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1、白萝卜的养生做法白萝卜的养生做法 白萝卜，一般都是用来和排骨，筒骨之类的煲汤了，某日突发奇想，炒来吃吃看不知道怎么样哦。切成丝，是为了更简单熟。夏季炒了这一盘，很清淡解暑哦。挺好吃的 1、白萝卜一根刨成丝。 2、锅内加些许油烧至7成热。 3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒。 4、加进葱段以及一勺水再翻炒下。 5、萝卜丝软后加一勺盐。 6、撒点胡椒粉，味精即可装盘。 白萝卜的功效与作用 1、增加免疫力 抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。 2、促消化 萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕 动，促
2、进新陈代谢，还可以解毒。 3、爱护肠胃 促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。 4、降血脂 吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 白萝卜不能和什么一起吃 1、白萝卜不能和水果一起吃。 白萝卜是不能和其他的水果一起同食的，因为会产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的实力，从而诱发甲状腺肿大。这些水果有：梨、苹果、葡萄、橘子、荔枝、石榴、香蕉、哈密瓜、水蜜桃等等。 2、白萝卜不行以和人参一起吃 白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。 3、白萝卜不行以和中药吃 白萝卜是不能和中药一起食用的，假如您在吃中药的
3、话建议不要吃白萝卜因为他还会影响中药的药效的，这样一来吃中药等于没吃一样。 4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃 白萝卜是不能和胡萝卜一起同食的，他们同食会影响蔬菜的汲取，因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康特别有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C 丢失殆尽。胡萝卜含有抗坏血酸的解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。 5、白萝卜忌与木耳同吃 白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。 白萝卜的产地 (1)贵州威宁白萝卜 威宁白萝卜属于中国国家地理标记产品，相当的出名，白萝卜肉质根呈长圆柱形，个大皮薄且光滑清洁;萝卜肉质洁白，且口感上紧实簇新;回味脆嫩无渣、回甘。威宁属亚热带季风性潮湿气候，气候特点四季分明，
4、春暖风和加上雨热同季，很适合白萝卜的培育，其中特殊是本地出产的马桩萝卜、耐抽薹长白萝卜，品质特别高。 (2)潍坊地区白萝卜 潍坊地区因为气候条件优越，水肥条件也较好，加上当地沙性土壤，很适合白萝卜的生长培育，经过细心培育，该地区的白萝卜明显优于外地产，特殊是“如皋萝卜”名扬天下。如皋尤其以如城新民及东陈、大明所产“赛雪梨”牌白萝卜为最佳，现培育出极具地方特色的白萝卜，形似“鸭蛋头”，根茎瘦长且百日可收。口感上皮薄肉嫩多汁，味甘不辣且木质素少，嚼劲足无渣，以“嫩甜脆”享誉四方，更有保健专家认为“烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮”。 (3)浙江地区白萝卜 浙江最出名的就是永康白萝卜，优越的自然环境加上肥沃的土壤，让其白萝卜种植历史特别悠久，甚至达千年。永康出产的白萝卜，特点是皮薄肉细、汁多味甜、松脆可口，甚至可以像瓜果一样生吃。 结语：通过以上介绍，大家对白萝卜的相关学问是否有了更多的了解了呢?白萝卜具有增加免疫力、促消化、爱护肠胃、降血脂等功效，所以常吃白萝卜对身体是有益的，以上小编还介绍了白萝卜的食用禁忌，大家可要牢记哦。 白萝卜的养生做法