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1、番茄烤鱼的家常简单做法推荐烤鱼相信大家都吃的多了，对于番茄烤鱼的做法可能就多少人吃过了，番茄烤鱼的做法简单又好吃，值得推荐。下面一起来看看番茄烤鱼的做法介绍吧，希望你喜欢!番茄烤鱼的食材准备番茄烤鱼的做法步骤1.鱼肉从肚子剪开平铺擦干水，用一些姜片料酒生抽腌制，超过一小时。2.锅里多一点油，爆香八角，花椒，捞出扔掉。鱼肉两面略微炸一下。捞出。3.烤盘垫锡纸，一整个洋葱切片铺入烤盘。缝隙摆上姜片。把鱼两面涂上调料(一半花椒粉一半辣椒粉一半孜然混合均匀)涂上炸鱼的油，然后铺在洋葱姜片上，烤箱200预热后，循环热风烤35分钟。4.在烤鱼的时候，开火，用炸鱼的油炒蒜葱姜干红椒，放入涂抹鱼后剩下的调料，
2、一勺豆瓣酱，翻炒均匀后下入香菇块，土豆片，西红柿块炒，参加一些生抽，老抽，少许糖，耗油，100-200毫升热水，大火炒熟。关火之后再切一个西红柿放进菜里。5.鱼烤好后炒熟的菜铺在鱼上边，菜里的酱汁均匀的浇在上边，摆上香菜，再次入烤箱20010分钟。一月合适吃的鱼1、带鱼冬至前后，正是带鱼最肥美的季节。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很合适小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁缺乏和外伤出血等症有补益作用。至于烹制带鱼到底要不要去鳞，答案是都能够。鱼鳞其实是能吃的，带鱼鳞的
3、主要成分叫硫代鸟嘌呤，是种营养价值较高的优质脂肪，对人体有保健作用，能够增加皮肤弹性，对心脑血管有很好的保护作用，能预防高血压和抗癌，这种成分，不是所有鱼的鱼鳞里都含有的。2、鳗鱼农历一月推荐鳗鱼，由于这个时候的鳗鱼价格最便宜。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅能够降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。鳗鱼还含有丰富的维生素A和维生素D，每80克的鳗鱼中就含有一餐中所必需的维生素A的6倍之多。正由于鳗鱼含有丰富的维生素A和维生素D，所以它具有润肤、美容的成效。鳗鱼在营养方面唯一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜来补充维生素C。3、鲈
4、鱼鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是入冬后，成熟的鲈鱼十分肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。中医以为，鲈鱼味甘，性平，入脾、胃、肝、肾经。可益脾胃，补肝肾。主治脾胃虚弱，食少体倦或气血缺乏等。怎样选择鲈鱼呢?鲈鱼生长速度快，长至500克后生长就逐步放缓，从鱼苗长到750克，需1年左右的时间。因而选750克为宜，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙。以溜长带点圆润为好。若发现鱼腹太涨，讲明商家在卖鱼前给鱼儿喂了太多饲料，买回家后鱼儿会很快死掉。4、鲫鱼民间有;冬鲫夏鲇”的讲法，这主要是从鱼肉的味道上来讲的，冬季鲤鱼
5、、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且，拿鲫鱼来讲，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更合适严寒的秋冬季节食用。中医以为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗成效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。民间常给产妇炖食鲫鱼汤，既能够补虚，又有通乳催奶的作用，非常值得推广。另外，鲫鱼细刺较多，老年人和儿童食用时需缓慢进食，并耐心剔除鱼刺。5、鲢鱼鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤枯燥者，可以用于脾胃气虚所致的乳少等症，对皮肤粗糙、脱屑、
6、头发干脆易脱落等症均有疗效，为温中补气、暖胃、润泽肌肤的养生食品，尤合适冬天养生食用。但凡脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。6、大黄鱼大黄鱼因其肉味鲜美而举世闻名，有;海水国鱼”的美名。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为123月、江苏、浙江为5月。中医以为，黄鱼有养胃止血、补肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之成效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。优质的黄鱼呈金黄色，有光泽，鳞片完好不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红或紫红，腮丝明晰。无异味。新鲜黄鱼假如要储存，先去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。猜你喜欢：1.烤箱蒜蓉烤鱼的家常做法图解2.在家烤鱼的美味家常做法图解3.烤鱼的家常烤箱做法图片步骤4.家常番茄炖牛腩的做法图文教程5.茄汁鱼怎么做才好吃