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1、 教学目标教学目标一、知识目标一、知识目标1认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。2知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的 溶剂。3. 了解溶液在生产生活中的重要作用。4. 知道一些常见的乳化现象。 二、能力目标二、能力目标通过实验探究，培养学生观察、记录实验现象、分析实验现象抽取有效信息的能力。 溶液溶液名称名称酒酒精精溶溶液液食盐和食盐和蔗糖的蔗糖的水溶液水溶液溶液俗溶液俗名名石灰石灰水水碘酒碘酒98%的的浓硫酸浓硫酸溶质溶质氯化氯化钠钠氯化氯化氢氢溶剂溶剂水水水水氯化钠氯化钠的水溶的水溶液液食盐水食盐水氢氧化氢氧化钙的水钙的水溶液溶液氢氧化氢氧化钙钙水水水水水水水水酒精酒精碘的碘
2、的酒精酒精溶液溶液碘碘酒精酒精氯化氯化氢的氢的水溶液水溶液盐酸盐酸硫酸的硫酸的水溶液水溶液硫酸硫酸食盐、食盐、蔗糖蔗糖填写下列表格填写下列表格实验现象纪录实验现象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油碘碘汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶（溶液略显棕黄色）几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色几乎不溶几乎不溶小结：小结： 1.1.汽油能像水一样溶解其他物质。汽油能像水一样溶解其他物质。 2.2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质在不同能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解能力
3、也是不一样的。溶剂中的溶解能力也是不一样的。溶溶剂剂溶质溶质 振荡前现振荡前现象象振荡后现振荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水乙醇乙醇颜色变颜色变浅浅溶溶液变液变稀稀溶液变溶液变均一、均一、变浅变浅与振荡后比与振荡后比没有任何变没有任何变化化乙醇与水可乙醇与水可以混溶以混溶探讨：探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+ +液液固固+ +液液液液+ +液液无水无水有水有水气体气体液体液体固体固体液体液体量少量少量多量多非水物非水物水水 二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象1、请一组同学汇报你们的实验方案，并画
4、出实验装置、请一组同学汇报你们的实验方案，并画出实验装置图。图。2、温度计不能用作玻璃棒搅拌。、温度计不能用作玻璃棒搅拌。4、NaCl溶于水溶于水温度变化不明显温度变化不明显。因为。因为NaCl溶解时，溶解时，Na+和和Cl-扩散扩散所所吸收的热量吸收的热量与它们跟水分子结合成与它们跟水分子结合成水合水合离子所离子所放出的热量放出的热量差不多；差不多；NH4NO3溶于水溶于水温度降低温度降低。因为因为 NH4NO3溶解时，溶解时，NH4+和和NO3-扩散所吸收的热量比扩散所吸收的热量比它们跟水分子结合成水合离子所放出的热量要多；它们跟水分子结合成水合离子所放出的热量要多； NaOH溶于水溶于水
5、温度升高温度升高。因为。因为 NaOH溶解时，溶解时，Na+和和OH-扩散所吸收的热量比它们跟水分子结合成水合离子所放扩散所吸收的热量比它们跟水分子结合成水合离子所放出的热量要少；出的热量要少；3、解释温度变化的原因。、解释温度变化的原因。三、饱和溶液和不饱和溶液的探究三、饱和溶液和不饱和溶液的探究操作操作 加入加入5g氯化钠，氯化钠，搅拌搅拌再加再加5g氯化氯化钠，搅拌钠，搅拌再加再加5ml水，水，搅拌搅拌现象现象结论结论全部溶全部溶解解有部分有部分没有溶没有溶解解全部全部（部分）（部分）溶解溶解20ml水可以溶水可以溶解解5g氯化钠氯化钠20ml水不能水不能将将10g氯化氯化钠完全钠完全溶
6、解溶解25ml水能水能（不（不能）能）将将10g氯氯化钠完全化钠完全溶解溶解结论：结论：一定量的溶剂中所能溶解的溶质是有限的，一定量的溶剂中所能溶解的溶质是有限的，溶剂增加，溶解的溶质也增加。溶剂增加，溶解的溶质也增加。三、饱和溶液和不饱和溶液的探究三、饱和溶液和不饱和溶液的探究1、天平的使用：、天平的使用：（1）、在天平的两个托盘上分别放大小相同的纸）、在天平的两个托盘上分别放大小相同的纸（2）、定量称量的方法：左手拿药匙，右手轻轻敲）、定量称量的方法：左手拿药匙，右手轻轻敲左手手腕，让固体慢慢落下，不能过量。左手手腕，让固体慢慢落下，不能过量。2、量筒的使用方法：平放读数，用滴管定容、量筒
7、的使用方法：平放读数，用滴管定容3、给烧杯中的液体加热的方法：垫上石棉网、给烧杯中的液体加热的方法：垫上石棉网4、硝酸钾溶液回收到讲台上集中处理、硝酸钾溶液回收到讲台上集中处理操作操作现象现象结论结论加入加入5g硝酸钾硝酸钾再加入再加入5g硝酸钾硝酸钾加热加热再加入再加入5g硝酸钾硝酸钾冷却冷却全部全部(部分）溶解部分）溶解不能全部溶解不能全部溶解全部溶解全部溶解全部（部分）溶解全部（部分）溶解析出大量晶体析出大量晶体结论：结论：温度升高，一定量的溶剂中所能溶解的溶温度升高，一定量的溶剂中所能溶解的溶质也增加。质也增加。外界条件变化，同一溶剂的溶解能力也会变化外界条件变化，同一溶剂的溶解能力也会变化