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1、家庭版排骨焖莲藕的做法步骤排骨焖莲藕是一道经典的传统家常菜，莲藕吸收了排骨的部分油脂，排骨里面也有着莲藕的糯香味，很好下饭。你想了解排骨焖莲藕的做法吗?跟着我一起来学习一下吧!排骨焖莲藕所需食材排骨焖莲藕的做法步骤1.莲藕去皮，切成小块，放置清水浸泡2.排骨洗净剁小块，放盐、料酒、生粉，腌15分钟3.准备好一块南腐乳4.锅中的水烧开，倒下排骨焯一下水，捞起，备用(焯过水的排骨，煲出来的汤，味道会清甜一些)5.热锅下油烧开6.倒入莲藕、排骨、姜片，大火翻炒7.南腐乳、白糖、酱油、盐，调配制成的配料8.淋入调配好的配料，中火焖10分钟9.焖到收汁，即可出锅。小贴士假如你喜欢吃比拟松软的莲藕，那可以
2、以焖煮30分钟，就愈加入味了。最好放入几块姜哦，能够驱寒。排骨的营养价值补中益气中医中以为排骨能够补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，还是红烧的都能起到非常棒的补中益气的作用。滋养脾胃排骨能够滋养脾胃，合理食用排骨，能够保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨经常吃排骨你还能起到很好的强健骨骼的作用，由于排骨中含有铁、锌等微量元素，对于强筋健骨有很大的帮助。加强体力排骨有着丰富的肌氨酸，能够加强体力，让人精神充沛。补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够补充人体所需的营养。猜你感兴趣：1.红烧排骨莲藕怎么做好吃2.红烧排骨莲藕的做法图文教程3.家常猪肉焖莲藕的做法介绍4.排骨焖莲藕怎么做美味又营养5.产妇莲藕排骨汤的做法教程超具体6.莲藕炖排骨怎么做好吃