鲫鱼鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能削减肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。冬季养生家庭养生简洁菜谱做法