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1、幼儿园大班健康教育教案（食品安全）含反思大班健康教育教案（食品安全）含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患，认识食品包装上的生产日期以及安全标志，在生活中加强食品安全意识，抑制本人，少吃零食，快来看看幼儿园大班健康教育（食品安全）含反思教案吧。活动目的：1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中加强食品安全意识，抑制本人，少吃零食。4、考验小朋友们的反响能力，锻炼他们的个人能力。5、培养幼儿自己保护能力。活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品
2、若干。3、教学挂图。活动经过：1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购
3、买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品如何才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?请幼儿回答，大家评论。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实
4、地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。(1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。(2)每次请35名幼儿，并集体检查讨论。(3)讨论零食中的安全隐患，抑制本人，少吃或不吃零食。4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不健康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴饮暴食。教学反思：活动中我结合当地幼儿的已有经历，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官介入活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们讲不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能讲出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模拟了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿介入寻找，体现幼儿自主性。小百科：食品：从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料，食品原料种植，养殖经过接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。