领班年度工作计划五篇.docx

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1、Word领班年度工作计划五篇 制定（工作方案）肯定要结合自己的真实力量，切忌急于求成。比如说一个月才可以完成的工作任务，恨不得两周方案就搞定。以下是我整理的领班（年度工作方案），盼望可以供应给大家进行参考和借鉴。 领班年度工作方案1 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求.合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，

2、提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所（总结）。 6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员

3、作好接待高峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务.体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收.制度，削减顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管。及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接

4、影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及（入职）状况，开展专题培训，请保留此标记员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处准时弥补，并对培训方案加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了

5、全新的熟悉和.解，在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作支配不合.，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力 四、20_年工作方案 1、做好内咳嗽惫芾.，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，共享服务（阅历），激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的

6、薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅、体管、经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识，加强成本掌握，节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯，合用水用电等，发觉铺张现象，准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生，抓好各项平安管。 5、开展多（渠道）宣扬，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。

7、 领班年度工作方案2 首先，我在之前已经整合了过去一年的状况，对自己过去的问题有了深刻的熟悉，现在，我将自己这一年的方案策划如下： 一、个人的调整方案 依据上一年的状况，我熟悉到自己还有许多的地方需要调整和提升，为此，我对自己的提升也做了肯定的简洁方案。 首先，面对上一年的一些问题，我必需针对性的去对自己的状况进行转变和调整，防止问题的再次消失。尤其是由于自己在工作中的马虎大意所造成的工作遗漏问题，我更要好好的去反省。 其次，面对全新的一年，我不能停滞不前，依据酒店的要求和前进方向，我要领先提升好自己的个人力量，提升自己的思想进步，加强自己的业务力量，去向同事和领导学习。并且还要提高自己在管理

8、方面的力量和思想。 二、工作方案 在工作过的前期，我首先要加深自己对酒店在这一年进展的方向和目标的了解，在工作中深化贯彻酒店的进展方向，让自己能依据领导的教导前进。并且在工作中，通过晨会和总结将酒店的进展方向传达下去，提高酒店员工的思想熟悉，提升酒店员工对自我的要求，以及在工作中的努力方向。 在管理方面，我同样需要提高，在检查中做到亲力亲为，对工作中不足的地方要做出准时的提示和改正，并加强对工作的督导。 在培训中，我要首先强化前台的接待工作，培训员工学习（销售技巧），提高前台员工的销售力量。让酒店前台的员工能更好的推销酒店的客房和业务。 再次，我也要依据领导的支配，进一步的在日常加强对员工的管

9、理和指导，在工作前的晨会中，要对昨天的工作做好（总结（报告），对不足的地方要严格的要求改正。一步步的提高对于员工工作的要求。但是在生活当中，也不要忘了多去关注员工，关怀员工的个人状况。 三、结束语 一年的变化是多样的，我无法预见在今后会发生什么，但是我能方案紧跟酒店进展的路线。在今后的工作中，我也会谨遵酒店领导的教导，努力的为酒店的进展做出自己的贡献。 领班年度工作方案3 (一)直接上级：前厅经理;直接下级：迎宾、服务员、传菜员。 (二)岗位目标：带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。 (三)决策权限 1、向下级下达工作任务，向下级发出指示。 2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。 3、拒

10、绝和制止违章违规作业。 4、接上级消失违反餐厅相关（规章制度）、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。 5、关部门消失的工作失误有申诉权。 (四)素养要求 1、高中或高中以上（文化）程度。 2、反应灵敏、机灵敏捷，具有良好的沟通力量，擅长处理顾客实际问题。 3、娴熟地把握订座、订席、散餐的服务规程。 4、熟识和把握本火锅店的菜点、品种与价格;熟识和把握常用酒类、饮料的品种、特点。 5、组织力量较强，能带领部属共同做好接待服务工作，并合理支配分工，督导服务规程，使服务流程与顾客就餐享受达到和谐全都。 6、擅长学习餐饮业务、（管理学问）、服务学问，不断提高业务水平和业务力量。 (五)（岗位职责） 1、对

11、前厅经理负责，督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程，协作前厅经理做好班组思想工作。 2、负责餐厅的服务培训，菜品质量监督和服务质量监督等工作;遵守并执行餐厅的一切制度。 3、依据每天的接待任务，方案支配服务员的工作;带领服务员做好餐前预备，餐中服务和餐后的清洁工作，负责前厅设施的清洁保养，如有损坏准时处理。 4、监督服务质量，把握客人从进店到离店的整个过程，带领服务员做好一切份内工作。 5、处理各种工作问题和顾客投诉，作好就餐顾客看法和建议记录，重要投诉或看法要准时向前厅经理报告。 6、详细负责服务员的岗前培训，带领服务员乐观参与店里组织的各类培训，不断提高服务技能。 7、巡察各值班、加班服

12、务人员的服务状况并进行监督和帮助。餐后对各种设施，设备进行检查(如空调、电灯是否关好)。 8、在顾客全部离开后，检查收市状况，并向前厅经理汇报同意后方可下班。 (六)工作流程 餐前预备(夏季早10：0011：30，夏季晚5：005：30)(冬季早9：3011：30，冬季晚4：305：30)。 1、带领员工做好清洁卫生的工作。 2、带领员工预备好当天要用的餐具、调味品等。 3、开餐前检查水，电，气是否可以正常使用。 4、给员工分布当天的台位状况。 5、了解当天的订餐状况，如订了几桌，顾客的单位，以及给顾客支配的台号和姓名等。 6、了解当天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服务员。 7、准时召

13、开班前例会。 餐中工作(上午11：302：00，下午5：309：00) 1、来宾进来时，要热忱的款待并引领顾客入座。 2、来宾用餐时，领班要站在肯定的位置认真观看，指挥服务员为来宾服务，尽量满意顾客的要求。 3、对重要来宾，领班要亲自接待和服务。 4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题，要准时向大堂经理汇报。 5、对来宾提出的问题和服务员请示的问题要热忱的给于解答。 6、帮助在堂经理调解纠纷，对来宾之间的冲突和纠纷要劝解，但不介入，避开影响其他来宾进餐。对员工与来宾的冲突要快速制止，在处理问题时要记住一句话“要尽量满意顾客的要求，但要尽量削减本店的损失”对员工同事之间的冲突不当着来宾的面处

14、理，快速转往后台解决。 7、来宾用完餐后起身走时要提示值台服务员看顾客是否已买单。 8、开餐工作中要留意对部属员工的一些上班时间不应做的事情，给于制止。(上班时间接私人电话，吃东西等) 餐后工作(中午2：00，晚上9：00) 1、查看桌椅、地面有无来宾遗留物品。 2、带领值台服务员收台，清理桌面、地面和备餐柜，做好每一个环节的清洁卫生，恢复桌面，地面的完好状态。尤其要清点餐具，对遗失或损坏的餐具要准时查明缘由并报告上级(大堂经理)。 3、督促并检查值台服务员关闭水、电、气开关。 4、督促并检查值台服务员对餐柜、门窗、吧台等一切需要加锁的地方是否锁好。 5、做好交接班工作，交接事宜落实到人，做好

15、值班记录。 酒店迎宾主管岗位职责 1、向酒店迎宾组领班布置每日的详细工作任务，在酒店接待特别客人时，亲自指挥门前服务工作，保证客人满足、称心; 2、确保工作无误，、仔细检查行李的合理存放、安排、运输;。 3、管理行李员和门憧，督导其根据规定的工作程序操作，疏导大门前车辆; 4、合理编排员工班次，组织本部培训工作，做好工作（日记）和行李部大事记; 5、检查下属人员的仪表、仪容，了解员工思想动态及个人生活状况，关心员工解决工作和生活中的困难; 6、处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉，管理本部内劳动服务工具及各种业务报表; 7、制作各类有关统计报告和资料。 领班年度工作方案4 20_年对物

16、业保洁部来说是布满挑战和压力的一年。随着小区业主入住数量的增多，商铺的全面装修与运营，必定带来新的服务质量、服务要求的提升。物业保洁部将依据业主新的实际要求及期望，要一如既往地作好本职工作，坚决“业主至上，服务第一”的服务理念，同时要开拓工作思路，不断提升整个保洁团队的服务技能水平和管理水平。现就20_年物业保洁部的工作作如下方案： 一、完善管理制度，细化工作标准 20_年，我们将在原来的基础上，修改、完善各项管理制度及工作标准。培育员工的自觉、自律意识，进一步加强对人的管理，并把各项工作标准进行细化、量化。一方面，便于操作人员熟识自己该怎么做，该做到什么程度;另一方面，便利对保洁员工的考核、

17、监督。在工作中，连续坚持“定人、定岗、定时、定标准、定任务”的“五定”方针，对详细的工作实行有效的（措施），优化人员结构，更有利于以后拓展工作的开展。 二、做好聘请工作、优化员工队伍 随着住房公积金团购房的交付，20_年二栋一单元将会进入全面装修入住期，公司的海元会所也即将装修完工开业。人员的准时补充，将是日常工作任务保质保量完成的基础。保洁部将根据实际工作量需聘请人员1至2人。同时，要时刻关怀员工的生活，把握思想动态，了解工作需求，化解内部冲突。对工作务实，做事勤劳肯干，要稳住人才，对年老体弱，做事懒散，不听从工作支配的员工，要辞退优化。 三、加强技术技能培训、提高专业素养 对保洁部员工要进

18、行公司制定的各项规章制度的培训和保洁理论学问培训，使员工把握保洁工作学问，达到保洁工作要求。在对保洁员工进行理论学问的培训同时结合理论和实践相结合，着重培训保洁工具、物料的使用及配用，清洁的程序、电梯清洁保养、锈的处理、垃圾桶的清洁处理等相关具（体操）作规程。全年部门员工培训方案不低于10次。 四、落实责任管理，做好日常工作 每日对小区楼道、道路、广场集中清扫2次，四楼平台、顶层天面每周集中清扫1次，确保无纸屑、垃圾、杂物。楼道灯、玻璃窗、消防门等公共设备设施每月集中清洁1次，确保无明显污渍、灰尘;每日对垃圾集中清理清运一次，并保持垃圾桶清洁无异味;地下停车场按排专人专管，确保标识清楚，地面洁

19、净干净。 五、加强（平安（教育）、增加平安意识 保洁工作比较繁杂，作业环境不确定，作业的平安隐患也随之相应的增加。保洁的平安作业也成为工作中的重中之重，我们将既要加强平安教育，又要加强平安管理，培训员工保洁工作的平安操作及留意事项。不仅要做到本职工作的岗位平安，还要对（其它）平安问题有所了解，能够处理。让员工熟悉平安的重要性，把各种危急毁灭在萌芽状态。 六、加强绿化管理，定期对有害生物的防治 定期对花卉树木组织浇灌、施肥、喷洒药物、预防病虫害的发生。同时依据其生长状况准时修剪整理，保持欣赏效果。定期对老鼠和蚊蝇等进行除“四害”消杀工作，对电梯进行清洁消毒工作，有效防范有害生物的滋生。 七、提高

20、工作效率、接受临时性工作 在做好日常保洁的基础上，我们需要在雨季做好防汛工作，不定期的支配人员清扫垃圾及（雨水）漏口处淤泥，防止下水道堵塞，造成雨水淤积。到冬季要做好防雪预案，确保准时处理下雪外围冰雪清除工作及室内防滑工作。在20_年将对二栋一单元各楼层进行一次全面“拓荒”清洁工作，为业主收楼随时作好预备。对于公司领导临时性支配的工作，要做到保质保量不打折扣的去完成。 八、合理利用资源、降低工作成本 加强物料及保洁工具的管理，做到谁领用，谁负责，保洁工具以旧换新，杜绝铺张。对废旧工具进行修补，为公司节省不必要的开支，争取以最低的开支达到的事效。 领班年度工作方案5 1、首先从管理方面 现场管理

21、者，属于兵头将尾。现场管理者视为完成现场生产作业任务而必需做好的各项管理活动。既充分发挥辖区内员工的主动能动性和工作乐观性。团结协作。合理的组织人力、物力、充分地利用各方面信息做好现场工作最终实现按质、按量，如期、平安地完成所属区域的各项工作任务。 2、工作方面 我们要把各区域的日常保洁工作做到位，大堂地面推尘查擦饰，包间吸尘，客房部公共区域吸尘，刮玻璃及擦饰工作及每天进行，随叫随到。室内外大玻璃每月一次，依据状况随时处理。墙面壁画每周擦饰一次，池边玻璃随时擦饰，高外墙壁两周一次。低处墙壁随时擦饰卫生间墙壁周次。地面拱桶、面盆、镜面每天清洁并消毒。大堂包间地毯三月清洗一次。客房部公共区域地毯两

22、月一次(为延长地毯的使用寿命)。依据详细状况酌情处理。 3、仪容仪表 全体员工遵守员工守则，留意形象，保持个人卫生，工服洁净整齐，工作现场要做到走路轻、说话轻、操作轻。留意礼貌无论领导或客人都要问候您好：遵守劳动纪律，不迟到、不早退、有事请假。遵守各项规章制度。 4、员工培训 对使用药剂，机械设备中，要随时培训，讲解：不懂就问，不会就学，工作前首先备好工具、清洁剂。爱惜机械设备工具。工作完毕要将机械、工具清理洁净放回库内。 5、降低成本 节省能源：为更好的节省能源，我们首先把物料尽量节省，掌握到最低限度，但要保持卫生质量，勤冲勤刷。 6、防止工伤和重大事故的发生 有了平安不肯定有了一切，但没有平安就没有一切。所以在工作前要检查设备设施是否损坏，发觉损坏急时向有关部门汇报，准时解决、避开人身及财产受到损坏，留意爱护好自身平安，公司财产等平安，排解一切担心全隐患。最终：为了更好的把工作做好，做到大家满足而之努力。 14