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1、有机化学实验有机化学实验Organic Chemistry Experiment（化学 128 学时）一、教学目的有机化学实验是化学化工学院各专业必修的一门独立的基础实验。它是训练学生牢固掌握有机实验的基本操作、技能和基础知识，通过有机化学实验加强学生对有机化学基础理论与基本概念的理解，培养学生正确选择有机化合物的合成、分离、提纯与分析、鉴定的方法以及分析解决问题和独立思考、独立工作的能力，并让学生及时掌握现代有机合成、分离、鉴定的手段。同时也是培养学生理论联系实际的作风、实事求是、严格认真的科学态度和良好的工作习惯的重要环节。二、适用专业本实验课程适合于化学类专业学生。三、教学要求1. 通过
2、实验，培养学生掌握基本操作技术和技能。2. 正确记录，培养学生处理数据和表达实验结果的能力。3. 正确观测实验现象，提高分析判断、逻辑推理作出结论的能力。4. 正确选择实验方案，掌握解决实际问题的能力。5. 通过阅读文献及各种信息源，提高学生严谨的科学态度和开拓创新精神的能力。四、教学环节（一）掌握基本操作技术和技能1. 有机化学实验的一般知识 安全基本知识 常用玻璃仪器的清洗和干燥 标准玻璃磨口仪器的清洗和干燥 加热及热源的选择 冷却及冷却剂的选择 实验预习、记录和实验数据处理 手册、词典及有关化学文献的查询 有机化学实验的常用仪器 有机化学实验的常用反应装置及应用（蒸馏、分馏、水蒸气蒸馏、
3、减压蒸馏、分水器、索氏提取器、电动搅拌器、磁力搅拌器、气体吸收、无水操作等）2. 有机化合物物理性质的测定 熔点的测定：正确掌握毛细管熔点测定法和熔点测定仪的使用 微量法和常量法测定沸点 折光率的测定 旋光度测定及旋光仪使用3.有机化合物的分离及提纯 普通蒸馏 简单分离 水蒸气蒸馏 减压蒸馏 重结晶（水溶剂、有机溶剂、混合溶剂） 升华 萃取和洗涤 干燥和干燥剂 色谱法（柱色谱、薄层色谱、气相色谱）（二）应该了解的实验操作和技能1. 使用近代物理仪器检测手段：红外光谱仪、核磁共振仪、紫外光谱仪、测试样品的制备、处理及仪器的使用、并能解析图谱。2. 分步重结晶、气体反应、高温反应、低温反应、无水无
4、氧反应、旋光异构体的分析、电合成等实验技术。3. 旋转蒸发仪的使用（三）官能团性质实验作为开放和综合实验进行五、实验内容和学时安排实验内容和学时安排（实验内容和学时安排（128128 学时）学时）序号实验项目名称实验课程时数实验类型1安全教育、领取和清洗仪器4基础（讲座）2熔点测定（毛细管法、熔点测定仪）4基础（基本操作）3常量法和微量法测定沸点4基础（基本操作）4简单分馏4基础（基本操作）5水蒸气蒸馏6基础（基本操作）6减压蒸馏4基础（基本操作）7重结晶及过滤4基础（基本操作）8薄层色谱4基础（基本操作）9柱色谱4基础（基本操作）10正溴丁烷6基础（基本操作）11苯胺8基础（基本操作）12苯
5、乙酮6基础（基本操作）13己二酸4基础（基本操作）14乙酸乙酯6绿色化15肉桂酸6绿色化16阿司匹林(aspirin)的合成及分析6绿色化17乙酰苯胺4基础（基本操作）18乙酰乙酸乙酯8基础（基本操作）19正丁醚6基础（基本操作）20环己酮的制备及波谱鉴定8综合实验21硝基苯4基础（基本操作）22甲基橙6基础（基本操作）23透明皂的制备3应用研究24固体酒精的制备3应用研究25偶氮苯的光化异构体6基础（基本操作）26呋喃甲醇和呋喃甲酸8基础（基本操作）27无水乙醇的制备及性质鉴定6综合实验28菠菜色素的提取与分离及光谱测定8综合实验29三苯甲醇的合成、重结晶、熔点测定、薄层鉴定12综合实验30叔丁基氯4综合实验31叔丁基氯的水解4综合实验32亲核取代反应亲核试剂的竞争6综合实验33从茶叶中提取咖啡因6验证实验34壳聚糖及其衍生物的制备8综合设计35从猪血中提取 SOD 和凝血酶8综合设计36茶多酚提取及抗氧化作用的研究8探索性实验37实验笔试238清洗仪器、交仪器