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1、食品安全个人工作总结范文食品平安个人工作总结1 在市食安委和市委、市政府的正确领导下，市食安委坚持以科学发展观为指导，以构建和谐社会为目标，始终把食品质量平安保障作为改善民生、造福百姓的基础工作常抓不懈。去年市食安委分别制定、印发_市20_年食品平安工作要点、全市食品添加剂整治实施方案、_市食品平安示范镇实施细则和全市食品平安整顿工作方案等相关制度、细则，狠抓食品平安监管，有效促进了全市食品市场经营秩序进一步好转，食品质量平安状况进一步改善，人民群众放心满足度进一步提高。 一、加强领导，提高相识，落实食品平安工作责任 食品平安涉及面广，责任重大，是一项事关民生的重要工作。为切实提高各镇(街)、
2、各部门对食品平安工作的相识，加强组织领导，市委、市政府把食品平安工作列入了为民办实事的民心工程，多次专题召开食品平安工作会议，落实食品平安市、镇(街)、村的三级监管责任，建立健全了农村监管责任网、群众监督网、现代流通网，各镇(街)相应成立了食品平安领导小组，各村都明确一名村干部作为信息员，负责本村食品平安工作。在农村食品平安现代流通网的建设中，我市借助商务部“万村千乡市场工程”建设活动的开展，在全市98个行政村建立了107家农村连锁超市食品平安放心店，实现了全覆盖，并确定了配送中心，做到商品集中配送，配送率达65%以上。20_年市政府与各镇(街)、市各成员单位签订了食品平安责任书，要求各镇(街
3、)根据_市食品平安示范镇的实施细则开展工作，并纳入到当年的创建考核，形成了协调协作、齐抓共管的工作机制。各镇(街)、各成员单位主要负责人亲自抓，分管负责人详细抓，做到各司其职，各负其责。在食品平安整治活动中，市食安办依据市、市要求，结合我市实际制定详细实施方案，并围绕目标细化分解，层层落实责任，使我市食品平安及其整治工作有条不紊，正常开展。为使食品平安工作落实到实处，市委、市政府加大了经费投入，工作经费由去年的2万元增至4万元。为充分调动和发挥协管员、信息员的作用，市政府下拨了2.26万元配套资金用于以奖代补;同时为全市各农贸市场配备蔬菜农药残留检测仪，使食品平安检测工作得以有效开展。 二、广
4、泛宣扬，大造声势，营造食品平安良好环境 针对食品平安工作的特点，我市不断加大对食品平安工作的宣扬力度，主动开展食品平安宣扬活动，特殊是食品平安法实施以来，进一步加大了食品平安法律法规宣扬力度，同时集中宣扬食品平安专项整治的状况，充分利用城市街道横幅、农贸市场电子屏幕、站牌、橱窗等进行广泛宣扬，并印发宣扬手册，深化开展食品平安宣扬“六进”活动(即进社市、进农村、进机关、进企业、进学校、进家庭)，共印发宣扬手册一万多份，广造声势。20_年在商城胜利举办了由市食品药品监督管理局、市政府主办，市相关成员单位、口岸街道、新城社市、_文峰千家惠、每天大药房等单位参与的饮食用药平安学问进万家活动，现场进行食
5、品平安学问有奖竞答，并组织各镇(街)、社市食品平安协管员、信息员到新城社市参与食品平安法、食品平安学问及识别真伪产品常识的专业培训，市卫生部门亦组织全市大中型以上餐饮单位开展餐饮卫生学问培训，通过宣扬、培训进一步提高了人民群众的维权实力和自我爱护意识，形成食品平安家喻户晓、人人皆知的浓郁氛围。 三、加大力度，突出重点，确保食品平安工作见效 我市紧紧围绕工作目标，加大力度，突出重点，扎实开展食品平安系列整顿工作。 食品平安个人工作总结2 2021以来年在县委、县政府的正确领导和大力支持下，接着深化食品平安治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品平安的突出问题，坚决遏制食品平安违法行为
6、多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系，努力消退监管盲区、死角，健全食品平安监管长效机制;加强食品平安监管实力，促进食品平安水平不断提高，各项工作取得了实效。 一、食品生产经营单位状况 截止目前，全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家，药品经营户6家，餐饮单位21家(均有餐饮经营许可证)，学校食堂18家，饲料经营户13家，养殖厂2家，农药经营户2家，小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家，集贸市场3个。 二、领导重视食品平安工作 把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓，今年底，召开多次专题会议，探讨布置食品平安监管工作;在涉及食品工作的人财物上赐予大力支持，为平安监管和工
7、作正常的运转供应了有力保障。 三、逐步完善监管制度、责任机制建立健全监管职能，协管员和信息员能正常发挥作用，制定完善了食品平安应急处理机制、监管责任制和责任追究制、协管员、信息员考核机制、食品平安示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案，使监管措施进一步完善，监管效率进一步提升。 四、强化执法检查和专项整治 今年以来，共开展多部门联合执法大检查7次，即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专项整治行动等，全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次，监管工作取得了实效。迎接了县对我镇食品平安工作的督查检查。 五、日常巡查不走过场 联合工
8、商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“qs”标记食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次，共出动执法人员36人次，执法车辆6车次，检查经营场所36户次，清查过期、变质食品、便利面、白糖等多件，过期饮料、啤酒13件等，同时，我镇还全面开展校内周边食品平安专项整治，清理学校周边及校内的食品经营主体，开展食品平安检查，与食品经营者签定责任状，切实保障校内食品平安。社会事务办制定了食品生产经营单位专项整治工作方案。方案以城镇结合部和农村为重点区域，以小食品加工和无证照企业为重点对象，使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证，从而
9、促使了企业生产条件不断改进，规范和提高。餐饮单位食品平安进行监管，从餐饮服务许可持证状况、从业人员个人卫生状况、食品平安制度建立及执行状况、食品原料选购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生状况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂运用状况、餐厨废弃处置及台帐建立状况等方面进行检查。共签订食品平安责任书39份，通过食品平安卫生监督和执法，增加了餐饮业的自律意识，规范了经营活动，强化了食品平安卫生。在“问题胶囊”整治中，对所辖的药店和医疗机构逐一排查，没有发觉所列批次的问题胶囊药品。 食品平安个人工作总结3 为
10、仔细落实、刚好做好学校食品卫生平安防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教化教学秩序，我校依据_市关于仔细落实刚好做好学校食品卫生平安与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下： 一、统一思想，提高相识，切实相识做好学校食品卫生平安工作的重要性。 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身，充分相识和重视学校食品卫生平安与秋季传染病预防和限制工作，另一方面依据实际状况，依据创建卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，刚好做好防治工作。 二、加强领导，落实责任
11、，做好学校食品卫生平安防治工作。 在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任老师和后勤工作人员要仔细协作，主动做好详细工作。 三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。 我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和_市卫生局关于加强学校传染病预防限制工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心健康。 1、做好宣扬工作。出好了一期宣扬专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防限制及其它卫生学问讲座。 2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、老师办公室、食堂的通风，大力增加老师、
12、学生的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。 4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭老师负责监管，预防外来人员进入，造成食品平安事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭老师肯定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，平安第一，预防为主。 食品平安个人工作总结4 学校食品平安干脆关系到广阔师生身体健康和生命平安，关系到学校教
13、化教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定发展重要工作。我校为进一步加强在食品卫生平安面的工作预防和限制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生饮食卫生平安，我镇也相应制订了食品平安整治工作方案，在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动，消退食品卫生平安隐患，详细措施如下: 一、成立领导小组、加强领导提高相识、强化监管作用 我校成立了“整治专项小组”，对学校的食品卫生进行全面仔细检查，随时监督、加强管理。学校也刚好召开全体师生大会，向全体师生加强思想教化、提高相识，学习食品平安学问和进行隐患排查工作，充分利用平安教化课、班会、班报、广播等形式开展多样的食品平安宣扬教化活动。同时责成各班主任、食堂管
14、理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神;接着加强教化、提高相识。对学校四周过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行为进行仔细查处，仔细检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训状况，以法取缔周边乱搭乱建无证经营及占道经营小摊小贩。 二、组织检查、突出重点、完善成果 通过整治不断加高校校重点区域，重点环节、重点品种突击检查，一是检查了全镇各学校食堂(小卖部)卫生许可状况，经检查各学校食堂(小卖部)经营许可证齐全，人员都能够定期体检，食堂操作间卫生环境较好，原料进货质量平安把关状况建立建全，能够根据规定进行检查验收，购销台账和质量等制度落实较完善，货物摆放整齐，能够严格操作规程，经过定期和不定期检查暗访，
15、未发觉学校食堂销售购入“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品德为，管理制度责任落实到位。二是检查学校周边餐饮摊点、小摊、小贩。 总体状况较好，但也存在无证经营状况存在，通过各部门的联合执法检查，以法取缔了无证小摊、小贩12起，没收无食品合格证、无生产日期等不合格食品20余公斤，同时关闭二家无证食品生产加工小作坊，有效地保障了学校学生及周边人民群众的饮食平安。 三、确立规章制度，在学校开展自查自纠，责任到人 学校实行主要负责人要对学校食品平安负总责，分管负责人对学校食品平安负干脆责任的方法，不断督促加强和落实学校各项食品平安制度，特殊是食堂平安，消退重点场所利重点环节的平安隐患，
16、并与各食品经营负责人逐一签定平安协议。 1、与各学校小卖部法人代表逐一签定协议，详细要求如下; 、严禁学校小卖部出售“三无食品” 、严禁学校小卖部出售过期变质食品。 、小卖部的售货员必需定期体检。 2、学校食堂设特地管理人员、学校与管理员逐一鉴定协议，详细要求如下: 、要选购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜入校。、贮存和保管、要做到“四隔离”、对贮存室要定期消毒、通风。 、剩饭剩菜要即产即淌、刚好处理、不准卖回锅菜。 、餐厅要做到空气清爽，地面、墙面整齐、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架 、卫生消毒措施要齐全、并有特地的消毒人员 食堂工作人员要每个月做一次体检 3、学校水
17、井责成专人负责，并由校医定期化验水质，对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任 四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱，发觉问题刚好快速解决 为保证食品平安整改工作落到实处，收到实效，特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点: 1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监督。 2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。 4、在学校橱窗旁边设立举报箱、看法箱和举报电话 总之，在这次专项整改工作中各级领导负责人和检查组成员团结一样、思想统一，学校投入了大量的人
18、力、物力。通过整治大大改观了食品平安现状，有效制止了食品经营过程中的担心全因素，通过宣扬检查，提高了学校及销售人员对食品平安的自觉性和食品平安意识，专项整治虽告一段落，但食品平安工作仍很严峻，我们工作人员将时刻提高警惕，接着加大食品平安检查力度，在今后的工作中将坚持不懈，同时各学校也有信念将通过这次整治为锲机，接着搞好学校食品卫生平安整改制度，时刻保障广阔师生饮食卫生平安，确保无食品平安事故发生。 食品平安个人工作总结5 食品平安事关人民群众身体健康和生命平安，事关经济健康发展和社会和谐稳定。20_年，县食品平安协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品平安工作，仔细组织学习国务院关于加强食
19、品平安工作的确定，深化宣扬实行食品平安法，将食品平安工作列入党委、政府的议事日程，统筹支配、周密部署，制定了食品平安工作要点，健全了食品平安工作机构，落实了特地人员，拟定了工作措施，支配了工作经费，强化了工作保障，主动协作县级相关部门加大食品平安工作力度，扎实开展食品平安监管工作，确保了全镇无食品平安事故发生，杜绝了危害群众生命健康的食品平安违法行为，食品平安监管工作进入规范化、常态化，食品平安形势根本好转。 一、加强组织领导，健全工作机构 镇党委、政府高度重视食品平安工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。依据人员改变状况，刚好调整充溢了食品平安领导机构和工作机构，建立了以_镇长为组长，
20、党委委员邹学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品平安工作领导小组，领导小组下设办公室，_X兼任办公室主任，办公室配备了2名兼职人员。各村(社区)设置食品平安协管员1名，村(居)民小组设置食品平安信息员1名。制定了镇食品平安领导小组工作制度，食品平安办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村(社区)协管员工作制度，村(居)民小组信息员工作制度，加强食品平安监管制度化建设。拟定了_镇20_食品平安工作要点、_镇食品平安巡查检查制度，层层签订了_镇20_年度食品平安目标管理责任书，加强食品平安监管常态化建设。 二、监管群体性聚餐，确保聚餐平安 制定_
21、镇农村群体性聚餐监督管理方法，明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要支配一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村(社区)协管员、村(居)民小组信息员到现场检查指导，确保平安和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20_年，辖区举办农村群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚
22、餐的平安。 三、加强协调协作，搞好综合监管 主动协调农业技术服务部门，加强农资市场的监管，重点整治农药、兽药、鱼药市场，防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协调教化卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老院食堂的监管，确保食堂食品平安。协调畜牧部门，加强生猪屠宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管，确保畜产品平安。帮助县食品药品监督管理局，加强食品作坊、小食店、小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查，确保流通环节的食品平安。主动开展“问题奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“非法添加”等专项整治，严厉打击严峻影响人民群众身体健康和生命平安的违法犯罪行为。开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项
23、检查、确保节假日期间的食品平安。 四、开展专项整治、建立长效机制 _镇是_片区六乡一镇的中心，食品生产经营面多量广，平安监管难度较大。根据县食安委的统一部署，我镇重点开展了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品平安、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中，汇同公安、工商、医院、畜牧等部门，重点检查整治了食品生产经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食堂公共食品平安、地沟油、经营病死牲畜等食品平安违法行为。查获处理了一起非法加工炼制地沟油的案件，胜利缴获了一起贩运病死猪的案件，没收和无害化处理病死猪18头。检查督促整改了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂
24、、小卖部食品平安中成在的问题。针对这些问题制定了一系列的平安监管措施，逐步完善和健全了长效管理机制。 五、开展宣扬教化、突出工作氛围 1、充分利用宣扬阵地，通过会议、广播、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式，针对性地宣扬食品平安学问，仔细组织“食品平安月”和“百日平安生产活动”的宣扬工作。大力宣扬严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作、食品平安法、产品质量法。大力推动产品质量和食品平安法律法规学问“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”活动，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我爱护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。
25、 2、加大基层食品平安监管人员的培训力度，提高食品平安监管队伍依法行政意识和执法水平，普及食品平安相关学问，引导群众平安消费、理性消费，增加人民群众食品平安社会责任感。 3、在“人人关切食品平安，家家享受健康生活”为主题的食品平安宣扬周活动中，我镇联合工商、医院、市管、个协等部门，扎实开展了食品平安宣扬、教化、培训活动，仔细学习食品平安法相关的法律法规，开展了案列警示教化，向广阔群众进一步阐明和表明白国家对食品平安的重视力度，对打击食品平安违法行为的坚毅力度、主题活动开展的深动活泼，富有效果，使食品生产者、经营者增加了保障食品平安的自觉性，消费者深刻了解了食品平安的重要性。 六、制定应急预案、
26、强化事故报告 制定了_镇食品平安事故报告制度，辖区内发生食品平安事故，各村(社区)协管员、村(居)民小组信息员必需在10分钟内赶赴现场，查明缘由，向镇食品平安管理办公室汇报，并依据事故状况和等级向县上汇报。制定了_镇食品平安应急处置预案，建立食品平安应急处置机制，确保一旦发生食品平安突发事务能够妥当、有效处理。 七、明年工作准备 1、进一步建立和完善食品平安管理制度，推动制度建设。 2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐平安。 3、主动帮助县食品药品监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节平安。 4、协调相关部门，加强农产品、水产品、畜产品的监管，确保生产环节的平安。 5、开展食品平安宣扬、教化、培训工作。 食品平安个人工作总结范文