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1、午餐吃什么营养又方便午餐吃什么养分又便利 抗苍老抗癌食品西兰花。 西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学探讨证明，西兰花是最好的抗苍老和抗癌食物。 最佳蛋白质来源鱼肉。 鱼肉可供应大量优质蛋白质，且消化汲取率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有探讨表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 降脂食品洋葱。 洋葱可清血，有助于降低胆固醇。 抗氧化食品豆腐。 除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“苍老”。 保持活力食
2、物圆白菜。 圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。 养颜食物簇新果蔬。 簇新果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗苍老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的簇新蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。 午餐简洁家常菜谱做法 香辣虾 材料：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。 做法： 1.大虾剔去泥肠等，洗净控干。 2.大蒜、生姜切片，大葱切丝。 3.锅内放适量植物油，烧热后放入
3、小尖椒、花椒粒炒出香味。 4.放入蒜片和姜片，翻炒出味。 5.放入大虾，炒到变色。 6.放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精。 7.出锅前放入葱丝，翻炒后即可。 油焖大虾 材料：海虾1斤，姜丝一小把宜多不宜少，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油。 做法： 1.去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。 2.姜切丝，备用。 3.热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖接着煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒匀称就可以出锅了。 清炒虾仁 材料：虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒。 做法
4、： 1.虾仁洗净用牙签挑去虾线，将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。 2.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。 3.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌匀称上浆，放冰箱略微冷冻。 4.黄瓜洗净一切为二，剔去中间爱出水的黄瓜籽。 5.葱切末，姜切末，盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。 6.烧热锅内放油。 7.3、4成油温放入浆好的虾仁快速滑散。 8.颜色变红快速捞出待用。 9.锅中留底油少许，锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。 10.略炒快速放入滑好的虾仁，快速倒入碗芡翻炒。 11、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。 午餐的留意事项 1、不要只求速度。白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时。就这一点时间
5、，很多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间打牌、闲聊。 2、为减肥少食。不知道从何时起，无论男人女人都起先留意减肥，但又没有特地的养分师供应实行节食的方法，长此以往使胃长期得不到运动，造胜利能退化，这在男性危害尤为严峻，因为一个不行否认的事实就是，男性每天要比女性消耗更多。 3、养分搭配不当。白领饮食最大的问题还是来自养分方面的。目前的快餐食品以煎炸食品为多，品种少，养分不全面。盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且很多摊主为了节约成本，不会供应最簇新、时令的荤素菜。 4、饮食不规律。白领的午餐问题还表现在饮食不规律上。白领工作比较忙，午餐时间不固定，没事的时候早一点吃，有事的时候拖到下午，甚至不吃。这是导致胃病的主要缘由。 午餐吃什么养分又便利