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1、早餐小吃的美味做法大全推荐每个地区有不同的特色早餐小吃，很多人喜欢吃这些美味早餐，我们可以以学习做法，在家也能做出美味正宗的小吃。下面是学习啦我整理的早餐小吃的做法，仅供参考，欢迎浏览。早餐小吃的做法一：紫薯开花馒头原料：紫薯1个、面粉300克、酵母粉4克、清水170克左右做法：1、紫薯蒸熟、去皮、压成泥;2、拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，假如紫薯太干，能够适当加些水;3、将两种面团放置一边进行发酵;4、两种面团发至两倍大即可;5、将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子;6、取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中，像包包子一样;7、包好后收口朝下
2、，略微揉圆整理下;8、用刀在上面横竖十字切两刀;9、放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵;10、大火蒸15分钟即可。早餐小吃的做法二：清明团子原料：主料：糯米粉适量、粳米粉适量配料：艾叶适量、糖适量做法：1.艾叶洗净后，先煮熟。2.将糯米粉和粳米粉混合加上糖，倒入煮熟的艾叶。3.再加适量的热水，将粉团揉成后，揪出大小适宜的剂子。4.搓成团子。5.上锅蒸二特别钟。6.出锅即可。推荐理由：江南人把春天里第一次吃青团子叫做;尝春”，品尝春天的味道。从古到今，大家习惯用清明团子来祭祖。除用作祭祀之外，清明之季，江南坊间还流行吃;清明团”，其实就是青团子。由于;清明”
3、与;聪明”谐音，于是又有此日生子最聪明的讲法。很多人家抱着婴儿向邻里乞讨;清明团(青团子)”，谓之为;讨聪明”。青团子在这儿又起着讨口彩的作用。小吃特色：只要这个特定的时间，特定的这种团子，才能体现这样独特的清明味道，清香、清涩而清甜。早餐小吃的做法三：棒棒糖馒头原料：面粉、紫薯、南瓜、酵母粉做法：1.南瓜，紫薯切块后蒸熟，用勺子将其圧成泥。2.酵母放在水里化开，面粉参加少许盐和适量糖。面粉分成三份。一份和成白面，另外两份分别参加紫薯泥和南瓜泥，和成紫色面和黄色面两份。3.面团发酵，体积变大一倍即可。4.揉面排气，然后三种面揉搓成细条。5.随意取两个颜色的面
4、条互相缠绕;卷成圈。6.上笼蒸，大约15到25分钟。7.出锅装盘。8.棒棒糖吗，按上棒棒。就大功告成了!小贴士：面粉和酵母粉的比例基本在100:1左右。早餐小吃的做法四：南瓜红枣夹原料：南瓜发酵面团红枣南瓜泥参加面粉和酵母，揉成与平常做馒头程度差不多软硬的面团，醒发至二倍以上大。做法：1、红枣冼净备用。2、将发酵好的面团搓成长条，切成大小适宜的段。3、加少许面粉，压扁。4、擀成小圆片。5、在中间对角处放各放一颗枣，对折。再折就能够了。6、如上一步，能够在中间再放一颗枣。枣两侧按压一下。1、如图将两侧提起捏紧即可。8、可以以，把枣往中间放一下，在中间压一下。9、再将两侧对折。10、做好的枣夹醒发
5、半个小时。11、入蒸锅大火上气蒸十五分钟关火再闷三五分钟开盖即可。早餐小吃的做法五：火龙果汁馒头原料：面粉500克，火龙果2个，酵母粉3克，糖适量做法：1.火龙果去皮。2.用搅拌机打成汁。3.面粉倒入盘内。4.参加火龙果汁和化好的酵母粉水，拌匀。5.用手将面揉成光滑的面团，静置发酵。6.发至两倍大。7.揉成长条状。8.切成小块。9.用手揉圆。10.放入蒸锅，静置20分钟，再次发酵。然后大火烧开，中火蒸15分钟。关火后三分钟开盖。早餐小吃的做法六：素火腿花朵包原料：面粉发酵粉小苏打素火腿做法：1、发酵粉溶于温水活化，倒入面粉中，用筷子搅拌成团，蒙上湿布放暖和处发酵;素火腿剥去皮备好。2、案板上撒一点小苏打和干面，放上发好的面团，充分揉匀。3、揉好的面搓成条，切成几个剂子，取一剂子摁扁，擀成和素火腿一样长度的长面片，放一根素火腿，卷好，收口朝下放好，用刀在上面均匀切成一瓣一瓣的面片，厚度约1厘米，然后拉伸一下盘成圆形，成花朵包生坯，依次做完。4、蒸锅铺好屉布坐水，放入花朵包，上气后蒸15分钟即可。猜你感兴趣的：1.有哪些小吃制作简单又好吃的2.美食经典对联合适贴在小吃店3.早上吃什么早餐营养4.6款甜品小吃的做法5.特色早餐小吃加盟有哪些6.甘肃武威美食小吃早餐