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1、管理学基础作业123参考答案管理学基础作业参考答案管理学基础作业1一、为什么讲“管理既是一门科学，又是一门艺术？答：管理科学作为社会科学的一种，是长起以来人门在管理实践中的经历总结、和发展。人们将这些作以分析，整理并构成系统。成为理论。因而是当之无愧的科学。何况如今的大学里也在开设经济管理。财务管理，工商管理等课程，这是大家有目共睹的事实。讲管理是一门艺术。此话亦真，我们谈管理，不只是单纯的形式上的管理。理论上的管理。而是多姿多彩的全面的管理。管理对管理人才的要求很高，要他同时具备多种素质。有一篇文章曾将管理人才的素质分为几类：“一个管理人员应该同时是一个军师,一个元帅,一个花匠、一个战士等。
2、由于一个企业管理者必须统帅全局、为企业的长期发展作谋划，必须身先士卒和有缜密的思维。因而讲管理是一门艺术也缺乏为过。何况当今的高级管理人才毕竟少的可怜。管理肯定是科学，但同时又是艺术。由于管理是对人的管理，而不是机器，所以要讲究方式方法，这就是艺术了。有些管理者懂管理理论，但不会做人的工作，结果与愿望相反，有些管理者可能不是很懂理论，但会做工作，结果与希望相一致。这就是管理的艺术所在。只要将两者有机地结合在一起，才能充分发挥管理的作用。自然，管理是在人类经济社会活动中的一项职能，从科学的角度来讲，有管理学、管理方法、管理理论等形态；从艺术角度来看，则有详细的管理艺术，十分是在度的把握以及在详细
3、应用时一些微妙的变化所以讲管理既是科学也是艺术。管理既是科学又是艺术！管理象一台运转的机器，它遵循着它的运作形式，但是在机器陈旧的时候就需要改良和维护，进而为企业进行更好的服务，这时就产生了艺术，而管理步伐中的细小环节，形式所不能解决的它就必须有新的方式，新的手段，新的做法去解决，根据环境和问题的不同，作出不同的结论，这本身也是艺术，所以管理是科学，但是它同时也是一门最好的艺术！二、综合实践题项目：走访一家组织及其管理者内容：选择一家企业、医院、学校或政府机关等组织，与管理人员进行谈话，观察并了解他们的工作。完成下面问题：1、他属于哪一层次的管理者？2、他在组织中担任的职务。3、他管理的下级人
4、员的数量。4、他以为胜任其工作所必需的技能。5、观察他怎样安排一天的工作，并记录下来。答：1、餐饮企业管理2、餐饮部经理3、人数：4、熟悉本部门专业知识，持有高级学历证书，持有经理上岗证。5、一天的工作安排大纲:检查:上午下午晚上1检查：要值两头班，午晚餐均应在岗，检查并全面负责餐厅各项管理工作。按餐厅检查一览表逐条检查：a.检查餐厅的环境卫生工作。b.餐厅各种设施设备应保持完好。c.摆台应该符合规定：餐具整洁、摆放统一、干净、无缺口、席巾无洞无污渍。d.台椅摆放整洁：椅子干净无尘，坐垫无污渍，台椅纵横对齐或摆成图案形。e.工作台摆放有序：餐柜摆设符合要求、托盘叠放整洁划一、餐具布置规范。f.
5、宴会，十分是预订宴会各项准备工作能否完成。g.餐具准备应充足、完好、清洁。h.各种调料准备充分。i.冰水、饮料准备充足，并到达规定的温度标准。j.各种服务用具和布草准备齐全。k.地毯整洁卫生：做到无任何杂物纸屑。l.环境舒适：灯光、空调设备完好正常。m.空调应提早半小时开放一般在上午11时，下午5时。2上午：每日上午10.30要参加餐饮部例会，总结汇报餐厅工作，并接受上级工作指令。了解每日的宴会和业务状况。3中午：11.00召开全体服务员餐前会，对前日及上午各项工作加以总结，提出要求，传达上级工作指令，检查服务员仪表仪容，然后对应急的知识技能进行简短培训。对午餐的准备工作进行检查，并督导领班的
6、工作。午餐开场后，督导服务员为客人提供礼貌、快速、高效的服务。开餐时间，在餐厅进行巡视，与客人保持良好的沟通，并随时做好处理各种突发事件的准备。午餐结束后，对午餐做一个总结报告，审批各种取货单及维修单据。天天定时利用14.3015.30，(详细时间按当天情况定)对服务员有计划地进行服务知识和服务技能的培训，并对培训结果进行检查。4晚上：晚上工作同上，晚餐结束后，做好一天的工作报告，并审批各种单据管理学基础作业2综合分析题项目：分析某行业的竞争状况。内容：选择你熟悉的某个行业，如家电、汽车业、钢铁等，对该行业的竞争格局进行分析，并完成下面问题：1、该行业内现有企业之间的竞争强度是如何的？2、有哪
7、些潜在的威胁？3、有哪些替代品？最近内它们能否构成威胁？要求：35人组成一个学习小组。通过讨论后，以小组为单价提交一份文字资料。苗木行业竞争状况分析1同行业竞争者的直接竞争目前，总的来讲，园林绿化苗木行业同行业竞争相当剧烈，苗木企业的集中度高。由于园林绿化企业的产品主要面向城市绿化美化，所以绝大多数苗木企业都建立在城市近郊和交通方便、离城市不远的地方。产品差异小，目前绝大多数企业都是经营速生的种类，如各种杨树、柳树、泡桐、黄杨、各种槐树和其他速生、易繁衍的观赏乔、灌木树种等，各个苗木企业之间经营的苗木种类差异不大，原因是这些树种生长快，市场需求量大，利润丰厚。此外，这些苗木产品固然固定成本较大
8、，一般需要较好的土地和育苗设施，但它们的转换成本很低。竞争者多样化，有私营企业，各种层次的国有企业，还有外资企业。苗木企业的退出障碍较小，企业比拟容易从行业中以转产的形式退出，从苗木生产转向农产品生产。因而，要在剧烈竞争中取胜，一个苗木企业需要开展良种苗木品牌的研发，提高产品性能，创立本人的新、特、优品牌，降低生产成本，加强营销宣传，加强服务等措施来吸引客户。提供良好的技术服务对将来苗木企业的发展起着至关重要的作用。2新进入者的竞争竞争程度由于苗木生产的规模对产品价格有很大影响，规模经济的要求很高，而且产品的差异较小，品牌特征不很明显，此外，新企业的进入还需要很大的投资，所以苗木行业的进入障碍
9、很大，但因苗木市场仍不断扩大，利润可观，苗木行业仍具有很大的吸引力。如今，尽管很多新的苗木企业还在不断产生，进入苗木行业。但苗木行业退出障碍行业为容易，并受政府鼓励政策的影响较大，导致目前仍有很多新的竞争者进入行业中来，并力图建立优良苗木品牌，提高产品差异，加强竞争实力。因而除非新的竞争者拥有新的品牌并实现了规模经营，其他新参加的竞争者不会构成大的直接竞争威胁。3替代品威胁目前苗木市场暂时还没有太明显的替代产品威胁，由于苗木产品与其他产品有着明显的差异，那就是苗木产品的生产周期一般都很长，少则几年，多则上十年，而且目前市场上的主流产品基本上都是速生树种，能够进入市场的新的品种生长速度较慢，但具
10、有更大的观赏价值或其他特殊用处或功能，而且这些生长速度较慢的树种，由于培育成本较高，进入市场的价格也会较高。此外，一个新的品种也需要经过前期的小规模试验之后再推广，才能降低风险，因而，目前来看园林绿化苗木市场的替代产品威胁不大。管理学基础作业3一、理论分析题试分析当代企业管理决策的新特点答：当代企业经营决策的新特点企业决策伴随着企业的发展而发展，而由于科学技术的不断进步，企业规模的不断扩大，市场竞争程度的不断加剧以及企业目的的进一步多元化，在这种情况下，过去那种与小生产方式相适应的，只凭借领导者个人阅历、知识和智慧进行决策的经历决策时代已经过去了。在今天的历史条件下，当代企业经营决策出现了非常
11、鲜明的时代特点:1.决策的客体越来越复杂随着科学技术的不断发展和应用，大工业生产的时代早已到来。企业规模和生产规模的不断扩大使企业出现了新的特点。从性质上判定，具有广博性、多构造性、多分文性和综合性；其参变量之多，活动规律之复杂，都是过去的小生产和自然经济时代所无法比较的。从动力学的角度来看，庞大系统必然造成组织层次多，信息链长，互相影响大，难以控制，从、而导致了决策的复杂化。2.决策环境变化越来越快当今世界是一个多变的世界，和传统的社会环境相比，今天的社会环境变化速度越来越快，从一个科学发现、发明转化为社会生产力的周期愈来愈短。据美国有关资料统计，这种转化在第一次世界大战之前为30年，第一次
12、与第二次世界大战之间平均为16年，第二次世界大战以后平均为9年。而近10年来由于计算机技术的高速发展，从发明到应用的周期明显加快，有些计算机技术的转化周期甚至才几个月时间。随着新技术不断被应用，旧技术不断被新技术所代替，导致了社会环境的加速变化，进而决策环境的加速变化，给决策带来了更大的困难。3.决策所包含的信息量越来越大随着企业规模和市场规模的不断扩大；产品、市场关联性的不断加强，决策的复杂程度越来越深。要正确的决策，单凭个别决策者的个人经历和直觉必将使决策面临着极大的风险。当代决策要求在准确、及时和充分的信息基础之上进行，那么所有相关联的市场、产品、企业内部和外部的信息就成为决策的最重要根
13、据。信息量的不断加大，不仅使处理信息的工作量加大，还使判定该信息的价值难易程度加大，进而使最后的决策复杂程度加大。4.决策时间要求越来越短决策环境的快速变化，必然对决策的时间和速度提出了新的要求，今天的决策已经不可能像过去那样，通过长时间的采集资料、调查研究、分析认证、决策这种“一看、二慢、三通过的程序来进行了，这样必定要坐失良机。决策之后，也必定是时过境迁。市场的剧烈竞争要求企业能尽早地先别人而动，尽快地抢占市场“制高点。在决策时，迅速地理清庞大复杂系统中各环节之间的互相关系，从大量杂乱无章的信息中，通过科学的信息工程手段，找出其规律性，并迅速地对此进行判定，做出决策。也就是讲，整个的决策时
14、间将变得越来越短。5.决策的影响面越来越大由于企业规模和市场规模的不断扩大，当今决策客体已变得越来越复杂。决策对整个企业各方面有着千丝万缕地联络，牵一发而动全身。决策成败的意义己不仅是在决策本身，还必须更多地考虑决策可能引起的企业相关联的环节，甚至社会相关联环节的一连串连锁反响。这就是，决策的影响面越来越大6.决策主体已由个人决策转向群体决策在前工业时代，由于决策客体的规模小、变化慢、关联少，所以管理决策主要由个别的企业主要领导者进行个人决策，决策也多以领导者的个人经历和判定为主要根据。固然在那个时候，领导者周围也有不少幕僚机构，但这种幕僚机构在决策中的作用则很小。而进入后工业时代，大工业生产
15、和组织化使得决策在量和质上都发生了根本的变化。决策的关联性使决策变得异常复杂，决策已不可能像过去那样仅凭个别领导者的经历和胆略就能完成，它逐步向群体决策转变；同时，由于决策的技术化和知识化不断加强，不少专家、学者，甚至是企业外部的专业人事也参加到这个决策群中。为防止决策失误，决策技术被更广泛地应用，主观判定的成分越来越少，决策己经成为了一种主要依靠决策技术的群体决策。总而言之，当代企业决策的这些特点随着社会的进一步发展不但不会改变或削弱，而且还有愈演愈烈的趋势。随着社会的发展，决策客体的复杂程度还在加深，决策环境的变化速度还会加快，决策包含的信息量将会有增无减，决策时间的要求还会更短，决策的影
16、响面还会加大，决策不仅保持着群体决策的特点，同时，决策对决策技术的依靠程度还会加大。也就是讲，当代企业管理决策需要先进、科学的决策理论和决策技术的支持。二、案例分析题答：1、工作并不是学校中的照本宣科,作为小杨来讲，不可能从一开场就凭一人之力改变整个公司以往的运作形式.公司也不会为一个刚工作不久的人而改变企业的管理形式2、对于在企业中的生存和个人发展,要根据企业的特点来决定.每个企业都有本身的实际情况,而大部分小型企业的管理者都会先把重点放在眼前的利益上.3.作为小杨来讲，假如你想让上级遵从你的计划,那么你首先要找到一个基本点,就是这样改革有什么必然的好处,而好处会为公司带来什么明显的变化?在
17、向上级提交你的计划的时候,你首先要了解你上级对企业的发展最关注于什么.假如他最关注于技术,那么你就要从最大效率上做足了文章,以吸引管理者对此事的兴趣.小杨应该多把精神放在工作上,平常多与你的上级管理者聊聊,看看他们希望你做些什么，做到什么样.4对于企业的所有者来讲，最重要的当然是怎样在短时间内获得更多的利润,由于企业的投资者在初期急于收回一切成本，以降低风险,而假如这种忽略管理而重视利润的方式一旦成立,则不容易被更改.管理学基础作业4一、名词解释从教材中找出五个关键词，并加以解释。答：1.管理:管理是社会组织中，为了实现预期的目的,以人为中心进行的协调活动.2.管理学:管理学是一门综合性学科、
18、是一门软科学、一门实践性很强的学科、也是一门发展中的学科。3.决策:是对不确定条件下发生的偶发事件所做的处理决定4.流动资产：是企业能够在一年或者越过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产中必不可少的组成部分5.系统：系统是由一些互相联络、互相制约的若干组成部分结合而成的、具有特定功能的一个有机整体集合。二、撰写一篇小短文管理学是研究管理活动经过及其它规律的科学，是管理实践活动的科学总结。任何一个组织，但凡有目的、有协调活动，都需要管理。学完本书后，你有哪些收获或者体会？请撰写一篇1000字左右的小短文。管理学分为总论、决策与计划、组织、领导、控制、创新六篇，每一篇都有特定的目的主
19、旨。而计划作为管理学理论的基础，让我有了很多很深的体会。在为群体中一起工作的人们设计环境，使每个人有效地完成任务时，管理人员最主要的任务，就是努力使每个人理解群体的责任和目的以及实现目的的方法。假如要使群体的努力有成效，其成员一定要明白期望他们完成的是什么，这就是计划工作的职能，而这项职能在所有管理职能中是最基本的。计划包括确定责任和目的以及完成责任和目的的行动；这需要指定决策，即从各种可供选择的方案中确定行动步骤。计划制订分为如下步骤：寻找时机确定目的拟订前提条件确定备选方案评估备选方案选择方案制定衍生计划用预算量化计划。计划制订的步骤能够用于大多数需要的场合，例如很多大学生准备出国留学，那
20、就能够根据这些计划步骤来为本人做准备。首先，我们需要认识到出国读书的时机以及因而所带来的机遇等，然后，我们就需要设定各方面的目的，如选择国家以及就读的专业领域等。我们还需要假设能否能在留学经过中获得奖学金以及能否能够在外兼职打工，无论哪种情况，都有几个需要仔细平衡的选择方案。因而，学生们能够就申请不同的学校利弊进行评价，选择合适本人的留学国家和学校。在成功收到入取通知书后和申请到签证后，我们就需要开场指定衍生计划，包括选择住处、搬到一个新的地址，或在学校附近找一份工作。然后，我们需要将一切计划转换成预算，包括学费、生活费等等。这些步骤都是一个计划的体现。无论是企业还是个人，一个好的完善的计划必定能够帮助我们更快更有效确实定行动方向，进而能到达事半功倍的效果。例如很多著名品牌都制定了其长远的营销战略：可口可乐公司的长远目的宗旨就是:“我们致力于长期为公司的股东创造价值，不断改变世界。通过生产高质量的饮料为公司、产品包装伙伴以及客户创造价值，进而实现我们的目的。则是：“我们立志成为全球最受推崇和最具价值的公司。我们的目的是丰富顾客的生活，通过提供新鲜有效的通信服务帮助顾客在商业上获得更大成功，并同时提升股东价值。综上所述，一个学期的管理学带给我很多心得体会，我也将会应用于今后的实践中，获得了跟多的收获。