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1、第三单元第三单元 食物食物邓全民邓全民 我们注意过一天中吃过的食物吗？ 一天我们要吃多少种食物呢? 肉包子这种食物记作肉包子这种食物记作肉和面粉两种食物。肉和面粉两种食物。 “炒三丝炒三丝”算几种食物？还算几种食物？还有有“八宝粥八宝粥”算几种食物算几种食物? 吃过的零食也应该吃过的零食也应该记录下来。记录下来。我还喝过好几杯水呢。我还喝过好几杯水呢。第一、按第一、按早餐、中餐、晚餐和其他早餐、中餐、晚餐和其他来记录；来记录；第二、第二、要求真实要求真实，科学最讲究实事求是，科学最讲究实事求是，不是比吃得多；不是比吃得多；第三、第三、不要漏下不要漏下，不会写的字用拼音，将，不会写的字用拼音，将
2、结果整理到记录表里；结果整理到记录表里；第四、第四、重复记录重复记录的小纸片的小纸片, ,只填写其中的只填写其中的一次一次. .记录要求记录要求 一天的食物一天的食物 四年级：四年级： 早早 餐餐中中 餐餐晚晚 餐餐其其 他他一天中，我们一共要吃（一天中，我们一共要吃（ ）种食物，）种食物，吃的最多的是（吃的最多的是（ ）食物。）食物。 记录时间：记录时间： u早餐早餐 清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些在早晨吃一些易消化易消化，热的食物热的食物（一般有，粥（一般有，粥类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头类，与其搭配的有面包，油条，包
3、子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。会给身体带来伤害。 u中餐中餐 午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为食物记录为中餐中餐；我国的北方人喜欢吃；我国的北方人喜欢吃面面食食，在面食中可以获得大量的，在面食中可以获得大量的糖糖来补充身来补充身体消耗的能力，而南方人则通过体消耗的能力，而南方人则通过米饭米饭获得获得大量的大量的糖糖来补充身体消耗的能力。来补充身体消耗的能力。u晚餐晚餐 下午或晚上时吃的食物记录为下午或晚上时吃的食物记录为晚餐晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一劳累一天
4、给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。些食物来增加身体的能量。 返回我们每天接触这么多的食物，我们我们每天接触这么多的食物，我们怎么进行分类呢？你准备怎么分？怎么进行分类呢？你准备怎么分？按食物按食物来源来源分分植物类植物类食物食物动物类动物类食物食物(素食素食)(荤食荤食)动物类动物类食物食物植物类植物类食物食物植物类植物类食物食物植物类植物类食物食物食物食物植物类植物类动物类动物类蔬菜蔬菜谷物谷物水果水果肉肉河河(海海)鲜鲜（水产水产）蛋蛋食食 物物动物类动物类植物类植物类白白 菜菜洋洋 葱葱胡萝卜胡萝卜黄黄 瓜瓜猪肉猪肉鸡蛋鸡蛋鱼肉鱼肉鸡肉鸡肉课堂练习课堂练习食物食物熟食熟食生
5、食生食食物食物主食主食副食副食食物食物喜欢的喜欢的不喜欢的不喜欢的米饭米饭馒头馒头包子包子稀饭稀饭煮鸡蛋煮鸡蛋面条面条各种炒菜各种炒菜黄瓜黄瓜梨子梨子苹果苹果西瓜西瓜橙子橙子韭菜韭菜辣椒辣椒 根据自己的生活经验进行根据自己的生活经验进行分类分类, ,并说出理由。并说出理由。记录一天中的食物记录一天中的食物给食物分类给食物分类午餐午餐:早餐早餐:晚餐晚餐:按食物来源分类按食物来源分类：按熟和生分类按熟和生分类：按生活习惯分类：按生活习惯分类：按味道分类：按味道分类：按喜好分类：按喜好分类：按时间分类按时间分类：鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等饼干、方便面饼干、方便面、瓜子、瓜子等
6、等馒头、面条、辣椒等馒头、面条、辣椒等米饭、白菜、胡萝卜、茄子等米饭、白菜、胡萝卜、茄子等零食零食:早、中、晚餐和其他等早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、奶制品、粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等水果、调味品等 熟食、生食熟食、生食 植物类（素食）、动物植物类（素食）、动物类（荤食）类（荤食） 按食物的作用分类：按食物的作用分类：主食和副食主食和副食一、填空一、填空 1.1.人体所需要的食物是从（人体所需要的食物是从（ ）得到的）得到的. . 2. 2.根据根据食物的来源食物的来源，我们可以把食物分为，我们可以把食
7、物分为（ ）食物和（）食物和（ ）食物。简称（）食物。简称（ ）和（和（ ）。）。 3. 3.下列是一些家常菜，请对它们下列是一些家常菜，请对它们进行分类进行分类. .番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋 尖椒牛柳尖椒牛柳 烤玉米烤玉米 红烧牛红烧牛肉肉 属于荤食的是属于荤食的是： 属于素食的是：属于素食的是：自然界自然界二、判断题二、判断题1 1、根据、根据食物的作用食物的作用可以把食物分为可以把食物分为主食主食和和副食副食。（。（ ）2 2、根据、根据食物的来源食物的来源可以把食物分为可以把食物分为植物类食物植物类食物和和动物类食物动物类食物。（ ）3 3、根据、根据食物的使用方法食物的使用方法可以把食物
8、分为可以把食物分为熟食熟食和和生食生食。（。（ ）4 4、我们在一天中，、我们在一天中，应科学的吃多种食物应科学的吃多种食物满足身体需要。（满足身体需要。（ ）5 5、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（ ）6 6、给食物分类、给食物分类会方便会方便我们对食物的我们对食物的研究研究。（。（ ）7 7、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。( )( )三、选择题三、选择题1 1、下列（、下列（ ）是）是植物类植物类食物。食物。A A、米饭、米饭 B B、鸡肉、鸡肉 C C、牛
9、奶、牛奶2 2、下列（、下列（ ）是）是动物类动物类食物。食物。A A、玉米、玉米 B B、牛奶、牛奶 C C、西红柿、西红柿四、简答题四、简答题列举列举常见的常见的生食生食和和熟食熟食。 答：常见的有牛肉、鸡肉、鱼肉、馒头、答：常见的有牛肉、鸡肉、鱼肉、馒头、米饭等为熟食。西红柿、黄瓜、西瓜、桃米饭等为熟食。西红柿、黄瓜、西瓜、桃子、杏等为生食。子、杏等为生食。实验操作和课外活动实验操作和课外活动 1、给下列食物分分类，并说说理由：、给下列食物分分类，并说说理由： 鲫鱼、青菜、面条、虾、火腿、米饭、鲫鱼、青菜、面条、虾、火腿、米饭、 玉米、盐、马铃薯、茭白、味精玉米、盐、马铃薯、茭白、味精2、调查自己一天所吃的食物、调查自己一天所吃的食物 按早餐、中餐、晚餐的顺序记录一天所吃按早餐、中餐、晚餐的顺序记录一天所吃的食物；也可以按照动物性食物和植物性的食物；也可以按照动物性食物和植物性食物记录。食物记录。