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1、十大热点之食品安全十大热点 热点一：新一届政府首交“答卷” 全面深化改革“起跑” 热点二：推进国家治理体系和治理能力现代化 热点三：反腐败持续发力，作风建设常态化 热点四：破解“十面霾伏”，消除“心肺之患” 热点五：更加重视“人的城镇化”，不让乡愁变忧愁 热点六：养老问题凸显，完善社保体系 热点七：上学、看病、住房，老难题期待新举措 热点八：守护“舌尖安全”，落实“四严”要求 热点九：收入分配改革再发力，贫富鸿沟逐步缩小 热点十：化解就业难题，营造创业环境十大热点之食品安全问题热点八：守护“舌尖安全”，落实“四严”要求“舌尖安全”食品安全的提出“四严”要求目录“舌尖安全”问题 “三鹿”奶粉事件
2、之三聚氰胺 双汇火腿事件之瘦肉精 苏丹红鸭蛋事件 假奶粉催生“大头娃娃” 地沟油事件 农夫山泉不如自来水 肯德基鸡肉和冰块事件瘦肉精瘦肉精食品添加剂食品添加剂吃什么？吃什么？从吃不起到不敢吃！从吃不起到不敢吃！19801990200020102020食品小问题生命大问题食品安全的提出 我们从大米里认识了石蜡，从火腿里认识了敌敌畏，从咸鸭蛋、辣椒酱里认识了苏丹红，从火锅里认识了福尔马林。吃肉怕含激素、吃蔬果怕有毒素、喝饮料怕掺色素。 在人民网进行的调查中，有超过40万的网友关注食品安全问题。本届政府组建了更高规格的国家食品药品监督管理总局，意在终结此前食品安全“九龙治水”的弊端。 为保障“舌尖上
3、的安全”，国务院总理李克强在政府工作报告中指出：人命关天，安全生产这根弦任何时候都要绷紧。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。 中央农村工作会议提出，“保障食品药品安全，是维护全体人民群众切身利益、推动经济发展和维护社会稳定的大德善政。”，“建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准。”四严要求 中央农村工作会议提出：“要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责治理餐桌污染”，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。最严谨的标
4、准健全机制促民生最严格的监管无缝衔接除盲点最严厉的处罚下足猛药治沉疴最严肃的问责责任到人保安全一、最严谨的标准健全机制促民生 对于加强食品安全，政府、行业协会和企业都责无旁贷。从政府层面来说，要加快食品监管机构改革，改变“多头管理”的局面。建立从生产加工到流通消费的全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制，体现了政府加大对食品药品安全问题专项整治的决心和态度。要真正保障人民“舌尖上的安全”，还需要进一步强化整治力度，严厉打击制售假冒伪劣行为，才能有效规范市场秩序。二、最严格的监管无缝衔接除盲点 以往，涉及食品安全的部门有10多个，职能交叉盲点多，使
5、得监管乏力。如今，统一的食品安全监管部门已成立，建立健全食品安全信息化全程实时监管模式，支持各地充分利用大数据、互联网等信息技术，标准信息应用和技术培训的全面信息化，切实提高食品安全监管的快速反应能力。食品安全必须严把每一道关口，同时加大信息公开力度，实现政府与公众良性互动。三、最严厉的处罚下足猛药治沉疴 正是因为违法成本太低，不良商贩才敢为所欲为。应尽快修订、完善与食品安全相关的法律法规，依法严惩食品制假售假行为，危害严重的要依法追究刑事责任，提高其违法成本，使其倾家荡产，以震慑犯罪分子。目前，我国有1000多万家食品生产经营主体，但行业自律约束机制不够健全。只有下足猛药，才能根治沉疴。四、最严肃的问责责任到人保安全 对农产品应从源头抓起，建立完善农产品产地公示、市场准入制度，纳入基层公共安全监管中心建设，推进监管重心和力量配置下移。对食品生产，应全面实行原辅料采购使用、生产过程控制、产品检验、出厂销售等“全过程”记录制度，督促形成上下游食品质量安全可查询、可控制、可追究的追溯体系和责任机制，真正把质量安全责任落实到具体人员。仍需食品安全关注！Thank You for Watching