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1、吃荷兰豆的好处荷兰豆口感脆嫩，营养价值很高,很受消费者喜欢,是一种很有发展前途的高档蔬菜。那么你知道吃荷兰豆的好处吗?下面是学习啦我共享给大家的相关文章，希望对你有帮助!吃荷兰豆的好处防癌抗癌防止人体致癌物质的合成，进而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。提高机体免疫力提高机体的抗病能力和康复能力。抗菌消炎具有抗菌消炎，加强新陈代谢的成效。利肠通便能够促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。荷兰豆的营养价值荷兰豆是铁的上好;。熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。每一百克熟荷兰豆可提供蛋
2、白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低，因而在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，由于在钙摄入缺乏的时候，假如摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。荷兰豆的药用作用1.荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等成效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。2.荷兰豆种子粉碎研末外敷可除痈肿。3.荷兰豆与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾
3、胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之成效。4.荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。5.荷兰豆对加强人体新陈代谢功能也有重要作用。荷兰豆治病偏方1.将荷兰豆煮熟，每次吃30克，一日两次，能辅助治疗糖尿病。2.将荷兰豆苗，洗净捣烂，榨取汁液，每次饮50毫升，一日两次，可辅助治疗高血压、冠心病。3.将鲜荷兰豆200克煮烂，捣成泥，与炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，温服，一日两次，能治小儿、老人便秘。吃荷兰豆的最佳时间荷兰豆成熟季节是秋季，所以秋冬季的荷兰豆最合适食用。荷兰豆的选购方法荷兰豆主要吃豆荚，因而买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。荷兰豆的副作用食用没熟的荷兰豆易出现中毒现象，出现上腹部不适或胃部炙烤感、腹胀、恶心呕吐、腹痛、腹泻，重者可呕血、头晕、头痛、四肢麻木。猜你感兴趣的