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1、第九单元溶液课题 1 溶液的形成1溶液是一种或几种物质_到另一种物质里，形成_的、_的_。能溶解其他物质的物质叫_，被溶解的物质叫_。_是最常用的溶剂。分散均一稳定混合物溶剂溶质水2液体以小液滴形式分散到另一液体里形成的混合物叫做_。餐具上的油污加入洗涤剂后能用水洗掉，这是利用了洗涤剂的_功能。乳化乳浊液【小试身手】1根据生活常识判断，下列物质与水作用能放出大量热的是()。B味精D苏打粉A白糖C生石灰答案：C2各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是()。A用汽油除去衣服上的油污B用餐具洗洁精洗餐具上的油污C用水洗去盘子中的水果渣D用醋洗去水壶的水垢答案：B)。3很
2、多化学反应都在溶液中进行的主要原因是(A反应速率快B易于操作C不需加热D设备简单答案：A溶液及其特征【知识精讲】1定义。一种或几种物质_到另一种物质里，形成_的、_的混合物，叫溶液。均一稳定2特征。(1)均一性：溶液各部分性质相同。(2)稳定性：外界条件不变时，久置不会分层。(3)混合物。分散3组成。溶剂被溶解溶解其他物质水酒精溶液由_和_两部分组成。_的物质叫溶质，可以是固体、液体或气体。能_的物质叫溶剂，可以是固体、液体或气体。最常见的溶剂是_，除此之外，还有汽油、_等。溶质4溶液的判断。判断某物质是否是溶液，一般从以下两点来判断：(1)是否是均一的、稳定的混合物；(2)一种物质是否溶解于
3、另一种物质。有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如蒸馏水(因为溶液必须是混合物)；溶液一般也是澄清透明的，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液为蓝色，高锰酸钾溶液为紫色。典例 1 下列关于溶液的说法正确的是()。A溶液一定是无色、透明的混合物B溶液加水稀释前后，溶质的质量一定不变C一种溶液只含有一种溶质D一种溶剂只能溶解一种溶质答案：B溶液的组成溶质溶剂气体、固体和液体_多种液体_水和其他物质_溶液中溶质和溶剂的确定【知识精讲】1最常用的溶剂：_。其他常见的溶剂有_、_。水汽油酒精2溶液的组成。气体、固体液体量多的液体水量少的液体其他物质3.当发生化学变化时，新生成的化合物可能是溶质。如过量的铁投入
4、到稀硫酸中，则形成的溶液中溶质是新生成的硫酸亚铁 FeSO4。思考：(1)少量铁与过量稀硫酸反应，溶质是否一样？_。(2)试写出新生成的化合物不都是溶质的一个化学方程式：_。不一样，溶质是 H2SO4 和 FeSO4CaCO32HCl=CaCl2H2OCO2(合理即可)典例 2 下列各组溶液的溶质判断正确的是()。A澄清的石灰水中溶质为石灰石B将 Zn 加入到稀 H2SO4 中恰好完全反应后溶液的溶质为ZnC少量 Fe 和 CuSO4 溶液反应后溶液的溶质为 FeSO4D少量 KMnO4 加入水中形成的溶液溶质为 KMnO4点拨：溶质的判定要看是否发生了化学变化，澄清石灰水中的溶质是氢氧化钙
5、Ca(OH)2；锌加入到稀硫酸中恰好完全反应，新生成的 ZnSO4 为溶质；少量 Fe 和 CuSO4 溶液反应后，溶液中新的溶质为 FeSO4，还有过量的 CuSO4；KMnO4 加入水中不发生化学反应。答案：D水中加入的物质氯化钠硝酸铵氢氧化钠加水前温度溶解现象溶解溶解溶解溶解后溶液温度结论溶解时的吸热和放热现象【活动探究】实验方案在 3 支试管中分别加入适量水，再加入固体氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠，观察或测定物质溶解前后溶液温度的变化。答案：略实验结论物质溶解于水时温度可能基本不变，可能降低，也可能升高。【知识精讲】物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。(1)有的溶质溶解时，会出现放热现象
6、，表现为溶液的温度升高。如：NaOH、H2SO4。(2)有的溶质溶解时，会出现吸热现象，表现为溶液的温度降低。如：NH4NO3。(3)有的溶质溶解时，溶液的温度基本不变。如：NaCl。典例 3 向下图试管里的水中加入下述某种物质后，原来U 形管内在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边液面上升了些，则加入的物质是(A硝酸铵C氯化钠)。B浓硫酸D氢氧化钠固体点拨：U 形管内的红墨水，左高右低，说明瓶内气压减小，外界气压把红墨水从右端压入而使左端液面升高。根据热胀冷缩原理可知向试管中加入的物质使得瓶内温度降低了，故判断哪一种物质溶解于水时会降温即可。答案：A乳化现象【概念辨析】1乳浊液。液体均
7、一稳定小液滴分散到_里形成不_、不_的混合物叫做乳浊液。2乳化现象。无数细小的液滴大的油滴往水和植物油形成的乳浊液中加入洗涤剂，洗涤剂有_的功能，它能使植物油分散成_，而不聚集成_，这些细小的液滴能随着水流走，从而达到洗净的目的。乳化3乳化作用的应用。(1)洗涤：用洗涤剂可以除去衣服、餐具上的油污，也可清洗试管内的油污。(2)配制农药：喷洒农药时，要将农药原溶液稀释成一定体积比的乳浊液。思考：洗涤剂能去除油污，汽油也能去除油污，它们的原理是一样的吗？_。不一样。洗涤剂去除油污是形成乳浊液，利用了乳化原理；汽油去除油污是形成了溶液，利用了溶解原理)。典例 4 下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是(
8、A用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈B用刷子刷除杯子上的污垢C用洗洁精洗去餐具上的油脂D用酒精除去衣服上的碘答案：C考点 1溶液及其特征B矿泉水D冰汽水A食盐水C蒸馏水答案：C2(2013 年广东佛山)常温下，将 1 g 物质分别加入 100 g水中，充分搅拌(或振荡)，能配制成溶液的是()。B蔗糖D氧化铁A汽油C氯化银答案：B3(2010 年江苏苏州)下列有关溶液的说法正确的是()。A盐水的沸点比水低B无色澄清液体一定是溶液C只有固体能作溶质D溶液的各部分性质均相同点拨：溶液具有均一性和稳定性，长时间放置不分层，溶液的各部分性质均相同。答案：D考点 2乳化及乳化原理4(2011 年山东烟台)洗涤在
9、生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是()。A用汽油洗去手上的油污B用洗洁精洗去餐具上的油污C用酒精洗去试管中的碘D用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈答案：B5(2011 年河北)化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。(1)将面粉、食盐、食用油 3 种物质分别加入水中，能形成溶液的是_。再分别加入洗洁精振荡，能出现乳化现象的是_。(2)净水器中经常使用活性炭，主要是利用活性炭的_性。生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是_。(3)金属钛(Ti)及钛的合金被认为是 21 世纪重要的金属材料。地壳中的钛主要以氧化物的形式存在，其中钛元素的化合价是4 价，该氧化物的化学式为_。(4)防止铁制品锈蚀需要了解铁锈蚀的条件。铁锈蚀的条件是：_。答案：(1)食盐食用油(2)吸附煮沸(3)TiO2 (4)铁与氧气和水同时接触考点 3物质溶解时的吸热、放热6(2011 年江苏苏州)将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶液的温度显著降低的是(A浓硫酸C火碱)。B硝酸铵D蔗糖点拨：浓硫酸、火碱(氢氧化钠)、生石灰这三种物质溶解时都要放大量的热；蔗糖(如冰糖)、氯化钠溶解时没有明显的热量变化；硝酸铵溶解时吸收大量的热。答案：B