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1、2021夏季养生食谱有哪些2021夏季养生食谱有哪些皮蛋瘦肉粥原料：粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量1.粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上;2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥;3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。核桃露材料：生核桃1杯、清水3杯_或者2杯清水+1杯牛奶_、蜂蜜或糖适量。做法：1、生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后
2、取出剥去外皮，依照这个方法处理好全部的核桃。2、将处理好的核桃放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁。3、取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分别出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食4、过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，假如你干脆用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。玫瑰牛奶吐司材料：高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，盐1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黄油50g，玫瑰花适量做法：1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，起先一次发酵;2.一次发酵结束后，取出，排气，分
3、成4个滚圆，饧10分钟;3.卷擀一次，接着饧10分钟;4.整形，放入吐司模子中，二次发酵;5.二次发酵结束后，刷蛋液;6.烤箱180预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟。夏季养生吃什么杂菇苦瓜苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有肯定的功效。材料：香菇，草菇，蘑菇各2-3只;苦瓜一根。做法：1、把香菇，草菇，蘑菇各23只洗净，切片待用。苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。2、锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。炒锅入油，把杂菇片翻炒几下
4、，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。苦笋煲中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。材料：鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克。煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克，香菜5克，色拉油20克。做法：1、将苦笋剥去外皮，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉;将笋片放入沸水中再汆水0.5分钟，取出冲凉，然后再汆水0.5分钟，再取出冲凉待用。2、仔鸭肉斩成重10克的块，放入沸水中大火汆5分钟，取出备用;西兰花切成5克重的块，放入沸水中大火汆2分钟，取出备用。3、锅内放
5、入色拉油，烧至七成热时放入煲仔酱小火炒香，放入鲜汤、仔鸭小火烧30分钟至八成熟，下苦笋、西兰花同烧10分钟后用盐、鸡粉调味，用湿淀粉勾薄芡后出锅装入煲仔内，点缀香菜即成。草菇莴笋汤莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。做法：1、将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用。2、锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;3、加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣
6、椒不用，将汤盛入汤盆中即可。西芹百合西芹和芹菜具有相同的养分和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。而百合止咳，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。材料：西芹、百合。做法：1、西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。2、烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。3、放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透亮立刻关火出锅。夏季养生方法有哪些饮食调理在夏季人体的消化系统
7、变得脆弱，所以夏季养生饮食应注意健脾益气、清热利湿以及消暑生津的作用，选择较为清淡的饮食最佳，少食用油腻不易消化的食物。最好的夏季养生饮食有西瓜、黄瓜、香瓜、番茄、绿茶、绿豆汤等。但不行食用过于生冷的食物，不然会使胃肠受到损害。心情调整夏季是最简单出汗的季节，并会损伤许多的心气，在注意补水的同时也要做好养心气的工作，比如为自己泡一壶能使人心旷神怡的养心茶，或是参与一些自己感爱好的活动，来一次消夏避暑的旅行。户外运动夏季适合户外运动，有效地进行运动可以使女性阴阳气血融合、畅通血脉经络，以及促进新陈代谢、排毒养颜。因为夏季气候比较燥热，所以建议在早晨或傍晚时分进行运动，可选择慢跑、快走、漫步、健身操、瑜伽等运动。不要怕夏季出太多汗，在该出汗的时候出汗可以起到有效排毒的效果，另外空调的运用不行过度，以免得上空调病。午睡夏季简单使人的睡眠时间缩短，所以午睡是很重要的一个环节，中午太阳最高，简单造成中暑，另外夏季白天变长夜晚变短，所以午睡更为重要，建议午睡时间以半个小时为宜，良好的午休可以起到消退疲惫、补充精力的效果。2021夏季养生食谱有哪些