《家常麻婆豆腐的美味做法图解.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家常麻婆豆腐的美味做法图解.docx（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、家常麻婆豆腐的美味做法图解麻婆豆腐是一道很有名的川菜，喜欢吃的能够学习做法，自制美味的家常麻婆豆腐。下面是我为你整理的家常麻婆豆腐的做法，不妨一起动手试试吧!家常麻婆豆腐食材准备家常麻婆豆腐做法步骤1.将豆腐切丁。2.葱姜蒜切末。3.准备好黄飞红麻辣椒。4.锅中加水烧开，参加1匙盐，将豆腐丁放入沸水中焯2分钟，捞起沥干水备用。5.锅中加油，下入泡椒煸炒。6.再下入麻辣椒小火炒出红油。7.倒入葱姜蒜碎爆香。8.参加肉末翻炒至变色。9.参加料酒糖酱油翻炒均匀。10.倒入焯水的豆腐。轻轻拌匀。11.参加一点水，烧开煮至2分钟。12.芶入水淀粉即可。麻婆豆腐的营养价值1、豆腐的营养价值1.1、豆腐营养
2、丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有;植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比拟好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆能够直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只要65%,而制成豆腐消化率能够提升到92%95%。1.2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。1.3、豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。1.4、豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。2、猪肉的营养价值2.1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2.2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。2.3、猪肉是维生素的主要膳食;,十分是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。2.4、猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猜你感兴趣的：1.酿豆腐好吃又好看的做法图解2.麻婆豆腐的做法和步骤图3.好吃美味的麻婆豆腐做法4.家常麻婆豆腐怎么做才美味5.麻婆豆腐的美味做法6.酱烧豆腐土豆丁美味又健康的做法