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1、九年级化学（ 下）第三节远离有毒物质 了解某些无机盐、 变质食品、 烟草、 毒品等对人体的危害。 了解蛋白质的一些重要性质。 通过实验探究蛋白质的变性， 了解其变性机理。开心自主预习， 轻松搞定基础。 人体中具有生命活性的物质是。蛋白质受热或遇到、等化学物质时， 结构就会被破坏， 生理活性也随之消失。各种细菌和病毒的成分也是蛋白质， 根据蛋白质的性质， 医生可以利用来杀菌消毒。 霉变食品的表面常有灰黄色的， 内部常变为， 误食后会引起、等症状， 长期食用会引起。 香烟的烟雾中含有 多种化学物质， 其中多数是有害物质， 而最为有害的物质是、和。重难疑点， 一网打尽。 联合国已将每年的月 日定为世
2、界无烟日。烟草燃烧产生的有毒物质主要有（） 。二氧化碳和焦油二氧化碳、 焦油和尼古丁一氧化碳、 二氧化碳和焦油一氧化碳、 焦油和尼古丁 食品保持营养、 避免产生有损健康的物质的最佳方法是（） 。油炸熏烤清蒸红烧 研究发现， 我国某些地区喜食的腌制食品中含有二甲基亚硝胺， 其化学式为（ ） ， 人们认为它与癌症高发有关。它由种元素组成， 其中氮元素的质量分数是。 下列做法不会导致中毒的是（） 。做馒头时加入适量的纯碱， 馒头疏松多孔用胆矾对饮用水杀菌用工业盐亚硝酸钠烹饪食物用工业酒精配制饮用酒 某省将缴获的毒品进行焚烧。毒品大麻的主要成分是 ， 在空气中燃烧生成二氧化碳和水。试写出其燃烧反应的化
3、学方程式：。 烟草也是毒品， 右图是一幅关于其危害的漫画。请就人们的健康生活提出两条建议， 并用化学知识说明理由。（）；（）。 室内空气质量对人体的健康至关重要， 因为人有 以上的时间在室内度过。室内空气易受污染， 受污染的因素主要有三个： 一是室内装修、 家具涂料、 建筑材料带来的污染物， 如甲醛； 二是室外流入的污染物， 如（ 写出一种物质名称， 下同） ； 三是家庭利用燃料烹煮食物、 取暖等形成的污染物， 如。好的作品是从作者的心灵里歌唱出来的 （ 俄） 列夫托尔斯泰源于教材， 宽于教材， 举一反三显身手。 下列物质不会獉獉引起人体中毒的是（） 。一氧化碳亚硝酸钠（ ）甲醛水溶液葡萄糖
4、食品与人类的健康密切相关。下列做法中能促进人体健康的是（） 。为保持肉制品鲜美， 加入过量的亚硝酸钠常期使用铝制炊具用烧碱浸泡水产品为补充铁， 提倡使用加铁酱油 花生、 黄豆、 大米、 面粉等在 潮湿的环境中容易发生霉变， 其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到 以上才能够被破坏， 导致黄曲霉素菌死亡。黄曲霉素可诱发肝癌等疾病， 实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月， 老鼠即发生坏死性肝硬化。下列杜绝黄曲霉素菌侵害的有效方法是（） 。洗净后用高压锅蒸煮， 再食用给鸡、 鸭、 猪作饲料人、 畜绝不能食用粉碎后作鱼饲料的配料 蛋白质是组成细胞的基础物质， 没有蛋白质就没有生命。人体内的血红蛋
5、白、 各种酶都是蛋白质。一些可溶性的重金属盐（ 如 、 、 等的可溶性盐） 与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性， 从而丧失其生理功能危及生命。因此， 可溶性的重金属盐为有毒物质。试根据上述所给知识回答下列问题：（） 在 、 、 （ ）、 四种物质中， 无毒的物质是。（） 在医疗上用射线检查肠胃病时， 让病人服用的悬浊液（ 俗称钡餐） ， 而不能服用碳酸钡， 其原因是人体胃液中含有一定量的（ 填物质的化学式） ， 与碳酸钡反应后， 产生了一定量的会使人中毒的。（） 若因误服 而中毒， 下列方案中， 可作为最佳解毒措施的是（） 。多饮糖水饮用 溶液饮用食盐水多饮鲜牛奶 研究表明， 一节含汞、 镉、 铅
6、等金属的电池所造成的污染可使 水无法饮用， 相当于一个人一生的饮水量。为了避免水资源受到污染， 防止废旧电池的危害， 我们应当怎样做？第三节远离有毒物质 蛋白质浓硝酸重金属盐甲醛酒精或高温 霉斑浅棕色恶心呕吐或头昏昏迷早衰或肿瘤等恶性疾病 一氧化碳尼古丁焦油重金属盐 点燃 （） 合理饮食（ 合理喝水、 吃水果蔬菜） ， 保证人体所需的各种营养素的均衡摄入（） 不要长期饮用蒸馏水（ 适当补钙、 碘等） ， 保证摄取人体所需的元素（） 远离烟草、 毒品等， 以保证不摄（ 吸） 入对人体有害的物质（） 多吸入新鲜空气， 以保证人体内有足够的氧气（ 任写两条即可） 粉尘（ 或氮的氧化物、 硫的氧化物、 一氧化碳等）一氧化碳（ 或油烟等） （） （） （） （） 不乱扔废旧电池； （） 废旧电池投入指定的垃圾箱； （） 探究治理废旧电池造成危害的方法；（） 建立防治废旧电池污染的研究机构等。