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1、乐园中学乐园中学 覃发良覃发良3 3、通过了解细菌的发现过程及形态结、通过了解细菌的发现过程及形态结 构和生殖方式，认同科学的发展与技术构和生殖方式，认同科学的发展与技术进步密切相关的观点和培养良好的卫生进步密切相关的观点和培养良好的卫生习惯。习惯。1 1、描述细菌的主要特征、描述细菌的主要特征2 2、通过对细菌和动植物细胞结构的比通过对细菌和动植物细胞结构的比较较, ,推测细菌的营养方式推测细菌的营养方式5.细菌进行_生殖。1.17世纪后叶，荷兰人_发现了细菌的存在。2. 细菌的形态有_状、_状、 _状等不同形态。3. 细菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质，但没有成形的_，只有_集中的区域。4.大
2、多数细菌只能利用现成的_生活，它们是生态系统中的_者。列文虎克杆球细胞核DNA螺旋有机物分解者分裂一、细菌的发现（1）最先发现细菌的人是谁？他用什么发现了细菌?列文列文 虎克是靠什么发现细菌的虎克是靠什么发现细菌的? ?细菌的发现者细菌的发现者列文列文虎克虎克列文虎克和他制造的能放大列文虎克和他制造的能放大200300200300倍的显微镜倍的显微镜技术进步对科学发展有巨大的推动作用一、细菌的发现（1）最先发现细菌的人是谁？他用什么发现了细菌?（2）最先人们认为细菌是从哪里来的？肉汤放了几天，腐败变质几天后在19世纪中叶前，人们和一些科学家都认为细菌是自然发生的一、细菌的发现（1）最先发现细菌
3、的人是谁？他用什么发现了细菌?（2）最先人们认为细菌是从哪里来的？ 巴斯德提出了质疑，他怎样认为的？他用什么 实验证实了他的观点？鹅颈瓶实验鹅颈瓶实验 肉汤放了几天，腐败变质了几天后肉汤放了四年没有腐败变质？当把鹅颈瓶的颈部敲碎，肉汤又只放了几天就腐败变质了一、细菌的发现（1）最先发现细菌的人是谁？他用什么发现了细菌?（2）最先人们认为细菌是从哪里来的？巴斯德提出了质疑，他怎样认为的？他用什么实验证实了他的观点？（3）对比实验仪器中最大的不同在哪里？作用是什么？一、细菌的发现（3）对比实验仪器中最大的不同在哪里？作用是什么？（1）最先发现细菌的人是谁？他用什么发现了细菌?（2）最先人们认为细菌
4、是从哪里来的？巴斯德提出了质疑，他怎样认为的？他用什么实验证实了他的观点？（4）巴斯德通过实验得出了什么结论？自然发生论自然发生论细菌是由肉汤自然产生的细菌是由肉汤自然产生的巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经存在的细菌产生的细菌是由原来已经存在的细菌产生的推翻推翻 一、细菌的发现（5）巴斯德还有那些主要贡献？（3）对比实验仪器中最大的不同在哪里？作用是什么？（1）最先发现细菌的人是谁？他用什么发现了细菌?（2）最先人们认为细菌是从哪里来的？巴斯德提出了质疑，他怎样认为的？他用什么实验证实了他的观点？（4）巴斯德通过实验得出了什么结论？ 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于低热消毒也称巴氏消毒，是利用
5、低于100100的温度的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为范围为6060一一9595。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括料等的杀菌。包括63306330分钟的传统巴氏消毒法，和分钟的传统巴氏消毒法，和729510729510一一3030秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。效率高，杀菌效果相同。二、细菌的形态结构虎克当年寄给英虎克当年寄给英国皇家
6、学会的信国皇家学会的信中所附的图之一。中所附的图之一。 列文列文 虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌杆杆状状葡萄球菌葡萄球菌金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌肺炎球菌肺炎球菌球球状状螺螺 旋旋 菌菌霍乱弧菌霍乱弧菌螺旋状螺旋状二、细菌的形态结构虎克当年寄给英虎克当年寄给英国皇家学会的信国皇家学会的信中所附的图之一。
7、中所附的图之一。 列文列文 虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。他还惊叹地记录道：他还惊叹地记录道：“ “在人口腔的牙在人口腔的牙垢中生活的小垢中生活的小居民，比整个居民，比整个荷兰王国的人荷兰王国的人还要多。还要多。” ”头发上看到的细菌头发上看到的细菌针头上的细菌针头上的细菌 细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小, ,大约大约1010亿个细亿个细菌堆起来菌堆起来, ,才
8、有一颗小米那么大才有一颗小米那么大二、细菌的形态结构电电镜镜下下观观察察DNADNA细细胞胞质质细细胞胞壁壁细细胞胞膜膜荚膜荚膜（有些（有些种类的种类的细菌有）细菌有）鞭毛鞭毛（有（有些种些种类的类的细菌细菌有）有）下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称真观察，填写结构名称归纳细菌结构的特点归纳细菌结构的特点细细菌菌 的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA特殊结构特殊结构荚膜：荚膜：细菌没有成形的细细菌没有成形的细胞核和叶绿体胞核和叶绿体鞭毛：鞭毛：保护细菌保护细菌使细菌能在液体中运动使细菌能在液体
9、中运动细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核液泡液泡细胞质细胞质叶绿体叶绿体比较植物、动物、细菌三者结构填写下表：比较植物、动物、细菌三者结构填写下表： 结构结构类型类型细细胞胞壁壁细细胞胞膜膜细细胞胞质质细细胞胞核核其他结构其他结构植物植物动物动物细菌细菌比较植物、动物、细菌三者结构填写下表：比较植物、动物、细菌三者结构填写下表： 结构结构类型类型细细胞胞壁壁细细胞胞膜膜细细胞胞质质细细胞胞核核其他结构其
10、他结构植物植物动物动物细菌细菌有有有有有有有有无无有有有有有有有有有有有有DNADNA有叶绿体有叶绿体液泡液泡无叶绿体无叶绿体无叶绿体无叶绿体鞭毛、荚膜鞭毛、荚膜 细菌细胞与植物细胞的结构差异，决细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？测：细菌的营养方式是怎样的呢？ 细菌必须分解现细菌必须分解现成的有机物获得所成的有机物获得所需的营养和能量，需的营养和能量，是生态系统系统中是生态系统系统中的分解者的分解者. .细菌分解雪梨细菌分解雪梨使雪梨腐烂使雪梨腐烂速度：速度：2020分钟分钟3030分钟，细菌就
11、能分裂分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的一次，细菌的生殖速度是相当快的 。分分裂裂繁繁殖殖三、细菌的生殖三、细菌的生殖100X2100X28 8=25600=25600（个）（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。时间时间（小时）（小时）0 00.50.51 11.51.52 22.52.53 3个数个数100100200200400400800800160016003200320064006400分
12、裂次数分裂次数0 01 12 23 34 45 56 6计算方法计算方法1001002 20 01001002 21 11001002 22 21001002 23 31001002 24 41001002 25 51001002 26 6芽孢芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年一般条件下可以生存十多年, ,对不良环境对不良环境 有较强有较强的抵抗力的抵抗力, ,特别能够耐受高温和干燥。特别能够耐受高温和干燥。 电镜下细菌的芽孢电镜下细菌的芽孢 外
13、科大夫在给病人做手术之前，要进行严格外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？有哪些好处？ 外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？有哪些好处？ 外科医生手术进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为了防止手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼吸时将细菌带入病人体内。 当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出两米以外，联系以前学过的知识，想一想这会对他人带来什么危
14、害？我们应该怎样做呢？ 当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出两米以外，联系以前学过的知识，想一想这会对他人带来什么危害？我们应该怎样做呢？当人咳嗽或打喷嚏时，口腔和鼻腔中的细菌等微小生物会随气流四处散布，威胁他人的健康。正确的做法是：咳嗽和打喷嚏时，应该用手帕或纸巾掩住口鼻，并且避免直接面对他人。 第二节第二节 细菌细菌细细菌菌 细菌的发现细菌的发现列文虎克列文虎克细菌的生殖细菌的生殖形态形态结构结构细菌的形态结构细菌的形态结构巴斯德巴斯德分裂生殖分裂生殖1 1、“ “微生物之父微生物之父” ”是：（是：（ ）A A、罗伯特、罗伯特 虎克虎克 B B、列文、列文 虎克虎克C C、路易斯
15、、路易斯 巴斯德巴斯德 D D、沃森、沃森2 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）A A、细菌有细胞壁、细菌有细胞壁 B B、细菌有成形的细胞核、细菌有成形的细胞核 C C、细菌无成形的细胞核、细菌无成形的细胞核 D D、细菌有细胞质、细菌有细胞质3 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（ ）A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良环境死亡、遇到不良环境死亡 C C、形成芽孢、形成芽孢 D D、形成生殖细胞、形成生殖细胞c cc cc c4 4、细菌的个体都非常、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要。细菌的形态主要有有_、_和和_。5 5、细菌之所以分布广泛，是因为：、细菌之所以分布广泛，是因为：A A、细菌的个体、细菌的个体_可以四处飘散。可以四处飘散。 B B、细菌是进行、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。生殖，繁殖速度非常快。 C C、细菌的休眠体、细菌的休眠体_对不良环境有较对不良环境有较强的抵抗力。强的抵抗力。微小微小杆状杆状球状球状螺旋状螺旋状 很小很小分裂分裂芽孢芽孢