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1、最新【兰州牛肉面要如何做】 兰州牛肉面做法牛肉不仅味道鲜美，而且醇厚，肉质口感非常的好，能补充人体所需的蛋白质。你想自己动手做好吃的兰州牛肉面吗?下面，小编来为你介绍正宗兰州牛肉面的做法教程。兰州牛肉面的材料准备主料250g500g辅料适量适量适量适量适量适量适量适量适量适量兰州牛肉面的制作过程1.牛肉洗净。2.锅中加水，放入牛肉，加入料酒、卤汁、葱段、姜块、花椒、八角、五香粉，先开大火炖20分钟后，再改用小火慢炖。3.将炖好的牛肉，捞出冷凉。4.冷晾牛肉的同时，开始煮面，煮面时可以加刚才卤制的牛肉汤。5.将晾好的牛肉切片。6.煮好的面盛入碗中，浇上放上牛肉片，撒上葱花、香菜，浇上辣椒油即可。
2、牛肉的营养价值有健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。1、牛肉含钾钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。2、牛肉含优质蛋白质牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)
3、还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。3、牛肉含铁和锌牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。4、牛肉含维生素B12维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。牛肉面的相关做法：1.正宗红烧牛肉面做法推荐2.兰州牛肉面的家常图解做法3.川味牛肉面的做法配方4.川味红烧牛肉面的做法5.重庆红烧牛肉面的做法第 2 页 共 2 页