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1、老年人进行营养不良风险评估本标准规定了对老年人进行营养不良风险评估的方法及结果判定。 本标准适用于对 65 岁及以上老年人进行营养不良风险评估。营养不良由能量、 蛋白质及其他营养素摄入不足或过剩造成的组织、形体和功能改变及相应的临床表现。营养不良风险现有的或潜在的因素导致出现营养不良结果的概率及其强度。体质指数体重指数一种计算身高别体重的指数。计算见式：BMI=体重（kg）/身高（m）评估方法 评估人员评估人员受过培训的医护人员。 培训内容包括筛查的程序、 方法、 评分内容、标准和结果判定。评估对象告知在评估前要向评估对象简要介绍评估目的和内容， 获得其书面知情同意。评估方法小腿围的测量被测者
2、站立，用软尺水平地绕过健侧小腿肚测得的最大围长。腰围的测量被测者双足并拢，挺直站立，腰肌放松，用软尺在最下肋骨和上髂嵴中间处测得的躯干水平围长。老年人营养不良风险评估表见下表【评估内容】1.基本内容2.初筛（0 分14 分）3.评估（0 分16 分）若初筛12 分，则继续进行评估，两项总分相加为最后总分。【结果判定】1.若初筛总分12 分提示无营养不良风险，无需评估；2. 若初筛总分12 分提示有营养不良风险，继续评估；3.若营养不良风险评估总分（初筛+评估）24 分，表示营养状况良好；4.若营养不良风险评估总分（初筛+评估）24 分,当 BMI24（或男性腰围90 cm，女性腰围80 cm）时，提示可能是肥胖/超重型营养不良或有营养不良风险；5.若营养不良风险评估总分（初筛+评估）17 分24 分，表示有营养不良风险；6.若营养不良风险评估总分（初筛+评估）17 分，表示有营养不良。