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1、学校关于“营养餐的自查报告(优选多篇)学校关于“营养餐的自查报告(优选多篇)第一篇：中心学校营养餐自查报告营养餐工作自查报告自营养餐改善计划施行以来，多林镇各学校老师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性“服务性“安全性原则开展工作。为确保“营养餐工程在全镇安全施行，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。为了贯彻落实大通县教育局召开的“大通县营养餐安全工作会议精神，现将我校开展食堂食品安全自查自纠专项整治工作的情况汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责
2、任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下：组长：副组长：成员：领导组下设办公室在学校，由分管该项工作的副校长担任办公室主任，办公室成员由中心学校政务处工作人员组成，负责对全镇中小学学生营养改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。二、自查情况全镇共有2所完小，即：希望小学和希望小学和1所九年一贯制学校，即：有供餐点4个，共有1326名学生就餐。供餐统一由青海宁食集团负责配送，实行学校统一发放的管理形式。天天送来的食品验收合格后，进行留样后当天及时发放到学生手中。中心学校定期或不定期对营养餐储藏间进行抽查
3、，保证饭营养餐食品的质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品发放流程和报账流程，要求各学校严格根据流程操作，保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际，因地制宜，做好食品的发放管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食品发放管理的各项制度。、就餐制度1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提早或推延。2、就餐时，各校根据本身实际，制定相应的就餐制度。3、全体老师介入营养餐管理，保证学生都能吃好，让家长满意、社会满意。、验收制度1、天天但凡送来的食物，必须经历收后方可使用，验收采用“一看二查三闻四品的检查步骤。一看是验质量。主要看食物的品质能否完好，有无污染变质，
4、二查能否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，能否过保质期，有无产品合格证等，能否符合数量标准。三闻：送来的食品能否变质有异味。四品能否变质腐烂。2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。3、未经历收的食物严禁进入学校，在验收经过中，验收人员必须严格认真.三卫生制度各学校食堂严格执行国家（食品卫生法），有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。做好食品留样工作，严格把好食品进货关，餐饮经营点的食品统一配送到学校，学校将向供货方索取两证营业执照、卫生许可证复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项
5、工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。四留样制度配送食品验收合格并接收后，及时存放留样食品，每种食品必须留样，留样须有专人负责，每品种不少于500克，留样须留足48小时且有记录。五发放工作为了建立健全食品发放制度，使发放明细、透明，每个学校安排了2名老师管理学校营养餐发放，一周小结一次，并向全校师生公示。各学校规范食品发放，只发放到学生手中，不得发放给教职工。每个月结束后，营养餐管理人员还要将各类账册报送到中心学校接受主管领导月审，然后上报教育局营养餐办公室。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。三、存在问题目前，全镇三所学校的卫生条件未能到达国家基本标准外，都有待于改善；，末
6、将以往的卫生监督意见整改到位；全镇三所学校，都没有标准的学校营养餐食品储藏间。四、整改措施1、重视宣传教育，加强师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监督力度，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。3、继续与相关部门积极配合，稳固学校食品卫生安全工作获得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛，为构建和谐社会做出更大奉献。4、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高认识，树立“安全无小事的
7、意识。5、加强和相关部门的联络和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。6、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度，千方百计确保师生饮水、饮食安全。7、适时组织膳食委员会会议，为营养餐工作出谋划策。8、认真做好食品留样，并分开放入冰柜，留样食品存放不少于48小时。学校营养餐旨在改善学生膳食营养，加强身体素质，促进少年儿童健康成长，多林镇中心学校会以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把施行农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办妥事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二
8、一四年十二月二十日营养餐工作自查报告多林镇镇中心学校2021年12月20日第二篇：学校关于“营养餐的自查报告为了全面落实上级关于“学生营养改善计划的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教育体育局相关要求，我学区进行了经过演练，14日正式启动“学生营养改善计划，现将施行情况汇报如下：一、学校基本情况我学区1-6年级共有35个教学班，学生716人，其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏，1人对牛奶过敏，范文之整改报告:关于“营养餐工程的自查报告。二、硬件设施情况为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专
9、门蛋奶加工设备。三、机构、制度建设学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划施行领导小组，各学校总务、各班主任老师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。学校建立健全了“学生营养改善计划各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深入理解。学校与相关人员签订了安全目的责任书，专人负责蛋奶的验收、发放等工作，校长天天进行指导和督查，对发现的问题及时上报，整改报告（关于“营养餐工程的自查报告）。四、认真组织，及时发放营养餐。验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，认真验货，每次由供给商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收，查奶的生产日期、保质期与检疫报告单能否一致，对袋装奶的包装认真查看能否密封严实
10、，能否有破损，能否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻能否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对，并对鸡蛋质量进行检查，能否符合合同要求的平均克数，能否遭到污染，用手电光照射和摇听等方法检查能否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。留样关：蛋奶做好留样，确保安全。加工关：对企业人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格根据操作流程规范操作加工。发放关：各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时采集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食用情况统计。回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。把好安全关。对经历收合格的蛋奶建立台账，学校暂时设有专门食品储存室，能经常保持室内整洁卫生，通
11、风良好，做好防鼠，防蚊蝇，防食物中毒。假如供给商一旦送来，就及时发放。没有过长的食品存放时间，并做好发放登记。把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任教师统一到食堂和储存室签字领取，再由班主任教师到所在班级分发到学生手中，学生领取时必须签字。把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后，当场要求学生统一食用，不得让学生放置，不得让学生过后食用，或放置后再带回家，杜绝食物中毒事件发生。把好事故关。各班主任随时把握学生食用蛋奶后的状况，班级建立信息员报告制度，如发现学生食用蛋奶后有异常反响，应在第一时间向学校报告，学校根据事故严重程度，采取相应急处理措施，尽快控制事故的扩大和加剧。五、加强“营养餐资金管理
12、。上级专项资金拨款“营养餐费用实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养餐的供应上，绝不动用一分钱。保障了“营养餐经费充足。六、存在的主要问题和建议：食品种类单一;数量少;建议营养餐配放假如加点水果之类，就更能做到营养的补充。目前供给商没有配备蛋奶的储藏室和冷藏设备;没有发放留样品：一旦学生发生食品安全问题，供给商负全部责任。七、定期、不定期完善工作学校定期、不定期对“学生营养改善计划的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。注：更多资源，敬请关注:/./zichabaogao/第三篇：新河学校营养餐自查报告新河学校营养餐
13、工作管理自查整改报告自营养餐改善计划施行以来，学校秉承“公益性“服务性“安全性原则开展工作。为确保“营养餐工程安全施行，学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，落实“六五四三目的要求.现将我校开展对营养餐供餐质量、供餐方式的专项检查汇报如下：一、成立食品安全领导，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组长：孔德宽校长副组长：袁书银副校长成员：周遵全总务主任付铁清食堂出纳曹永昌食堂会计郭正伟食堂采购领导小组负责对本校食堂食品的安全工作进行监管。二、自查情况全校共有24个班，共有
14、1441人，实行统一供餐形式。天天向学生供给两菜一汤，并且要求每人天天到达一两肉，学校食堂领导小组定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范工作程序，学校还制定了食品加工流程和报账流程，严格根据流程操作，保证营养餐工作有序开展。本着节俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。、就餐制度1、严格按学校规定的就餐时间每周一至周五中午准时就餐，无特殊情况不得提早或推延。2、全体老师介入营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。、供餐质量与方式：根据公益性、零利润的原则，全部采用由学校采购食品，学校食堂加工饭菜供
15、应学生就餐；天天向学生供给两菜一汤，并且要求每人天天到达一两肉。、验收制度1、天天但凡购买来的食材，必须经历收后方可使用。一是验质量。主要看食材的品质能否完好，有无污染变质，能否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，能否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，能否符合数量标准。2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。3、未经历收的食物严禁进入学校，在验收经过中，验收人员必须严格认真.三卫生制度学校食堂严格执行国家（食品卫生法），有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。采购
16、做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，向供货方索取两证营业执照、卫生许可证复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。四留样制度食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必须留样，留样须有专人负责，每品种不少于100克，留样须留足72小时且有记录。五晨检制度1、每日上班前15分钟由食堂管理员负责对食堂工作人员进行晨检，合格后上岗；2、天天上第一节课时，由班主任对学生进行晨检，并按时填写好新河学校学生晨检表。六财务制度为了建立健全学校财务制度，使收支明细、透明，学校安排了两名老师管理学校营养餐经费，一人管钱一
17、人管账，一周小结一次，并向全校师生公示。规范使用食堂的结余款只用于改善学生伙食，没有用于或变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员将各类账册和相关票据送到中心学校接受主管领导月审和保存。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。三、存在问题目前，学校没有标准的食堂，设施设备有待增补，学生饮用开水有一定困难。四、整改措施1、重视宣传教育，加强师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监督力度，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一意识，服务师生，保障健康，努力
18、营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。3、加强和相关部门的联络和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。4、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度，千方百计确保师生饮水、饮食安全。二一四年十二月一日第四篇：二塘镇中心学校营养餐自查报告二塘镇中心学校食堂食品安全自查自纠情况汇报自营养餐改善计划施行以来，学校秉承“公益性“服务性“安全性原则开展工作。为确保“营养餐工程安全施行，学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。现将我校开展食堂食品安全自查自纠专项整治工作的情况汇报如下：一、成立食品安全领导，强化责任意识为了加强对学生集体用餐
19、、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组长：张忠发中心学校校长副组长：龚鹏中心学校常务副校长成员：王超中心学校副校长宫厚学中心学校总务副主任杨发举中心学校教务副主任李宇中心学校食堂出纳领导小组负责对本校食堂食品的安全工作进行监管。二、自查情况全校共有17个班含两个学前班，共有977人含34个老师就餐，实行统一供餐形式。天天向学生供给一菜一汤，并且要求每人天天到达一两肉，学校食堂领导小组定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范工作程序，学校还制定了食品加工流程和报账流程，严格根据流程操作，保证营
20、养餐工作有序开展。本着节俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。、就餐制度1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提早或推延。2、全体老师介入营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。、验收制度1、天天但凡购买来的食材，必须经历收后方可使用。一是验质量。主要看食材的品质能否完好，有无污染变质，能否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，能否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，能否符合数量标准。2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。3、未经历收的食物严禁进入学
21、校，在验收经过中，验收人员必须严格认真.三卫生制度学校食堂严格执行国家（食品卫生法），有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，向供货方索取两证营业执照、卫生许可证复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。四留样制度食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必须留样，留样须有专人负责，每品种不少于100克，留样须留足72小时且有记录。五晨检制度1、每日上班前15分钟由食堂管理员负责对食堂
22、工作人员进行晨检，合格后上岗；2、对晨检中有疑问的，食堂管理员应立即通知其离岗，到医院作进一步检查；3、因疾病暂时离岗的工作人员，如需重新上岗应持医院相关证实；六财务制度为了建立健全学校财务制度，使收支明细、透明，学校安排了两名老师管理学校营养餐经费，一人管钱一人管账，一周小结一次，并向全校师生公示。规范使用食堂的结余款只用于改善学生伙食，没有用于或变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员将各类账册和相关票据送到中心学校接受主管领导月审和保存。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。三、获得的成绩学校从5月2日开餐至今，还没有出现过任何不安全、不健康食品原材
23、料进入食堂，没有发生一起安全事故问题。学生、老师、家长都很满意，各级各部门经过检查也到达相关要求。四、存在问题目前，学校没有标准的食堂，设施设备有待增补，学生饮用开水有一定困难，没有专职的食堂管理人员和财务人员，投入到营养餐工程的生均公用经费过大，影响到学校教育教学工作的开展。四、整改措施1、重视宣传教育，加强师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监督力度，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一意识，服务师生，保障健康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。3
24、、继续与相关部门积极配合，稳固学校食品卫生安全工作获得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛，为构建和谐社会做出更大奉献。4、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高认识，树立“安全无小事的意识。5、加强和相关部门的联络和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。6、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度，千方百计确保师生饮水、饮食安全。7、适时组织膳食委员会会议，为营养餐工作出谋划策。8、认真做好食品留样。学校营养餐旨在改善学生膳食营养，加强身体素质，促进少年儿童健康成长，学校会坚持以人为本，把施行农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办妥事的重大民心工程来抓，切
25、实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二一四年五月二十七日第五篇：中心学校营养餐自查报告2金果坪乡中心学校营养餐自查报自营养餐改善计划施行以来，金果坪乡各学校就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性“服务性“安全性原则开展工作。为确保“营养餐工程在全乡安全施行，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。为了贯彻落实县教育局关于营养餐安全工作相关精神，现将我乡开展营养餐管理工作的情况汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生营养餐食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责
26、任，中心学校成立了食品卫生安全领导小组。组织机构如下：组长：谭兴玖中心学校校长，副组长：覃道亮中心学校营养餐管理人，领导小组下设乡中心学校办公室，由分管该项工作的覃道亮任办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员：佘文海、陈祥云、易继敏、李家汉组成，负责对全乡中、小学学生营养改善工作的指导和监管。各学校也根据本校实际，成立相应的营餐食品卫生管理领导小组，负责对本校营养餐食品的安全监管工作。二、自查情况全乡共有五所完小、一所单点小和一所中学，有供餐点七个，共有1892名学生。营养餐统一由各学校负责管理，实行学校统一分发形式。中心学校定期或不定期对营养餐进行抽查，保证质量和数量。为了规范各学校
27、的工作程序，中心学校还制定了营养餐加分发工流程和报账流程，要求各学校严格根据流程操作，保证营养餐工作有序开展。各学校做好管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了营养餐食品管理的各项制度。、就餐制度1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提早或推延。2、就餐时，各校根据本身实际，制定相应的就餐制度。3、全体老师介入营养餐管理，保证学生能定时享受，让家长满意、社会满意。、验收制度1、严把营养餐配送的质量关，要求学校严格必须经历收后营养餐食品。一是查看食物的品质能否完好，有无污染变质，能否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，能否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。以件计数，确保
28、符合数量标准。2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。三卫生制度各学校营养餐管理必须严格执行国家（食品卫生法），有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，其他各项卫生措施和规定能落实到位。采购做好验收工作，做好食品留样工作。在学校膳食管理委员会的监督和管理下严格把好食品进货关，妥善保管食品进货单据，做到进、出货手续齐全，帐册相符。四留样制度每餐食品必须留样，留样须有专人负责，留样须留足48小时且有记录。五财务制度为了建立健全学校财务制度，财务人员的工作接受膳食管理委员会的监督和管理，使收支明细、透明。各学校安排了老师管理学校营养餐食品和经费，一月小结一次，并向全校师生公示
29、。每月结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。三、存在问题一是由于地处偏远，营养餐的配送不够及时，食品的保质期不长。二是学校主要领导和管理人员对食品的主要性认识不高，安全意识淡薄，卫生监督欠缺，平常检查流于形式，效果不明显。四、整改措施1、重视宣传教育，加强师生营养餐食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。2、加大学校营养餐食品安全工作日常检查、监督力度，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一意识，服务学生，保障食品安全，营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。3、继续与相关部门积极配合，稳固学校营养食品卫生安全工作获得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛。金果坪乡中心学校二一四年六月九日