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1、Word北方小年吃什么食物 小年，并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为小年的时间也不尽相同。小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。下面是我细心推举的北方小年吃什么食物，仅供参考，欢迎阅读！ 北方小年吃什么食物 1、饺子 北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子，由于这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风面”。 2、粘糕 山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣等做成的一种甜味糕点，意在粘住灶王爷的嘴，使其向玉帝汇报工作时只讲好事。 3、麻糖 晋西北地区小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬成“饧”，再加入磨好的小米面搅拌匀
2、称，通过特别工艺发酵和固化处理，做成各种外形的糖块，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夹馅麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。不管是哪种麻糖，都是为了粘住灶王爷的嘴，以免他把人间美味奢华的事（报告）给上天。 4、关东糖 关东糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的风味特别的糖制品。关东糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶时，要把关东糖用火烤溶化涂在灶王爷嘴上，这样他到玉帝那里就不能讲坏话了。 5、糖瓜 “二十三，糖瓜粘”，这首民谣许多人应当都听过。糖瓜跟关东糖的做法相像，只是关东糖是长条型的，拉成扁圆型就是糖瓜，吃起来香酥脆甜，粘性很大。 6、炒玉米 晋东南地区腊月二十三有吃炒玉
3、米的习俗。人们用麦芽糖把炒玉米粘起来冰冻成一块一块的，口感脆甜香酥。 7、面花 山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍、团聚饼、寿桃等面食，蒸出来的这些面食又叫面花。 8、火烧 河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子，而是家家户户自己做火烧吃。火烧又叫烧饼，与小年几乎划等号，当地人讲没有火烧的小年算不上完整的小年。 小年的来历 小年来历一 （传奇）人的身上都附有一个三尸神，他常常给玉皇大帝打小报告，说人间的坏话。在很短的时间内，玉皇大帝就收到了他的许多张密报，说人间要谋反天庭。 玉帝看后大怒，马上召见三尸神，命他把说玉帝坏话的人家墙上写上他们的罪行，再让蜘蛛结张大网，挂在屋檐下。
4、玉帝又命王灵官（除夕）之夜下界，凡见到三尸神做了记号的人家，就满门抄斩。三尸神见阴谋将要得逞，自己可以独占美妙的人间了，就飞速下凡，将每户人家的墙上都做了记号。 灶君发觉了三尸神的阴谋，赶忙找来各家的灶王爷商议对策：从送灶之日起，在除夕前家家打扫得干洁净净。等王灵官大年夜奉旨下界察看时，发觉家家户户都很洁净，没有任何标记，百姓安分守己，辛勤劳动。玉帝从王灵官和灶君嘴里得知三尸神冤枉好人，怒火万丈，将三尸神永押于牢。 从今，心地和善的灶君受到大家的拥护，每年腊月二十三都要祭灶，二十四扫尘也随之成为民间的习俗。 小年来历二 农历十二月二十三和二十四，是汉族民间传统的祭灶日，又称“小年”。传奇灶王爷
5、原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，惭愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。 玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏究竟，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王肯定要敬重，由于他要上天汇报。于是，汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。 宋代的范成大在他的祭灶诗中说：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞
6、取利市归来分。”可以说，这首诗特别形象地说明白古代汉族人民有关祭灶的风俗习惯。当然，这只是汉族民间的传奇而已，是不足为信的。 北方小年有什么讲究 一、女不祭灶 民间有俗语说，男不拜月，女不祭灶；意思是男人在中秋的时候不能出门赏月，而女人在腊月二十三这天不要参加祭灶。 二、祭灶全家到 民间俗语说：祭灶不祭灶，全家都来到；意思是出门在外的人，在腊月二十三之前要回到家中，预备祭灶过年。 三、小年禁忌杀生 有部分农村地方禁忌，腊月二十三这天是传统小年，小年这天不要杀生，不要屠宰，动物也是生灵，别在小年里动了煞气。 四、馒头不送人 地方习俗，小年里蒸的馒头不要送人，民间认为，小年蒸的馒头是祭天祭祖用的，不相宜送人。 五、小年禁忌捣蒜 地方风俗禁忌，小年里不要捣蒜，据老辈人讲，假如小年里捣蒜，会将新年里的运气捣跑了。 六、小年不借东西 在有些地方农村，忌讳小年这天别人来借东西，也忌讳去别人家借东西，由于小年和大年初一一样重要，借与被借，都有不好的寓意。 七、小年忌讳讨债 民间认为，小年这天不能讨债，否则就有一年里每天都在讨债的路上的寓意。 八、小年禁忌赊欠 民间认为，小年出门买东西不能赊欠，也不要赊欠给别人，意思有小年赊欠一天欠一年的寓意。 5