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1、2021冬季养生吃什么食物好2021冬季养生吃什么食物好 1、胡椒猪肚汤 材料：簇新猪肚一个，白胡椒15克。 做法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。 功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。 2、乌骨鸡炖板栗 材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。 做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。 功效：乌鸡甘平，入肺肾，
2、滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好打算。 3、萝卜炖牛肉 材料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克、姜，料酒10克、酱油，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。 做法：将萝卜牛肉清洗干净，切块，分别放在沸水中焯一下，将锅中油烧热，加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块，等到牛肉煮烂再加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。 功效：白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质及氨基酸，可以增加机体免疫力。 4、腊八粥 材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 做法：先取上述除粳
3、米以外的八种原料煎煮40分钟，再加入粳米接着煮烂成粥。分顿调糖食用。 功效：可健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 5、冬笋老鸭汤 材料：老鸭半只_约400克_、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。 做法：老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块;锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;最终加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。 功效：俗语说“嫩鸭湿毒，
4、老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤芳香鲜美，且有滋阴补血之效。 冬季可以怎么养生吃啥好 第一：麻婆茄子杂菌 材料：金针菇、灰树花、香菇、葱姜蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣酱、料酒、酱油、食盐、藕粉 做法：将全部的食材都切丝备用 ，另外茄子则是切块备用;将打算好的茄子以及甜椒放入芝麻油锅中爆炒，然后取出放入干净的盘子中;随后将对葱姜蒜进行爆香，放入全部的食材煮熟，加入酱油、料酒等等调味;最终放入少量的藕粉，水分汲取干净之后就能够起锅服用了。 功效：菌类具有很好的汲取体内多余脂肪的效果，并且含有多种维生素以及微量元素，不仅具有减肥的效果，
5、同时还能够很好的滋养身体，提高身体反抗力。 其次：杂菌芝士烩饭 材料：金针菇、杏鲍菇、玉蕈、洋葱、橄榄油、米饭、干酪、番茄汁、食盐、西芹叶 做法：将全部的菌类食材全部切断以及切片备用;将菌类食材放入开水中焯一遍;将洋葱和大蒜放入橄榄油锅中进行爆香;随后放入打算好的米饭，最终加入已经煮热的菌类;最终在接着煮大约十五分钟，起锅之前加入西芹叶、胡椒粉以及食盐等调味，这样就可以了。 功效：这道食谱味道的层次感比较强，所以具有很好的增加食欲的效果，除此之外还具有减肥以及强身健体的作用。 第三：杂菌粉丝蛋汤 材料：朴蕈、香菇、猴头菇、金针菇、木耳、竹笋、鸡蛋、酱油、粉丝、食醋、胡椒粉、料酒、食盐、酱油 做
6、法：将全部的菌类食材清洗干净，然后和竹笋分别切丝备用;粉丝则是浸泡到清水之中，直到肿胀开来;在锅中加入清水以及各种调味品，煮开之后接着住两分钟，最终加入食盐以及酱油;将生鸡蛋搅拌之后倒入锅中，起锅之前加入少量的食醋。 功效：这道食谱不仅具有很好的减肥效果，鸡蛋以及各种菌类中所含有的养分物质也能够很好的促进身体健康。另外，常常服用这道养生食谱，还具有很好的预防冬季风寒感冒的效果。 第四：菌菇豆腐辛辣烩饭 材料：米粉、灰树花、豆腐、冬菇、料酒、花椒以及酱油 做法：将冬菇放入清水中浸泡，等到它长大之后取出沥干水分，水留着;将灰树花以及冬菇一起切片备用;将豆腐放入清水中洗洗，然后切薄片备用;将泡冬菇的
7、水放入锅中，然后加入酱油以及料酒煮开，随后放入打算好的全部食材，盖上盖子小火熬煮;的呢感到水分差不多的时候进行翻炒，这样就可以了。 冬季养生美容汤有哪些 1.当归桂圆炖鸡肉 用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。 制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食， 功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑镇静，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。 2.桂圆炖蛋 用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。 制法：桂圆肉干用温水洗净。取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。蒸约5-8分钟即可食用，如
8、喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。 功效：补气血，益心气，安神美容。 3.黑木耳红枣瘦肉汤 用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。 制法：将黑木耳、红枣_去核_浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。 功效：适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒;红枣健脾益气，滋润肌肤;瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。 4.猪皮蹄筋大枣汤 用料：猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。 制法：将猪皮去毛、洗净、切块，大枣去核，猪蹄筋用清水泡软，切段，加清水适量，文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。 功效：适用于皮肤皱纹密集、色素镇静、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。 5.莲实美容羹 原料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。 制作：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。 功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理探讨芡实中含有美容必需的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。 2021冬季养生吃什么食物好