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1、餐厅洗菜洗碗岗位职责（精选多篇）举荐第1篇：洗碗洗菜岗位职责 洗碗洗菜岗位职责1、由胥秀勋担当洗碗工；由邓献芳担当摘菜工。 2、两人在工作工程中，可以相互帮助，但是涉及到餐具未洗干净或者有损坏主要由胥秀勋负责担当赔偿等相应责任；涉及. 举荐第2篇：餐厅洗碗工岗位职责 洗 碗 工 岗 位 职 责1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 2.严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。 3.保持仪表整齐，留意个人卫生。 4.负责洗刷. 举荐第3篇：餐厅洗碗工岗位职责(共) 篇1：餐厅洗碗工岗位职责 洗 碗 工 岗 位 职 责1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具
2、的卫生质量。 2.严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。 3.保持仪表整齐，注. 举荐第4篇：洗菜组岗位职责 鼎呱呱时尚餐饮名店洗菜组岗位职责a.岗位名称：勤杂员b.干脆上司：洗菜组长c.详细职责及操作细则：1.听从厨师长的工作支配，严格遵守酒店各项规章制度；2.搞好个人卫生，注意自己的仪容. 举荐第5篇：餐厅勤杂工、洗碗工岗位职责 一、仪表整齐，留意个人卫生。二、勤收餐具，保持桌面整齐。三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。五、坚持. 举荐第6篇：厨房洗菜岗位职责(4) 净菜区的岗位职责 1、娴熟驾驭各类原料的摘洗、宰
3、杀、合理分档方法，确保原料最大限度的可利用率2、听从主厨房的工作支配，确保不压原料，当日原料当日清理加工完毕3、搞好节约工. 举荐第7篇：洗碗工岗位职责 职务：洗碗工 层级关系：干脆上级：洗碗领班洗碗工岗位职责1.听从领班的工作指令，向其负责并报告工作。2仔细做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工. 举荐第8篇：岗位职责洗碗工 洗碗工岗位职责一、岗位名称：洗碗工二、干脆上级：厨师长三、任职条件：吃苦耐劳，听从指挥，有无工作阅历均可，具有餐饮从业资格证及健康证。四、本职工作：厨房公共区域清洁、清洗. 举荐第9篇：洗碗领班岗位职责 洗碗领班岗位职责 职务： 洗碗领班
4、干脆上级： 餐厅主管 干脆下级： 洗碗工、本职工作：负责管理餐具清洗和保管 干脆责任：1.班长每天班前讲主要工作内容、留意事项，班后评工作质量。. 举荐第10篇：洗碗工岗位职责 洗碗工岗位职责洗碗工由后勤主管负责管理，负责餐具的清洗工作。岗位职责1、负责洗刷间的环境卫生。2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的运用，保管工作。3、清洗时各类餐具要. 第11篇：洗碗工岗位职责 洗碗工岗位职责一、严格执行“四过关（一刷、二洗、三清、四消毒）保证餐具的卫生质量。二、严格执行消毒程序，防止细菌传染或交叉感染。三、保持仪表整齐，留意个人卫生。四、负责. 第12篇：洗碗工岗位职责 蜀香妈妈菜洗碗工岗位职责一、
5、听从厨师长工作支配，负责指定区域的洗涤清洁工作。二、按时上班，按规定着装搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。三、领取必要的清洁用品. 第13篇：洗碗间岗位职责 洗碗间员工岗位职责 订立目的：按标准、清洗、收集、保管及摆放餐厅各种餐具及用具。严格根据食品卫生法的规定，坚持“一冲、二洗、三过、四消毒、五保管”的操作规程，做到. 第14篇：食堂洗碗工岗位职责 食堂洗碗工岗位职责1.做好个人卫生，上岗前着装整齐，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。2.必需做到餐具件件消毒合格，不遗漏。 3.严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四. 第15篇：洗碗工岗位职责制 洗碗工岗位职责制 洗碗工岗位职责
6、制1、在厨师长的领导下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净；2、详细负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗；3、. 第16篇：食堂洗碗工岗位职责 圣羽小学食堂洗碗工平安责任书为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广阔员工的切身利益，特与学校食堂洗碗工签订以下平安. 第17篇：洗碗工的岗位职责 餐饮部洗碗工的岗位职责和素养1、开餐前做好全面的卫生工作，仔细做好自己所负责区域的卫生工作，保证供应优雅干净的卫生环境。2、听从领班支配，根据工作程序与标准做好各项开餐. 第18篇：餐厅岗位职责 第一章 桃妆岗位职责一、餐厅经理岗
7、位职责1.督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生是否符合要求。负责人事调配和聘请工作。2. 第19篇：餐厅岗位职责 金菜园酒楼大扫除管理制度1、本店员工必需每月每周星期一早上9:00分着装整齐，点名，记录考勤。2、由主管、部长负责支配各区组员的卫生工作重点及安排。3、经各组负责人支配好. 第20篇：餐厅岗位职责 餐厅经理岗位职责一、岗位名称：餐厅经理二、干脆上级：餐饮部经理三、干脆下级：前厅经理助理、前厅主管四、岗位提要：餐厅经理应精通本餐厅的菜式有关学问，对厅面进行全面而高效的. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页