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1、好吃的斋菜做法大全一款好吃有营养的斋菜，家常斋菜，营养又健康，你了解太多少呢?下面就由学习啦我为大家整理的好吃的素斋菜谱，欢迎浏览。全素斋健康成效土豆：和胃、解毒、消肿红椒：温中、开胃、消食洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料土豆2个相克食物尖椒1根红椒半根洋葱半个相克食物胡萝卜半根相克食物盐适量鸡精适量花生油适量全素斋的做法1.首先准备好全部食材;2.土豆切成丝儿清水洗净祛除淀粉;3.洗净土豆丝控水备用;4.胡萝卜、尖椒、洋葱、红椒切成丝儿;5.热油下锅，放干红辣椒，花椒煸炒，下入土豆丝，加适量盐;6.放入胡萝卜丝煸炒;7.放入尖椒丝煸炒;8.放入红椒、洋葱丝煸炒，放鸡精出锅;全素斋菜谱：素什锦材
2、料原料：烤麸(用水洗后得出，一大碗，下次有时机再照洗面图了!)，木耳3朵泡发，香菇8朵，荸荠10个，鲜笋半只，熟花生一把辅料：八角，辣椒，花椒，老抽，生抽，糖2大勺，盐，料酒，高汤，鸡精，葱一根，姜一块做法1.烤麸切块，过油，盛出2.木耳撕大片，香菇每个切成三片，荸荠切片，鲜笋切片3.锅中放一勺橄榄油，烧热，加辣椒，花椒，八角，爆香味后4.放入葱花姜末煸炒至香5.用过中热度加热熟花生，煸至有香味6.放入香菇，荸荠，笋片，翻炒7.参加鸡精，料酒，老抽，生抽，糖，让炒料上色后，入高汤8.参加过油后的烤麸，煸炒，煮10分钟，待烤麸入味，基本汤汁收尽9.参加盐调味，最后出锅前滴入香油!10.待凉，放入冰箱至少4个小时，隔天吃味道更好