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炖牛肉的做法详细步骤炖牛肉的营养很丰富，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效。下面由学习啦我为大家介绍炖牛肉的做法，希望能对你有所帮助。炖牛肉食材清单炖牛肉的制作步骤1.牛肉400克2.泡一个晚上泡水血，然后切成小块3.锅里放油放料酒把牛肉过一下水4.番茄两个洗干净切块5.锅时放油倒花椒八角炒香6.参加过好水牛肉小块翻炒，翻炒五分钟7.然后参加一大碗水及生抽一勺子大火煮开8.水开后参加番茄炒匀，然后转炖锅时炖两小时9.山药去皮切块10.两小时后把切块的山药倒入锅里要炖一个时11.炖好后时参加点盐就能够吃了。小贴士我的炖锅时温度很的那种所以时间要长的，大家能够直接沙锅炖时间长点。鲍菇炖牛肉的做法材料：杏鲍菇150克、牛腩400克、胡萝卜一根、葱姜适量制作方法：1、牛腩洗净切块，杏鲍菇洗净切块，胡萝卜去皮洗净切滚刀块;2、放入锅中，加清水没过肉块，开着盖，大火煮开，水开后再多煮五分钟左右，出尽血沫;3、捞出牛肉块，用温水冲洗干净;4、将牛腩块放入锅内，参加姜片和葱段，足量的水，少量料酒，大火烧开后，转中小火渐渐炖煮60分钟;5、将胡萝卜和杏鲍菇参加锅内，继续小火炖煮约20分钟;6、加少量盐和鸡精调味，出锅前撒小香葱即可。猜你感兴趣：1.家常的做法炖牛2.炖牛肉的3种做法3.炖牛肉的窍门4.炖牛肉的家常做法加图解5.炖牛肉的家常做法6.家庭炖牛肉的家常做法