《【精华】酒店的实习报告范文六篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《【精华】酒店的实习报告范文六篇.docx(21页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、【精华】酒店的实习报告范文六篇【精华】酒店的实习报告范文六篇随着个人的文明素养不断提升,我们使用报告的情况越来越多,其在写作上有一定的技巧。一起来参考报告是怎么写的吧,下面是我精心整理的酒店的实习报告6篇,欢迎阅读与珍藏。酒店的实习报告篇1一、实习目的实习是每一个学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识。打开了视野,增长了见识,为我们以后的工作奠定了基础。二、实习岗位前台接待三、实习内容前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开场的。前台的工作主要分成接待及客房销售,登记
2、入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因而前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联络工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快
3、让新人获得经历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经历,迅速成长。但是,问题也是显而易见的。由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因而,个人的职责很不清楚,职责不清直接导致的就是权利不明,出现了问题的时候自然会相互推诿,这个问题不是透过教育培训能解决的。相互推诿,本来就是人的天性。所以,务必解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开场应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经历来看,这样是能够有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且能够给客人以整洁,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关资料,我们明白,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,
4、有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。四、实习体会及想法通过这段时间的实习,我发现已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析。在房间退房之后,一般状况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有必须的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房间查酒水房态置ok房准备新客入住。在很多状况下,客人的选取是具有集中性的,这主要是由于客人的选取具有趋同性,因而有些客房的入住率和新客更新率特别之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条
5、件共同决定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的状况很不利于客房服务质量的提高。因而,我提出,必需要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有下面两点。1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量汲取客房和前台两方面服务员的实际经历,做出最有效率的操作流程和职责分工。2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定能否能够置ok房,这样的操作是为了避免上述状况。另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因而加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定。这种转换可能
6、会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又能够提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。酒店的实习报告篇2经过两年多的学习积累,终于在今年,开场了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。刚到酒店的时候,挺高兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳,但是也让人获益颇多。前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开场的。因此,一般来讲,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。前台的工作主要分成接待
7、、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因而前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比方讲订飞机票,客人本人讲要订三张去北京的机票,并且客人本人签名确认的,但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候,这位客人却不成认本人订了三张,要求我们退还多订的机票费用。固然这件事错不在我们,由于
8、有他本人的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝,“客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松,既能够在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联络工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经历,在工作量小的时候由带班同事指导,工
9、作量大的时候又能够更多的吸收经历,迅速成长。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只要在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现本人的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就渐渐放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只要通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感遭到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经历和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习经过中最珍贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到本人好的一面,也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保留的放大出来,进而让我关注到本人从不曾注重的东西。显而易见,前
10、台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千叮咛万吩咐甚至亲身处理,丝毫不答应疏忽。不得不讲,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽讲酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因此,能够感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是海内游客,所以异国气息甚少。也许,在外人看来,前台的工作很俭朴,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这讲长不长讲短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过
11、失,而不是逃避。要讲的是,如今酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是讲,入住的客人多,本人的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,碰到这样开通的上司和同事,可是不轻易的埃感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直谨记在心的。实习如今已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语讲明晰。这三个月的时间是短暂的,但经过却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将本人的缺乏之
12、处进行加强,重新整理本人的自信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年,我还将继承在学校中学习,由于下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基矗最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!前台的工作给了我很多的接触群众的时机,在和他们交谈中,我知道了很多的现实,我也知道了本人要做好的事情了,曾经的我们就是这样的走过来的,这也是我们一直以来都在不断的进步中得到的成果。以后的工作怎样,谁也讲不清楚,但是我知道,只要本人去努力
13、,去争取,那么就一定会得到本人想要的!酒店的实习报告篇3通过10月14号对北京凯宾斯基酒店人力资源部的工作人员进行了一次电话探访。我主要针对管理实习生的任职资格和职位描绘进了了访问。根据人力资源部的员工所阐述,他们只对欧洲著名旅游学院或旅游酒店管理学院即将毕业的学生提供管理实习生的岗位,实习时间为6个月到1年,并且要求他们在信息搜集、逻辑分析、报告编写、口头表达、客户沟通等方面能力出色,具有一定酒店投资知识及财务分析能力者优先。当然也是非常欢迎我们学校的学生去凯宾斯基酒店进行实习,但是假如我们学院的学生需要面试管理实习生的岗位的话,假如有出国留学的证实且有当地学院的推荐信的话,我们也会予以考虑
14、,当然针对上一次9月份的实习,凯宾斯基酒店对于我们学院的实习生是比拟满意的,我们的学生对于酒店知识以及操作相对于其他学校比拟熟知,不需要花费大量时间进行培训,而且工作期间任劳任怨,他们表示非常等待下一批可爱的实习生们,希望下次的见面我们将会给他们带来更大的惊喜!凯宾斯基酒店非常重视人才的培养,并且假如在凯宾斯基饭店实习酒店总经理非常认可的话,总经理还能够签名推荐优秀的管理实习生去凯宾斯基酒店集团的国外酒店进行工作或是实习培训。当天在凯宾斯基酒店里正好还碰到了正在管理实习的国外实习生,有一个在普拉那酒吧的外籍实习生高高壮壮的,非常幽默,给人一种很快乐的感觉,有时还会顺带几句蹩脚的中文,他在那里实
15、习是属于实习经理,待得时间比拟长,还有凯宾斯基美食廊的一个外籍实习生和客来思乐的外籍实习生只是在酒店里的每个餐厅里呆上一天,据他们描绘他们还有一个同伴,他们三个只在这个酒店待9天,他们还要去其他酒店进行考察,然后回美国,我所采访的那个实习生是在美国读书的但他并不是美国人,好似是德国人,当时我们还相互沟通我教他中文1-10,他教我德语,真的很难学啊,我的舌头都快僵住了,不过这次沟通还是很开心的!他们还需要对餐厅的状况进行记录,他们的这个记录是要上交的,所以酒店还是很注重的,不允许有不必要的损失,有失酒店的形象。管理实习生的这个岗位对我们也是很重要的,对于这次的实习我也是甚是等待,毕竟管理实习的时
16、机是可遇不可求的,并且我相信这次的管理实习生实习我一定会有更大的进步,更大的见识,会认识更多酒店级的经理,还有酒店的经营形式,毕业以后也将会是我们简历上光芒的一笔啊,这也是我们优于大多数其他管理实习生的一个地方,同时也为我们之后的职业发展奠定了一个愈加实际性的基础。酒店的实习报告篇4一、总体水平一市场供给。根据本次调查估测,截止XX年底,中国住宿业市场上共有当代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间。二总体特点。目前,中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长,平均年龄为四年,投资方有饭店行业背景的比例为50左右,扩张形式主要以直营为
17、主,直营店比例为70,企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比,中国经济型饭店的市场供给,具有强烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期,二是本土品牌占据较大的市场份额,三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年,市场供给前十名的经济型品牌平均增长速度为74,基于各品牌企业在成立时间、扩张形式、市场战略、区域布局、资金供给等不尽一样的主导因素,上述前十强增长率差距较大,生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长经过中的波动性。因而,74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布情况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布,突出反映了中国经济
18、型饭店典型的商务特征,经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山,达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中,由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域,因而,华北区饭店比例为16,而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响,这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间,尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。500多间房的莫泰168延安西路店,在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅体现创新的气力,也进一步证实了中国经济型饭店市场的潜在容量。二;与规模。根据调查数据,在现有各
19、品牌企业直营店改造前的物业中,属于酒店改造的比例为51,而新建物业为13,讲明了中国经济型饭店的良性发展,对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中,89是通过租赁来获得经营权,既减少了资金成本,又缩短了建设周期,但同时,可以能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利时机。调查中发现,不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然,这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异,但在客房这一核心产品上差距较小,有较强的趋同性。在诸多介入调查的所有企业中,能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查
20、中发现,公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为所有经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到知足的前提下,商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的详细设施设备性能和服务品质上,不同的品牌表现不尽一样。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序表明,目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店,而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低,同时,对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。酒店的实习报告篇5根据酒店管理专业教学计划,XX年9月-XX年1月,我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习
21、,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习,稳固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,把握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作固然劳累,但同时也带给我更多的考虑。一、实习岗位与内容(一)酒店前台接待1、早班工作流程化装,签到了解住宿情况及重要事项交接班(了解房态、盘点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联络,把握房态变化,合理分配房间)配合收银向询问客人能否
22、续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续接待宾客(以退房为主)工作午餐检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)做交接班准备。2、中班工作流程交接班,盘点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,把握押金余额缺乏的房间,跟进上班未进事宜接待宾客(重点催收房费)工作晚餐协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新房态,确保房态准确,整理预订接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联络,把握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作做交接班准备。3、夜班
23、工作流程交接班,盘点帐目,了解白天住宿情况,把握押金余额缺乏的房间接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联络,把握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,清扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。(
24、二)酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问能否需要婴儿椅。3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并讲:“对不起打搅一下。请用香巾。如知道客人姓名,要讲:“王总,请用香巾!4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人
25、倒茶,并讲:“对不起打搅一下。请用茶。如知道客人的姓名,要讲:“王总,请用茶。在倒茶之前一定要先讲“对不起打搅一下来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人能否能够点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师优选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问能否能够起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提早制订了宴会菜单,所以能够直接向主人询问能否能够通知厨房开场做菜,如有vvvip,同时要问主人能否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。6、下点菜单及酒水单:将客人
26、所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联本人留底备查。7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,根据客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则根据先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比拟稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问能否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完
27、后,要向客人讲明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯饮酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;假如所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人能否要再加。10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的时机向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反应给服务经理。11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后
28、到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上能否有客人落下的物品。12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。酒店的实习报告篇6作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到大酒店距今已经有了一段时间,回首这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了很多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习经过单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过本身的不
29、懈努力,各方面均获得了一定的进步。酒店开业时间20xx年11月2日,楼高15层,共有客房总数262间(套),标间面积20平米。酒店所在区域人口密集,商业发达,交通便利,到火车东站及汽车总站只需10分钟车程。于20xx年11月2日评为国家五星级饭店。我被分配到前台工作,固然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开场的。因此,一般来讲,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能
30、够提供的所有的服务项目,因而需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我对酒店客人怎样登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因而前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬
31、千叮咛万吩咐甚至亲身处理,丝毫不疏忽。不得不讲,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽讲酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因此,能够感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝、“客人永远是对的,这些是酒店行业周知的经营格言。酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量情况分配剩余工作
32、。这样的安排比拟宽松,既能够在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联络工作,而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经历,迅速成长。也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这讲长不长讲短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。如今酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是讲,入住的客人多,本人的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍受,三、不耻下问,我会一直谨记在心的。【精华】酒店的实习报告范文六篇】