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1、作文腊八粥5篇600字腊八粥作文600字1 我时时盼望着腊八节的到来，困为只要腊八节一到，奶奶就会熬一大锅腊八粥，供我们一家人吃。 腊八节吃腊八粥还有一段传闻哩!明朝的开国皇帝朱元璋年轻时，生活很贫困，有一次被捕入牢房，在牢房中吃尽了苦头。一天，朱元璋无意中从一个老鼠洞中挖出了很多杂粮，他如获至宝，把挖出来的杂粮放到破锅里熬了一锅粥，美美地吃了一顿。后来，他当上了明朝的皇帝，成天好吃好喝，可他总是想起在牢房中吃得那一锅粥，那一天正好是腊月初八。于是，他宣告天下，每年腊八这天家家户户都要吃粥，所以腊八节吃腊八粥的.习俗流传至今。 做腊八粥须要各种材料，黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆
2、、去皮枣泥等。 材料打算好了，奶奶半夜三更就起床，我也会猫在被窝里兴趣盎然地看奶奶做腊八粥。奶奶打开高压锅把试先浸泡了一天的各种杂粮放进去，倒上水，熬大约1个多小时，粥熬好了，再洒上白糖。这时，我这个名副其实的小馋猫，就抓紧扑到腊八粥前吃起来，“啊!这粥真是香气浓郁、甜而不腻、松软爽口啊!”我边吃边赞美着，一家人也都围上来，你一口我一口地吃起来。一瞬间，暖和流通我的心头。 每次想起奶奶做的腊八粥，我这只小馋猫就要掉口水了!每次想起那一家人其乐融融地吃腊八粥的场面，我就想每天都过腊八节。 腊八粥作文600字2 煮粥的方法各地不同，地方制作时也有精粗之别。北京煮粥用料以米、豆、枣三者为主体。米的繁
3、多，分为粳米、糯米，再加黍稷(黄米和小米)，大麦米，果类的薏仁、芡实。豆以赤豆为主，也可以少加芸豆。黄豆、豌豆等绝用。枣是果类之首，取其香，起调味作用。探究的煮法是先取豆汤和枣汤，取汤之法是将赤豆煮烂，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核，枣的原形，另放侍用，剩下枣、豆的皮渣，用淘米箩在清水中滤一二次，加入原汤，煮粥时用汤做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的腊八粥了。用此法煮出的粥，颜色绎红，充溢枣、豆的甜香。 北京煮腊八粥除供佛、自吃外，还馈赠亲友。礼尚往来，不免竞务新颖。用粥果，还粥果在粥面上摆出漂亮的图案。所用的干果和果仁中，以核桃仁为最要。蜜饯中以葡萄干为主。粥初
4、七日就煮好了。晚间，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子摆起图案来。场面俗称“摆粥”。大人小孩全家出动，各逞技巧。上面所说小小节日气氛就指摆粥活动。尤以小孩子最感爱好。摆粥剥制果子手续很繁复，剥果仁的皮，属核桃最难，剥的要完整不碎，还小镊子钳净折皱部分的皮，以不伤肉为标准。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿饼上刻花样。如原只核桃肉作狮子头，原只枣肉作狮身。枣肉作花篮，生栗子切片切条作篮柄篮框等等随意。一碗粥摆好，外表装饰得奇丽多姿，博取的观赏和赞誉。 北地天寒，粥虽煮得多，也顾虑有馊腐之虞，初八日饱餐一顿外，多的粥，屋外，粥结冻后，可以随时吃。人家腊八粥可以保存到春节。粥结成冰，要块地砍屋内溶解，
5、再加水烧透而食。但蜜饯类的果品粥里加热，蜜饯(是柿饼、蜜糕)，经热后就使粥汤稀释，米的黏性完全丢失了。粥加白糖原味有深厚的枣豆香，加赤砂糖则更带有玫瑰香，都特别可口，加奶油而食，那就更是美味了。加水时，改为加牛奶，也很可吃，决用黄油。 腊八粥作文600字3 光阴似箭，岁月如梭，转瞬间已至岁末。我的记忆深处又响起了小时候外婆经常教我唱的那首童谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年” 这些年一到腊八，我就会想起外婆煮的腊八粥。腊八节的前一天晚上，外婆就会打算好食材，有鲜红的大枣、乳白色的莲子、黑中带紫的黑米等。腊八一早，外婆架起一口大锅，烧开水后先放入难煮的杂粮，就这样始终熬呀熬，熬到杂粮们开了花，
6、咧开嘴笑了，再加入其他易烂的食材，接着用文火慢煮。为了防止糊锅，外婆会时常地打开锅盖，用勺搅拌几下。这期间我会一个劲地问：“外婆，腊八粥好了没?”外婆看着垂涎欲滴的我，总会慈爱地笑着，点着我的鼻尖说：“快了，小馋猫。” 粥最终煮好了，一揭开锅盖，香气四溢。外婆盛出一碗腊八粥，加上少许白糖，当心翼翼地端给我，碗中的粥那是五彩缤纷，红中透着白，白里夹着黄，颗粒晶莹，我迫不及待地尝上一口，真是香甜软滑，那种甘甜的味道从舌尖始终流淌到我的胃里，也流入了我的心田。外婆总会一边嘱咐我当心烫，一边和我说着腊八节的来历和她小时候过的那些苦日子让我知道了一粥一饭来之不易，让我了解了腊八节传统的民俗，让我懂得了人
7、要学会感恩! 可是如今的外婆远在北京，我很惦念她，甚是怀念外婆煮的腊八粥，那种香甜的味道让我难以忘怀，那是华蜜的味道，是外婆浓浓的爱。外婆，明年腊八，我多想能再喝一碗您熬的腊八粥，外婆，我想您了! 腊八粥作文600字4 记忆是一朵花，每年都会开得不同。腊八季节，家家都该吃上一碗粥吧。虽然，在我对粥的回忆里，这朵记忆之花起初是那么的孱弱而迷离，好像一不当心，就会被迷雾给遮离住了。可是，再对往事的慢慢追溯过程中，它却渐渐的盛开了。 的确，湿冷的寒夜，吃上一碗腊八粥是再好不过了，那暖和，是会从心底笃笃实实的漾出来。 可，最初知道腊八粥，是从冰心的一篇怀人文章中。她说：腊八粥中须有十八种干果，代表十八
8、罗汉，是纪念先人的一种祥和食品。她的母亲是1930年腊八逝世的，所以，每年要熬腊八粥以示缅怀。从老人那冰清温婉的笔调叙述中，我好像能品咂出那份香甜与回忆之美。 其实，即使不用十八种干果，腊八粥的主料和辅料也甚为困难，包括大米、糯米、小米、黄米，赤豆，粟子，红枣，粥成后还需有染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，这样丰富的搭配，在小时的家里，是无论如何也难以寻找得到的。即使现在，做这样一碗粥也常需费一番心力。 当我提起腊八粥时，是站在一种新颖的角度，置身于一个完全笃实的环境之中。于是，一时间，我的记忆里充满着一股甜糯的香味。其实，印象中，家境清寒，好像从没有过过腊八节的。所谓的粥，就是最简
9、洁的白米粥，而那米，过来人都知道，得经过好一阵挑拣，渐渐挑去里面的砂子、石子，洗净，才会上锅。所就菜，不过是一些咸菜、酱菜之类的。再好一些，不过是粥里加些红豆、赤豆之类的辅料，调整一下。但是这种简洁，却是能见出寒苦度日的功力。 腊八粥作文600字5 在我们家乡有句民谣;过了腊八便是年，小孩小孩你别馋。这句民谣说明在我们家乡腊八节是我们的头一个年节，家家户户都要煮腊八粥，伴随着这浓香的味道，年喜也便就走进了千家万户。 在记忆里，我们这里的腊八节是很喜庆喧闹的，不管家里多么穷苦，在这一天家家都要打算一些鸡肉、猪肉等，当然还有孩子们最盼最恋的腊八粥。腊八粥很好吃，做法也简洁，把各种杂粮、晾干后的瓜果
10、、蔬菜等收集起来，再加一些鲜花，一起熬煮即成。 随着生活水平的提高，家乡腊八粥选择的食材越来越好，足足有一二十种，大多是我们平日里很少能吃到的，比如干果类的，就有红枣、杏干、沙面抽栗、香酥核桃仁、白糯莲子，鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子瓣儿，杂粮类的更齐全，像江米、花生米、大麦仁、豌豆黄、红薯干等等，当然腊八粥的做法也越来越讲究，不但保留了北方本地的原汁原味，还加进了南方特产，吃起来更加美味。 还有在这一天你不仅要顾着自己和家人，还要记得那些不会说话的哑巴生灵，那这些哑巴生灵是什么呢?他们当然指的是那些鸡、鸭、牛、羊、猪、狗等动物了，这一天他们也是要吃粥的。据说吃了腊八粥，来年他们会长的膘肥体壮。 如今，在许多的大都市腊八节的节日氛围已随着岁月变迁无奈的淡化，但它在我们的家乡照旧是鲜活而深刻的，我也期望将来这些美妙的传统能够被重拾，让一代又一代的人能够体会到我们民族节日的魅力。 作文腊八粥5篇600字