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1、简单美味的广东老火汤做法孩子在上课和考试的时候,家里妈妈就会做好美味可口的饭菜,同时会端来一碗浓浓香味的汤,那么关于下面就是我给大家带来的简单美味的广东老火汤做法,希望大家喜欢!简单美味的广东老火汤做法1、芪杜薏米乌龟汤用料乌龟1只(约300克),黄芪30克,薏米15克,杜仲10克,生姜2片,油盐适量。成效健脾、消肿、补肾。制法先将乌龟放进热水锅内,用文火渐渐烧开,直到把乌龟烫死,然后去掉乌龟壳和内脏,洗净后斩件备用;黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用;薏米略炒一下备用;将上述所有材料一起放进砂锅内,加适量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2个小时,调味后即可饮用。2、眉豆陈皮鲤鱼汤用料鲤鱼300克,白
2、眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。成效健脾养胃,利水消肿。制法将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。3、淮山-参红枣泥鳅汤用料泥鳅250克,黄芪15克,-参15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。,成效健脾和胃,补气养血。制法首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、-参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞
3、出药袋4、灵芝乳鸽汤:用料乳鸽1只,灵芝3克,油盐适量。成效益气养阴。制法乳鸽洗净,切成块备用;灵芝洗净后切片,与乳鸽一起放进炖盅内,加水适量,炖盅加盖,放进锅中用文火隔水炖2个小时,饮用时加调味料即可。5、鳙鱼-参汤用料鳙鱼1000克,-参10克,草果2克,陈皮、桂皮、干姜各3克,胡椒10粒,油盐适量。成效温补脾胃。制法将鳙鱼剖开,去掉内脏和腮,洗净备用;-参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净,与鳙鱼一起放进砂锅中,加清水适量,用武火煮开,改用文火煮至鱼肉熟烂,放精盐调味即可饮用6、川-参杏仁鸭汤用料老鸭半只,-参、熟地各10克,北杏仁克,油盐适量,料酒少许。贝母5成效滋阴润肺。制法鸭子
4、洗净后斩件;杏仁用开水烫去衣备用;-参、川贝母、熟地分别洗净备用。将上述材料一起放进砂锅中,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火继续煮23个小时,调味后即可饮用。7、鹌鹑-参淮山汤用料鹌鹑1只,-参10克,淮山20克,油盐适量。成效滋养肝肾,补益脾胃。白玉红枣小肚汤制法首先将鹌鹑剖开,去掉内脏,洗净后切成块备用;-参、淮山分别洗净,与鹌鹑一起放进砂锅内,加清水适量,用大火煮沸,再用文火继续煮1小时,最后加上调料即可。8、茅根猪肚汤用料猪小肚500克,白茅根50克,玉米须50克,红枣适量,油盐适量。成效清热去湿,利水消肿。制法将猪小肚去掉肥油脂后切开,用盐、油、生粉揉搓,再用水冲洗干净,放进开水锅
5、中煮片刻,取出后用冷开水过一下;白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。将所有材料一起放进开水锅内,用武火煮沸后改用小火煮23个小时,调味后即可饮用。9、黄芩猪肺汤用料酒黄芩15克,苏子6克,生姜10克,猪肺500克,食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。成效清热宣肺,化痰止咳,平喘。制法将猪肺洗净,放人沸水中氽去血水,切成块备用;酒黄芩、苏子、生姜用布包好,一同放人砂锅中炖煮,至熟烂后,参加调味晶即成。10、楞子牡蛎鸡肝汤用料鸡肝2副,瓦楞子10克,生牡蛎25克,油盐适量,姜成效养肝安神。制法1将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净,与姜片一起放进砂锅内,加清水后用武火煮沸,再用文火煮1个小时,最后加调味料就可直接饮用。简单美味的广东老火汤做法