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宁夏金岛（味业）食品有限公司编号 新品研发及应用管理流程一、流程目标任务1.为了满足顾客的不断需求，让更多客户购买我们的产品，提高产品竞争优势、研发优质产品特建立本流程。2. 本流程规定了研发部研发目标、计划、审批、计划实施、产品鉴定评审、工艺制定、交付生产以确保新产品顺利投产上市。二、流程适用范围1.本流程适用于公司研发部。2.本流程涉及到公司采购部、质检部、生产部、评审团、总经理。3.本流程归口管理部门为研发部。三、流程步骤说明1研发部根据市场需求确定研发目标和制定研发计划，根据研发计划制定计划实施时间表、费用预算，经总经理审批通过后，按计划进行实施。2在研发计划实施过程中需要采购部对研发物料的采集给予配合；3. 研发实施过程需要研发人员认真做好新品研发记录工作并把每样研发样品留样、备案，以便鉴定时对比优劣。为最终确定产品提供信息支持。4研发部确定一种或两种方案后做出小样，请鉴定评审团进行评审、以及应用评审；5. 评审通过后，研发部将确定小样交质检部进行成品检验；检验合格后，质检部留样、备案。6产品检验合格后，研发部确定配方，制定生产工艺及操作细则，要求生产部给予配合确保产品生产顺利进行。7. 将确定的配方、生产工艺流程图及操作规程交付生产实施。四、流程图五、应用文件与表单附件一：计划实施时间表附件二：新品研发记录附件三：生产工艺流程图及操作规程- 140 -