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1、第一课时第一课时2 2、晶体和非晶体的主要区别是：、晶体和非晶体的主要区别是： 晶体在熔化过程中有固定的晶体在熔化过程中有固定的 ； 非晶体在熔化程中没有固定的非晶体在熔化程中没有固定的 。复习复习1、我们知道固体分为我们知道固体分为 和和 两两类类 熔点熔点熔点熔点思考思考: :晶体和非晶体是否还有什么区别？晶体和非晶体是否还有什么区别？晶体晶体非晶体非晶体沥 青玻玻 璃璃各种晶体各种晶体各种非晶体各种非晶体松 香有规则的几何形状有规则的几何形状无规则的几何形状无规则的几何形状一、晶体和非晶体主要区别：一、晶体和非晶体主要区别：1、晶体、晶体有有一定的一定的熔点和凝固点，熔点和凝固点， 非晶
2、体非晶体没有没有一定的熔点和凝固点。一定的熔点和凝固点。2、晶体、晶体有规则的几何形状有规则的几何形状， 非晶体非晶体没有没有规则的几何形状。规则的几何形状。 夏天上完体育课大汗淋漓，回到教室，夏天上完体育课大汗淋漓，回到教室，风扇一吹，汗都干了，脖子和衣服上却有风扇一吹，汗都干了，脖子和衣服上却有了固体粉末。了固体粉末。(1)(1)汗液是什么味道？它是溶液吗？汗液是什么味道？它是溶液吗？(2)(2)固体粉末是什么？它是怎样形成的呢？固体粉末是什么？它是怎样形成的呢？ 人体的汗液中溶有食盐等物质，汗沾在衣服人体的汗液中溶有食盐等物质，汗沾在衣服上后，随着水分的蒸发，食盐等溶质结晶会形成上后，随
3、着水分的蒸发，食盐等溶质结晶会形成白色的花纹。白色的花纹。你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗？你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗？从海水中提取食盐从海水中提取食盐.asf.asf 人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水逐人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水逐渐蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会渐蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会结晶结晶析出。析出。结晶：结晶：从饱和溶液中析出从饱和溶液中析出晶体的过程，叫结晶。晶体的过程，叫结晶。二、晶体的形成二、晶体的形成从海水中获取食盐，我们用了什么方法从海水中获取食盐，我们用了什么方法获得晶体？获得晶体？方法方法1 1：蒸发溶剂蒸发溶剂食盐溶液食盐溶液(不饱和不饱
4、和)刚好刚好饱和饱和的溶的溶液液晶体晶体蒸发溶剂蒸发溶剂溶剂质量溶剂质量变小变小溶质质量溶质质量不变不变蒸发溶剂蒸发溶剂溶剂质量溶剂质量变小变小溶质质量溶质质量变小变小蒸发溶剂过程中，溶液成分的变化：蒸发溶剂过程中，溶液成分的变化：衣服上出现的衣服上出现的白色花纹白色花纹, ,你能你能解释这是怎么解释这是怎么形成的吗形成的吗? ? 人体的汗液人体的汗液中溶有食盐等物中溶有食盐等物质，汗沾在衣服质，汗沾在衣服上后，随着水分上后，随着水分的蒸发，食盐等的蒸发，食盐等溶质结晶会形成溶质结晶会形成白色的花纹。白色的花纹。国庆节国庆节, ,我去外婆家我去外婆家, ,外婆泡了一杯很甜的糖水外婆泡了一杯很甜
5、的糖水, ,开始我没开始我没喝完喝完, ,等过了一段时间等过了一段时间, ,发现杯底有白糖析出发现杯底有白糖析出, ,我问外婆是我问外婆是否当时没搅拌否当时没搅拌? ?外婆说当时糖已经全部溶解。外婆说当时糖已经全部溶解。 你能你能帮我分析白糖析出的原因吗帮我分析白糖析出的原因吗? ?还有什么办法得到晶体呢？还有什么办法得到晶体呢？1.1.配制一杯配制一杯7070的硫酸铜的饱和溶液。的硫酸铜的饱和溶液。2.2.利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴玻片上。利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴玻片上。3.3.仔细观察，有没有晶体出现？仔细观察，有没有晶体出现？ 方法方法2 2：冷却热饱和溶液
6、冷却热饱和溶液课本课本33页页有硫酸铜晶体析出有硫酸铜晶体析出这是利用了什么方法获得晶体？这是利用了什么方法获得晶体？ 刚好刚好形成形成饱和饱和溶液溶液降温降温低温下的低温下的饱和溶液饱和溶液晶体晶体溶剂的质量溶剂的质量不变不变溶质的质量溶质的质量变小变小冷却热饱和溶液过程中，溶液成分的变化：冷却热饱和溶液过程中，溶液成分的变化：冷却热饱和溶液冷却热饱和溶液.rm.rm课本课本33页页为什么冷却热饱和溶液可以得到晶体？为什么冷却热饱和溶液可以得到晶体？（因为固体物质的溶解度受温度的影响较（因为固体物质的溶解度受温度的影响较大）大）因为随着温度的降低，固体物质的溶解度减小，原因为随着温度的降低，
7、固体物质的溶解度减小，原先溶解在溶液中的溶质在该温度不能继续溶解，形成晶先溶解在溶液中的溶质在该温度不能继续溶解，形成晶体析出体析出温度温度/ 01020406080100食盐食盐/ /克克 35.735.83636.637.338.439.8食盐与硝酸钾在不同温度下的溶解度食盐与硝酸钾在不同温度下的溶解度 【计算】在两只各装有【计算】在两只各装有100克水的烧杯中，分克水的烧杯中，分别配制别配制100时的食盐饱和溶液、硝酸钾饱和溶时的食盐饱和溶液、硝酸钾饱和溶液，当温度都降低到液，当温度都降低到20 时，则各析出食盐、时，则各析出食盐、硝酸钾多少克？硝酸钾多少克？温度温度/ 01020406
8、080100硝酸钾硝酸钾/ /克克 13.320.931.663.9110169246思考思考冷却热饱和溶液得到晶体的方法对哪些物冷却热饱和溶液得到晶体的方法对哪些物质更加适用？质更加适用？ 蒸发溶剂法呢？蒸发溶剂法呢？ 1 1、蒸发溶剂：、蒸发溶剂：如食盐如食盐 一般适用于溶解度受温度影响较小的物质。一般适用于溶解度受温度影响较小的物质。2 2、冷却热饱和溶液：、冷却热饱和溶液：如硝酸钾如硝酸钾 适用于溶解度受温度影响较大的物质。适用于溶解度受温度影响较大的物质。结晶的方法结晶的方法 事实上，在生活生产中人事实上，在生活生产中人们通常是将两种方法综合起们通常是将两种方法综合起来使用，也就是来
9、使用，也就是先通过加热先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度）再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。使溶液中的物质结晶析出。 蒸发溶剂结晶蒸发溶剂结晶)冷却热饱和溶液结晶冷却热饱和溶液结晶)事实上，人们从水溶液中提取物质时，通常是事实上，人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上将以上两种方法综合起来两种方法综合起来使用，也就是使用，也就是先先通过通过加热使加热使溶液浓缩溶液浓缩（减少溶剂），（减少溶剂），再再将溶液将溶液冷却冷却（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠
10、我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民和纯碱，那里的农民冬天捞碱冬天捞碱，夏天晒盐夏天晒盐，试，试用你学过的知识说明其中的道理。用你学过的知识说明其中的道理。氯化钠氯化钠丙丙温度温度()溶溶解解度度(g) t1 t2纯纯碱碱晶晶体体 纯碱纯碱的溶解度随着温度的升的溶解度随着温度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和高而显著增大，宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体，所以冬天溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。捞碱。 氯化钠氯化钠的溶解度随着温度的的溶解度随着温度的升高变化不大，要获得氯化钠晶升高变化不大，要获得氯化钠晶体宜采取蒸发溶剂的方法，所以体宜采取蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸
11、发其中的溶剂）。夏天晒盐（蒸发其中的溶剂）。 1.使食盐从溶液中析出，最好的方法是使食盐从溶液中析出，最好的方法是 （ ）A.蒸发溶剂蒸发溶剂 B.升高温度升高温度C.降低温度降低温度 D.增加压强增加压强A2.从硝酸钾饱和溶液中获取硝酸钾固体，从硝酸钾饱和溶液中获取硝酸钾固体，一般采用一般采用 的方法。的方法。冷却热饱和溶液冷却热饱和溶液 由于分子处于不停的运动之中，从宏由于分子处于不停的运动之中，从宏观角度看，把硫酸铜晶体放入饱和的硫酸观角度看，把硫酸铜晶体放入饱和的硫酸铜溶液中不会继续溶解，但是从微观角度铜溶液中不会继续溶解，但是从微观角度看，一块硫酸铜晶体上可能左边有一部分看，一块硫酸
12、铜晶体上可能左边有一部分在溶解的同时，另一部分在析出，溶解和在溶解的同时，另一部分在析出，溶解和析出的质量是一样的。所以，我们说溶解析出的质量是一样的。所以，我们说溶解和析出平衡，质量不变，形状发生变化。和析出平衡，质量不变，形状发生变化。练习练习 若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾晶体，条件不变，静置几天后，明矾晶体，条件不变，静置几天后，明矾晶体晶体(假设溶剂不蒸发掉假设溶剂不蒸发掉)( )。 A形状和质量都不变形状和质量都不变 B形状不变，质量增大形状不变，质量增大 C.形状改变，质量不变形状改变，质量不变 D形状不变，质量减小形状不变，质量减小平衡C【例【
13、例2】t时某物质的溶液时某物质的溶液500克在克在温度不变时，第一次蒸发掉温度不变时，第一次蒸发掉5克水，克水，析出析出1克晶体，第二次又蒸发掉克晶体，第二次又蒸发掉5克水，克水，析出析出2克晶体，若第三次再蒸发掉克晶体，若第三次再蒸发掉15克水，则析出晶体克水，则析出晶体 ( ) A.1克克 B.2克克 C.3克克 D.6克克D2 2 、小明用热水配制了大半杯的饱和硝酸、小明用热水配制了大半杯的饱和硝酸钾水溶液，溶液的温度是钾水溶液，溶液的温度是7070，一个密度，一个密度均匀的实心小球恰能悬浮在溶液中。在室均匀的实心小球恰能悬浮在溶液中。在室温下放置一段时间后（溶液体积变化忽略温下放置一段
14、时间后（溶液体积变化忽略不计），小球不计），小球将：将：.( ).( )A A、上浮、上浮 B B、下沉、下沉 C C、悬浮、悬浮 D D、无法确定、无法确定BA、B、C三种物质的溶三种物质的溶解度变化的曲线图，则：解度变化的曲线图，则：(1)在在t3时，三种物质时，三种物质的溶解度大小关系的溶解度大小关系?(2)随着温度的升高，随着温度的升高，A、B C三种物质能从饱和溶三种物质能从饱和溶液中析出的物质是液中析出的物质是 ；(3)要将要将B物质从它的饱和物质从它的饱和溶液中析出，应用的方溶液中析出，应用的方法是法是 ； C冷却饱和溶液冷却饱和溶液C1 1室温下，饱和氯化钠溶液露置在空气室温下
15、，饱和氯化钠溶液露置在空气 中一段时间后，有少量固体析出，这中一段时间后，有少量固体析出，这 是因为（是因为（ ） A. A. 氯化钠的溶解度减小氯化钠的溶解度减小 B. B. 溶质的质量分数变小溶质的质量分数变小 C. C. 溶剂质量减少溶剂质量减少 D. D. 溶液变为不饱和溶液溶液变为不饱和溶液用冷却热饱和溶液的方法用冷却热饱和溶液的方法因为硝酸钾溶解度受温度影响较因为硝酸钾溶解度受温度影响较大，氯化钠溶解度受温度影响不大，氯化钠溶解度受温度影响不大，当他们溶解于水形成饱和溶大，当他们溶解于水形成饱和溶液，降温，析出晶体，此晶体大液，降温，析出晶体，此晶体大部分是硝酸钾，氯化钠主要留在部
16、分是硝酸钾，氯化钠主要留在原来的液体中。原来的液体中。硫酸铜晶体的制备和生长目标：1练习用结晶的方法制备晶体。2学会搅拌、溶解、蒸发、结晶等基本实验操作方法。器材：量筒，烧杯，药匙，滴管，表面皿，温度计，20厘米长的线，显微镜，酒精灯，三脚架，石棉网，玻璃棒，硫酸铜，棉花。过 程：见书本第34页，具体参考视频硫酸铜晶体的制作与生长硫酸铜晶体的制作与生长讨 论：1影响结晶速度大小的因素有哪些？ 2影响晶体生长的因素有哪些？ 结晶水合物结晶水合物 含有结晶水的晶体叫结晶水合物含有结晶水的晶体叫结晶水合物五水硫酸铜五水硫酸铜硫酸铜晶体俗称胆矾、蓝矾硫酸铜晶体俗称胆矾、蓝矾二水硫酸钙二水硫酸钙硫酸钙晶
17、体俗称生石膏硫酸钙晶体俗称生石膏十水碳酸钠十水碳酸钠碳酸钠晶体俗称纯碱或洗涤碱碳酸钠晶体俗称纯碱或洗涤碱十二水硫酸铝钾十二水硫酸铝钾硫酸铝钾晶体俗称明矾硫酸铝钾晶体俗称明矾七水硫酸镁七水硫酸镁硫酸镁晶体俗称泻盐硫酸镁晶体俗称泻盐结晶水合物结晶水合物 特点特点 有风化（有风化（化学变化化学变化）、潮解（）、潮解（物理物理变化变化）现象）现象结晶水合物结晶水合物有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾和硫酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如和硫酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如胆矾（五水硫酸铜）、石膏（二水硫酸钙），它胆矾（五水硫酸铜）、石膏（二水
18、硫酸钙），它们都是常见的结晶水合物。很多结晶水合物在室们都是常见的结晶水合物。很多结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的空气里会温下不太稳定，在干燥的空气里会失去失去部分或全部分或全部部结晶水结晶水，产生，产生风化风化现象。相反，有些晶体放在现象。相反，有些晶体放在空气里，会逐渐空气里，会逐渐吸收吸收空气里的空气里的水分水分而变潮湿，直而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液（如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠），这种现象称（如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠），这种现象称为为潮解潮解现象。现象。讨讨论论1影响结晶速度大小的因素有哪些？影响结晶速度大小的因
19、素有哪些？2影响晶体生长的因素有哪些？影响晶体生长的因素有哪些？1 1、影响结晶速度的因素：蒸发有利于晶体的形成；、影响结晶速度的因素：蒸发有利于晶体的形成；环境温差有利于晶体的形成；附着物的光滑程度，环境温差有利于晶体的形成；附着物的光滑程度，越粗糙越有利于晶体的形成。越粗糙越有利于晶体的形成。2 2、影响晶体大小和形状的因素：是否悬吊晶体、影响晶体大小和形状的因素：是否悬吊晶体影响晶体的大小和形状，因晶体会沿着晶种生长，影响晶体的大小和形状，因晶体会沿着晶种生长，杯底晶体则较少；温度降低的速度影响晶体的大杯底晶体则较少；温度降低的速度影响晶体的大小和形状，速度降低缓慢有利于大晶体的生成。小
20、和形状，速度降低缓慢有利于大晶体的生成。方法方法药品与药品与仪器仪器步骤步骤蒸发溶剂结晶蒸发溶剂结晶氯化钠溶液、蒸发皿、三脚氯化钠溶液、蒸发皿、三脚架、泥三角、酒精灯、玻璃架、泥三角、酒精灯、玻璃棒、坩锅钳棒、坩锅钳1、配制氯化钠溶液、配制氯化钠溶液2、将溶液倒入蒸发皿、将溶液倒入蒸发皿3、加热蒸发、加热蒸发食盐的结晶食盐的结晶 结晶水合物结晶水合物有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾和硫酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如胆矾（五水硫酸铜）、石膏（二水硫酸钙），它们都是常见的结晶水合物。很多结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水，产生风化现象。相反，有些晶体
21、放在空气里，会逐渐吸收空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液（如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠），这种现象称为潮解现象。2、tt时，时，A A物质溶液物质溶液120120克，蒸发掉克，蒸发掉2.52.5克水或克水或加入加入1.41.4克克A A物质，溶液均可达到饱和，则物质，溶液均可达到饱和，则tt时时该物质的溶解度为多少？该物质的溶解度为多少？1、 50时，时，A物质溶液物质溶液100克，在温度不变的克，在温度不变的条件下先蒸发掉条件下先蒸发掉25克水，有克水，有1.5克晶体析出，再克晶体析出，再蒸发掉蒸发掉5克水，又有克水，又有0.4克晶体析出，求克晶体析出，求A物质
22、在物质在50时的溶解度。时的溶解度。拓展空间拓展空间3、若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾晶体，条件不、若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾晶体，条件不变，静置几天后，明矾晶体变，静置几天后，明矾晶体(假设溶剂不蒸发掉假设溶剂不蒸发掉)( )。 A形状和质量都不变形状和质量都不变 B形状不变，质量增大形状不变，质量增大 C.形状改变，质量不变形状改变，质量不变 D形状不变，质量减小形状不变，质量减小晶体特点：晶体特点：一、常见的晶体：一、常见的晶体：二、二、 晶体的形成晶体的形成 晶体：晶体：固体固体非晶体：非晶体：食盐、明矾、水晶、金属等食盐、明矾、水晶、金属等玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、松香等松香等形状规则，固定熔点。形状规则，固定熔点。非晶体特点：形状不规则，没有固非晶体特点：形状不规则，没有固定的熔点和凝固点。定的熔点和凝固点。小结蒸发溶剂蒸发溶剂冷却热饱和溶液冷却热饱和溶液（溶解度受温度影响较小（溶解度受温度影响较小（溶解度受温度影响较大）（溶解度受温度影响较大）