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1、白族。四、白族服饰四、白族服饰 白族男子服饰白族荷包 民族服饰民族服饰白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵。白族女孩五、白族的饮食、建筑文化 饮食饮食烤茶 是白族的传统茶俗。白族人家的堂屋，一般都设置了镶以木架的铸铁火盆，上面放有一个铁三角架，来了客人，主人便让客人到堂屋落座，并在火盆升火，放上砂罐准备烤茶待客。烤茶又称烤茶为“雷响茶”。 白族三道茶，白族称它为白族三道茶，白族称它为“绍道兆绍道兆”。这是一种宾主这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。于戏剧色彩的饮茶方式。喝喝三道茶，当初只是白族用来三道茶，当初只是白族用来作为求学、
2、学艺、经商、婚作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。愿。 第一道茶叫“苦茶，是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦，香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。一苦一苦二甜二甜 三回味三回味第二道茶叫第二道茶叫“甜茶甜茶”，是用大理特产乳扇、核是用大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲桃仁和红糖为佐料，冲入清淡的用大理名茶入清淡的用大理名茶“感通茶感通茶”煎制的茶水煎制的茶水制作而成。制作而成。第三道茶叫“回味茶”是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料，冲“苍山雪绿茶”煎制而成。海水煮海鱼海水煮海鱼边的渔民煮鱼时，特别是烹煮当地称为“油鱼
3、”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。他们舀来洱海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉，其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。雕梅雕梅产于的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。几个月后开瓶取出，雕梅色泽金黄，清香四溢，是洱源县出产的上乘果品。 六、节日与禁忌六、节日与禁忌 火把节火把节 火把节在白族语中叫福旺午，于每年夏历火把节在白族语中叫福旺午，于每年夏历六月二十五举行，是白族的传统节日，节六月二十五举行，是白族的传统节日，节日当天，男女老少聚集
4、一堂祭祖。通过拜日当天，男女老少聚集一堂祭祖。通过拜火把、点火把、耍火把、跳火把等活动，火把、点火把、耍火把、跳火把等活动，预祝五谷丰登、六畜兴旺。中午，人们带预祝五谷丰登、六畜兴旺。中午，人们带上小火把、上小火把、 纸钱、香烛、供品，到祖坟前纸钱、香烛、供品，到祖坟前扫墓、祭奠扫墓、祭奠 ,夜幕降临时，村中老人领头夜幕降临时，村中老人领头献祭品，向大火把叩头。几个勇敢矫健的献祭品，向大火把叩头。几个勇敢矫健的小伙子，一个接一个地攀上高竖的大火把，小伙子，一个接一个地攀上高竖的大火把，将小火把逐人上传将大火把点燃。将小火把逐人上传将大火把点燃。 其他的节日其他的节日 绕三灵，每年农历四月下旬，白族绕三灵，每年农历四月下旬，白族人民都要举行为期三四天的人民都要举行为期三四天的“绕三绕三灵灵”。 朝鸡节，每年农历一月初一至十五朝鸡节，每年农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行；在宾川鸡足山举行；耍海会，八月初八在大理才屯举行；耍海会，八月初八在大理才屯举行；石宝山歌会，农历七月末的在石宝石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天；山石钟寺举行三天；葛根会，一月初五在大理三塔寺内葛根会，一月初五在大理三塔寺内举行。举行。thank you!thank you!