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1、蛋炒饭简单又美味的做法蛋炒饭顾名思义是用蛋来炒饭，是平日我们喜欢的一种菜饭合一的烹饪做法。下面学习啦我给大家共享了蛋炒饭的做法，快来试试吧。蛋炒饭食材准备蛋炒饭的制作经过1.隔夜饭用手碾散2.生铁锅用猪油润锅，旺火下米饭，不断颠锅迅速翻炒，并不断用炒勺压打米饭，让油裹住每一粒饭粒，米饭彻底炒散至半干爽3.将米粒拢至锅心，将蛋液均匀浇在饭粒上，迅速翻炒，让蛋液迅速裹住饭粒4.将胡椒粉撒入锅内，加生抽、盐，迅速翻炒5.撒葱花，迅速翻炒出香，蛋液将凝未凝时起锅即可。小贴士1.炒饭，用隔夜饭，一定碾散。2.蛋炒饭用生铁锅。3.用旺火，需要不断颠锅、翻炒、压打，将饭粒用油真正炒散。4.先炒饭，再下蛋，蛋
2、易老必须晚下，让蛋液裹着饭粒，多余鸡蛋会构成细腻蛋花。5.炒饭用猪油，香。蛋炒饭的简单做法原料：米饭一碗，火腿肠两根，葱花些许，油适量，盐少许做法：1、准备好米饭，火腿肠，鸡蛋，葱。2、火腿肠，葱切碎，鸡蛋去壳加点盐打散。3、锅放油，放入火腿肠炒一下出锅。4、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐一起翻炒，也不不加，由于蛋和火腿肠已经有盐了。5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。6、继续翻炒。7、放入火腿肠合炒。8、撒入葱花炒匀出锅。猜你感兴趣：1.宫廷蛋炒饭的做法2.虾皮蛋炒饭的做法3.虾仁炒米饭的4种不同美味做法4.鸡蛋牛肉炒饭的家常做法图解5.春节美味炒菜有哪些方法与秘诀6.美味好吃炒菜的制作方法与秘诀7.家常炒饭好吃的简单做法与步骤