《女人补气血药膳食谱大全.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《女人补气血药膳食谱大全.docx(18页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、女人补气血药膳食谱大全女人补气血药膳食谱大全中医以为,气能够推动血液运行,血能够运载气,气血互相滋生,气虚则血少、血少则气虚,故在中医临床上一般是气血双补或称为气两虚、气血缺乏。气血缺乏即中医学中的气虚和血虚。气血缺乏的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰的病变。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差,气虚者症状为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育缓慢。血即流动于经脉中的红色液体。血虚比拟通俗的讲法就是指血少。血虚者症状为面色无华萎黄、皮肤枯燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。俗话讲,药补不如食补,气血缺乏最好是采用食补的方法,不过食补贵在持
2、之以恒,当然,你可以以去看中医,适当吃一些成药或汤药调理,这样可能会见效快些。下面给你介绍一些简单的常用食疗方,能够平常饮食上多注意调理。下面为大家推荐十二道最佳补气血药膳食谱:当归炖猪蹄原料:猪蹄两只,当归50克,葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。制法:将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,参加当归及调料适量,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。清蒸人参鸡原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。制作:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、
3、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤淹没过鸡,上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。归参山药猪腰原料:当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。制作:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未
4、、香油等与猪腰片拌匀即成。五香牛肉原料:牛肉2500克,食盐90克,白糖24克,红酱油60克,姜块2块,葱结3只,料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。制作:选用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纤维用刀直切开后,切成500克左右的块,然后用刀根戳出一排排刀洞,四面戳到。板上先撒上少许食盐,将肉块放在上面反复推擦,擦至盐粒溶化俗称出汗,然后放在缸内腌34天夏季腌一天,经太多次翻动,腌至肉红、硬、香;将锅内加水适量,用大火烧滚水要多,投入肉块,上下翻动几次,捞出刷洗干净;在锅底先放锅垫,垫上放牛肉块,参加茴香,桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁,在大火上烧滚,至牛肉变红色时,再参加白汤淹没牛肉,放入
5、适量食盐,试味后,加盖烧至沸滚,再移小火上焖煮2小时左右,等用筷子能戳进牛肉时捞出,冷透后,按其肌肉纤维横向切片即成。荔枝肉原料:猪腿肉300克,鲜荔枝肉净100克,2个鸡蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用红色素一滴,精盐、料酒各适量,植物油1000克实耗50克。制作:把猪腿肉切成2块,用刀背敲松后改刀成四方小块24块,参加盐、食用红色素少许,蛋清,水淀粉15克,拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半;烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时,把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出,将锅中的油倒去,参加料酒、水100克,白糖、白醋、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀,淋上少
6、许熟油,起锅装盘即可。花生米大枣烧猪蹄原料:猪蹄1000克,花生米带皮100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少许,盐适量。制作:花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。虾仁鱼皮原料:水发鱼皮300克,鲜海虾仁100克,熟火腿丝10克,鸡蛋清、料酒、精盐、味精、葱段、姜汁、水淀粉、熟猪油、鸡汤各适量。制作:将鱼皮切成长6厘米、宽3厘米的块,放入沸水锅中焊一下,去掉
7、腥味捞出;将鲜虾仁洗净放入碗中,加精盐、鸡蛋清适量,用竹筷子顺同一方向搅拌至有粘性时,放入味精和少量水淀粉搅匀,放置23小时使之涨透;炒锅加热,下熟猪油,烧至四成热时把虾仁倒入锅内,用筷子划开,倒入漏勺沥去油,盛入碗中待用;锅中留油下葱段煽至有香味,放入酒、姜汁、鸡汤。汤拂后,将葱段捞出,把鱼皮倒入锅内,参加盐拌匀,待汤沸后,参加味精,起锅装碗,撒上虾仁,淋上鸡油,撒上火腿丝即成。当归黄芪乌鸡汤原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。制作:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。成效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血缺乏、肾虚者,症见经期不准,经
8、量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。人参大枣汤人参10克,大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。本方有大补气血成效。适用于气血亏虚,虚弱劳损者。百合红枣银杏羹百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内参加适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,参加牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养
9、颜,润肺益气的成效。黄芪红糖粥黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。此粥有益气补血的成效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。黄芪桂圆粳米粥原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸,参加桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。注:煮粥时参加红枣1015枚7款补气血的美容养颜食谱气血对于女人来讲特别重要,由于气血直接关乎女性的身体健康,反映女性的容貌气色。女人气血充足,容光焕发、美丽
10、动人。这里给爱漂亮的女人们推荐7种补气血的“美容食物。.银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、成效都和燕窝类似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,此汤不仅是美味,还能丰胸,使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的成效更显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,每个月记得喝哦。小小提醒,桂圆固然能够补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就能够寒胃的朋
11、友能够下2片红参。当归红枣排骨换季时节,皮肤容易枯燥粗糙、瘙痒可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片,将排骨洗净血水放入砂锅,参加枸杞、红枣、当归,可以放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。养颜补血燕麦粥先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,开煮了!记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。双红补血汤红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的可以以把红薯换成南瓜。黄豆雪梨猪脚汤常喝梨汤对女人很有好处,梨
12、子自古就有“百果之宗的美誉,用雪梨来做汤,更能够祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果,还能降血压。雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚用水除去异味,分成块;参加去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开,维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就能够盛起了。补气血食谱大全俗话讲,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性防病抗病,下面介绍
13、我经常吃的几种补血甜汤。银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、成效都和燕窝类似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的成效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆固然能够补血气、促进血液循环,但是由于不易消化,每次尽
14、量下7.8个就能够(寒胃的朋友能够下2片红参)。当归红枣排骨治皮肤转季枯燥粗糙,皮肤瘙痒排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水,洗净血水放入沙锅参加枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。养颜补血燕麦粥忽然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱本人!先别讲时刻珍爱本人,能隔段时间想起本人已然不错了.呵呵!先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。双红补血汤红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一
15、起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的可以以把红薯换成南瓜。养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就能够盛起了。一、补血养颜-归圆炖鸡肉用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食,成效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤枯燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。二、美容护肤-黑木耳红枣瘦肉汤用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。制法:将黑木耳、红枣去核浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。
16、成效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。三、除皱养肤-猪皮蹄筋大枣汤用料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。制法:将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。成效:适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。四、安神美容桂圆炖蛋用料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。制法:1.桂圆肉干用温水洗净。2.取4个饭碗,每碗放67分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中
17、。蒸约58分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。成效:补气血,益心气,安神美容。五、润肤泽面柏子仁粥组成:柏子仁15克、粳米100克、水600800毫升、蜂蜜25克。制法:柏子仁去尽皮壳,捣烂,粳米淘净,一起放入锅中,加水大火煮沸,再用小火熬至汤浓米烂即成。用法:每日一二次,趁温热时服食。讲明:(神农本草经)讲柏子仁:“令人润泽,美色。柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,润肤泽面效果更好。六、消除皱纹莲实美容羹原料:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。制作:先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。成效:桂圆肉大
18、补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。当代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。七、皮肤细滑养颜茶原料:生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。制作:共捣成粗末和匀备用。每次1525克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。成效:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之成效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。当归红枣生姜炖羊肉材料:当归一适量、红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。调味:小茴香一钱、草果2个。做法:将
19、所有材料同炖两个半小时即可。当归煲牛材料:当归五钱、党参、北芪、首乌、牛各适量。做法:先用大火煲,水滚后转慢火煲2小时。红枣补气补血材料:红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量,生姜六片、大鱼鱼头一个。做法:水滚后转慢火煲个半小时。红枣粥材料:红枣十二粒、糯米适量、淮山、片糖适量。做法:将所有材料煲约2小时。冬虫草炖水鸭汤材料:冬虫草、陈皮、杞子各适量、三蒸米酒一茶匙、去皮去脂水鸭一只。做法:水滚后,以慢火隔水炖两小时。益母草去斑止痛益母草煮鸡蛋材料:益母草、丹参、龙眼肉各适量,鸡蛋2只。做法:鸡蛋煮熟后剥壳,参加其他材料再煲猪尾凤爪香菇汤材料:猪尾2只、凤爪3只、香菇5朵、姜片3片、水8碗,内调
20、伴侣5g,盐少许。1、香菇切半、凤爪对切。2、将猪尾切块并放入开水中煮3分钟捞出。3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,熬约1个半小时就可饮用,开停火后放入鸡精即可饮用。二、花生卤猪蹄材料:花生4两、猪蹄一只、姜片4片、水8碗、内调伴侣5g,盐适量。作法:1、将花生洗净、备用。2、将切块的猪蹄放入开水中煮3分钟捞出。3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再换小火炖至一个半小时后,关火放入鸡精,即可饮用。花生脂肪含量高,猪蹄富含胶质,皆有促进胸部发育的效果,不妨能够3天吃一次试试看!三、归芪鸡汤材料:1、当归一钱、黄芪2钱、鸡骨架一只、水6碗,内调伴侣5g2、将鸡骨架块并放入开水中煮3分钟捞出。3、接着放入黄芪放大火熬制约一个小时后再放入当归,再熬半小时即可饮用。当归补血、黄芪补气,五、木瓜炖鱼材料:青木瓜半个、鲜鱼尾1只可随个人爱好选择,最好是合适熬汤的鱼)、水5碗、内调伴侣5g,盐少许。作法:1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖半小时。2、再将鱼切块,放在一起煮至熟,放入适量鸡精即可。六、黄芪虾仁汤材料:黄芪30克,虾仁100克,当归15克,枸杞子15克,内调伴侣5g,