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豆腐汤的营养做法教程豆腐汤是很多家庭餐桌上经常出现的一道汤，其味道鲜美，营养丰富，为广大群众所喜欢。下面献上我整理的豆腐汤做法，相信一定会对大家有所帮助。豆腐汤食材清单豆腐汤的制作步骤1.准备所需材料。2.把鱼头洗净，切开两半。3.锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。5.汤锅内参加足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。6.盖上锅盖煮15分钟左右。7.把嫩豆腐切成小块。8.香菜、小葱洗净切成段。9.汤煮15分钟后参加豆腐再煮5分钟。10.然后参加香菜和葱段。11.最后参加适量的盐、香油调味即可。小贴士鱼头一定要煎过后再用来熬汤，这样熬出来的汤才白白的。豆腐不要下得太早，太早下会把豆腐煮烂。水量要一次加足，中途加水会冲淡鱼汤的浓度。传统豆腐汤的做法食材主料新鲜的芥菜400g、豆腐500g、猪肉碎适量、姜丝适量、盐适量、油适量、鸡精适量、胡椒粉适量。步骤1.烧热油锅放入姜丝炒片刻。2.将腌好的猪肉碎参加翻炒。3.猪肉碎炒至变色参加适量开水煮沸。4.放入切成段的芥菜。5.芥菜煮软之后将切成小块的豆腐参加继续煮沸。6.调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后，再撒上少许葱花即可熄火。猜你感兴趣：1.豆腐煮汤的做法大全2.青菜豆腐汤的营养价值3.青菜豆腐汤的做法4.正宗泥鳅豆腐汤的做法5.白菜豆腐汤的简单做法6.四果汤简单又营养的家常做法