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1、各种家常红焖鱼的做法_各种家常红焖鱼的做法大全红焖鱼是一道由辫子鱼、肉桂等食材制成的美食。那么关于红焖鱼的做法有哪些呢?下面就是我给大家带来的各种家常红焖鱼的做法，希望大家喜欢!红焖鱼做法一主料：辫子鱼辅料：韭菜调料：盐、味精、黄酱、粉芡、色拉油、葱、姜、蒜、料洒、糖、清汤做法:1.将鱼宰杀洗，打上花刀。2.锅置火上，加油烧热放入葱、姜、蒜炝锅，放黄酱炒出香味。3.加清汤，投入主料和调料焖制成熟，出锅时撒上菲菜段.黄酱红焖，去掉鱼中的腥味。红焖鱼做法二原料：辫子鱼、韭菜、盐、味精、黄酱、粉芡、色拉油、葱、姜、蒜、料洒、糖、清汤。做法：1.将鱼宰杀洗，打上花刀。2.锅置火上，加油烧热放入葱、姜、
2、蒜炝锅，放黄酱炒出香味。3.加清汤，投入主料和调料焖制成熟，出锅时撒上菲菜段.黄酱红焖，去掉鱼中的腥味，操作简单，汁浓味美苦瓜的做法三主料：苦瓜1000g，鲩鱼肉600g，油适量，盐适量，豆豉适量，蒜头适量，姜片适量，生粉适量，生抽适量步骤：1.苦瓜先用水焯一下2.拧干水分，这样苦味就会减少3.热锅下油，下鱼肉，煎至金黄4.蒜头和豆豉剁成蓉下锅，下姜片，下苦瓜，加适量水，加盐，加盖焖七八分钟5.用生粉兑水打芡6.最后加生抽7.盛起即可焖刀鱼的做法四材料刀鱼，糖，料酒，花椒粉，盐，蒜1.刀鱼去内脏洗净，切成三角块，参加料酒，盐，花椒粉腌制半小时。2.锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄3.都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，参加糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。能够少许些盐。各种家常红焖鱼的做法