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1、将来五年中国生猪养殖趋势分析将来五年中国生猪养殖趋势分析摘要:中国社会财富的两级分化比拟严重，但并不能磨灭人民的普遍生活水平一直在提高，只是幸福指数在降低罢了。同样养猪业的两级分化也很严重，但整体养殖规模还是在上升通道之中，只是养殖群体的数量在减少罢了。中国社会财富的两级分化比拟严重，但并不能磨灭人民的普遍生活水平一直在提高，只是幸福指数在降低罢了。同样养猪业的两级分化也很严重，但整体养殖规模还是在上升通道之中，只是养殖群体的数量在减少罢了。我们看一组数据，中国近几年的生猪出栏量基本在6亿头左右，根据出栏体重105公斤以及中国人口根据14亿人计算，人均年猪肉供应量是45公斤的80%,即36公斤
2、，折合成天天每人是2两猪肉。我相信我天天都不需要2两猪肉，但现实中却还有人吃不上猪肉，我觉得很蹊跷。换句话讲，中国将来应该不会需要增加过多的出栏量，而是品质和安全，甚至这个数量还能够减少，由于除猪肉外，我们还能够采食禽类含蛋和肉和水产，来提高动物蛋白供应。根据料肉比来推算，假如本着节约粮食原则，我们能否能够适当控制猪肉总量？建议大家深度考虑。从行业角度分析，生猪养殖最需要关注的不是谁来养的问题，而是怎样才能养好。把猪养好的真正意义并不完全在于养殖者的一己之利，而是资源的节约和合理利用，以及因而而减少的环境污染。中国目前母猪存栏4500万头，这个数据的真实性怎样暂且不管，究其必须性就值得讨论，假
3、如真实提供6亿头出栏生猪，3500万头母猪能否足够？根据70%为能繁母猪，假如每头母猪能够到达年提供20头出栏生猪的标准，我想应该是够的，那就代表我们能够少养1000万头母猪，至此节约多少粮食和减少多少环境污染，我相信有识之士心中有数。能否规模化猪场就一定能够提高养殖水平，这本身就是一个课题，目前各大企业纷纷提出打造千万头级的生猪养殖规模，我比拟担忧。我们经过研究发现，生猪养殖的效率取决于三个要素：合理的养殖环境、科学的养殖观念和养殖团队的责任心。这也解释了为何规模化养殖场不一定都赚钱，而专业户不一定都不赚钱。温氏的经营形式有较强生命力，主要是做了三件事：尽可能改变养殖环境、企业组建服务团队尽
4、可能提高养户科学的养殖观念，同时采用合同养殖，让养殖户本人养本人的猪，加强了养殖团队责任心！但能否只要温氏形式这一条路？我想未必。中国农村城镇化是大势所趋，估计也没回头路可走，散养户的消失也就顺理成章了。农民主动进城务工和被动进城城镇化了是经济时代的产物，也必将随时代经济的调整而调整，农民工的主动回流和被动回流也会成为潮流，问题是，回流之后做什么？靠什么生活？用什么来维系城镇化给本人带来的相对增加的生活成本？土地流转政策使土地集中，原以为能够推进农业当代化，却发现很多企业拿到土地后并没有扩大粮食生产，而是囤地待嫁，或争取国家政策，政府苦不堪言。所以，鉴于以上各种因素，小农场主是将来国家扶持的一
5、个方向，种养结合未尝不是一个好的形式。既能解决农民工回流的工作甚至创业问题，又能解决农民工的储蓄归宿问题，还能够解决种养问题，减少环保压力，增加食品供应。既然这样，针对小规模猪场的辅导式企业或者辅导性措施将变得更具价值。根据辅音国际多年在全国各地的调查分析，下面标准合适各企业普遍使用：1、散养户：母猪存栏5头下面；2、专业户：母猪存栏5-20头；3、规模专业户：母猪存栏20-50头；4、小规模猪场：母猪存栏50-300头；5、规模猪场：母猪存栏300-1000头；6、大规模猪场：母猪存栏1000头以上。有了全国统一标准，就方便对局部市场进行定性和定量双重分析，不至于模糊不清。那么接下来我们就要
6、讨论，什么样的地域合适什么样的规模？什么样的规模合适什么样的产品和营销形式？某集团曾经做过一个调查，就是：针对不同的养殖群体，关注点是不一样的。我们可以以总结，对于以上六种养殖群体，关注点能够分类如下：1、散养户：母猪存栏5头下面；关注点：客情2、专业户：母猪存栏5-20头；关注点：疾病治疗3、规模专业户：母猪存栏20-50头；关注点：防疫保健4、小规模猪场：母猪存栏50-300头；关注点：生产效能5、规模猪场：母猪存栏300-1000头；关注点：总成本6、大规模猪场：母猪存栏1000头以上。关注点：节能减排，环境保护当然以上不是铁律，只是概率，大家能够参考，有利于制定市场和客户开发方案。将来
7、五年谁不再养猪？谁会去养猪？趋势大家都已经看到了，那种家家户户养一两头猪的除了在一些偏僻落后地区，比例越来越小，农村城镇化进程较快的、经济较发达的地区基本消失。专业户的数量在逐年增加，我一直在考虑，随着工业当代化的进程加速，纯劳动力用工的数量一定减少，而一些涉及手工或电脑的工作，将对用工群体设定了众多限制，一部分60后、70后的外出务工者只能回乡，回乡之后做什么？调查发现，回乡经商和养殖的比例较大。近几年有不少大企业都投巨资进入养猪行业，从大势来讲是件好事，但从短期来看，我觉得需要罗嗦几句。我个人以为，规模的发展先于人力资源的成长，一定会有企业要交高昂学费。目前的猪场管理者受过系统训练的毕竟是
8、少数，要么缺管理，要么缺技术，也就是讲，目前多数猪场是以技术替代管理，这本身就有弊端，在猪场规模比拟小或者管理比拟粗放的情况下似乎不会有大问题，但是这决不可复制。为数不少的技术场长更多是由于能解决生猪的疾病问题而荣升，事实上导致猪场将伴随疾病控制来稳定场长地位，结果可想而知。我坚持以为，饲养员的责任心，其重要性高于兽医水平，但很多猪场并未能认识到这一点，所以，猪场人力资源管理往往形同虚设，甚至从无这个概念。能做好饲料的企业或者能够做好食品的企业不一定能够养好猪，我想讲的是，企业文化对饲料生产的影响远小于对生猪养殖的影响，很多人不明白其中道理，其实很简单：对于饲料的影响能够短期修正，而对于养殖的
9、影响却无法做到，当结果显露的时候，木已成舟。看一个企业对员工的重视程度不一定能够准确判定饲料品质的好坏，却很容易判定生猪养殖效益，不尊重员工的猪场一定亏损。饲料企业及动保企业对猪场的不规范竞争也是当今中国养猪水平持续低位彷徨的原因之一，可能有人不同意我的观点，但并不能否认事实，那就是猪场管理人员素质的参差不齐以及追求财富的浮躁之心。当灰色收入成为主要收入来源的时候，养殖成绩就不会成为追求目的，而疾病的多发总是能够提供足够的借口，以掩盖养殖效益低下的真实原因。一些规模猪场场长一半以上时间在国外旅游或在国内开会，总有人恭维在左右，有多少危机感让他们潜心学习！我们总在讲欧美养猪水平有多高，中国养猪水
10、平有多低，并把低的原因归结为疾病复杂，这本身就欠科学，所有忽视疾病原因的科研都是本末倒置，哪怕晋升为院士，也只是荣誉的获得者，而不是问题的解决者。中国迫切需要问题的解决者！那就是猪场的系统管理和人力资源管理，猪场管理解决病原问题外部，人力资源管理解决病因问题内部，疾病控制属于失败弥补措施，打针很容易，不需要打针才最重要。目前有企业提出猪场托管的概念，能否有价值，取决于企业的出发点，最怕的是挂羊头卖狗肉。从我内心来讲，我希望这些企业能够成功托管猪场，假如真心帮助猪场，是一大幸事。假如托管猪场，也不能盲目操作，我以为下面几点值得关注：1、着眼于改善养殖效益的理念2、猪场财务报表分析3、猪场管理体系4、疾病防控体系5、专业化的技术团队假如不能很好做到以上几点，能否持久是个问号。资本的气力能解决养猪规模速度问题，不代表能够解决养猪成绩，我们能够拭目以待。国内也有不少养得好的猪场，值得我们学习，我近期也会做一些调研，希望有更多成功的经历与各位共享，由于养不好猪事实上是在浪费社会资源，减少社会资源浪费有着极其深远的意义。