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1、会计学1生物化学生物化学(shn w hu xu)苹果实验苹果实验第一页，共26页。目录(ml)准备准备(zhnbi)(zhnbi)阶段阶段 实验阶段实验阶段 实验结果实验结果第1页/共26页第二页，共26页。准备(zhnbi)阶段药物药物(yow)5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 Coted garlic(大蒜素)Turmeric（姜素）Alpha Lipoic Acid（a-硫氰酸） C-500（维生素c）L-Cysteine（半胱氨酸）第2页/共26页第三页，共26页。准备(zhnbi)阶段苹果以及工具(gngj)，将苹果削去外皮，并等大切块
2、，注意：去掉苹果中心部分。注意事项：在处理(chl)苹果时保持双手清洁，最好先处理(chl)好药物后在处 理苹果，尽量减少苹果暴露在空气中的时间第3页/共26页第四页，共26页。准备(zhnbi)阶段对于药物处理(chl)：将胶囊掰开或者是剪开，让药物暴露出来较快溶解。第4页/共26页第五页，共26页。准备(zhnbi)阶段当然如果(rgu)是片剂的话，也要处理.第5页/共26页第六页，共26页。准备(zhnbi)阶段找到合适的容器将药品溶剂，控制好相同的水量，加入苹果后封闭。置于同一环境(hunjng)下等待观察。第6页/共26页第七页，共26页。实验(shyn)阶段11月22号一号药物（大
3、蒜素）经过一天(y tin)的时间，苹果看起来颜色变化不大。（当然，露在液体之外的颜色稍微变深了些）第7页/共26页第八页，共26页。实验(shyn)阶段11月22号其他样品其他样品(yngpn)在在经过一天的经过一天的时间后再液时间后再液下的部分都下的部分都没有过大的没有过大的颜色变深的颜色变深的现象。这几现象。这几类药都是有类药都是有一定的抗氧一定的抗氧化作用的。化作用的。置于强弱还置于强弱还待观察。待观察。第8页/共26页第九页，共26页。实验(shyn)阶段11月22号第9页/共26页第十页，共26页。实验(shyn)阶段11月23号接下来就将这几天的观察记录(jl)一一展现。第10页
4、/共26页第十一页，共26页。实验(shyn)阶段11月23号第11页/共26页第十二页，共26页。实验(shyn)阶段11月23号第12页/共26页第十三页，共26页。实验(shyn)阶段11月23号第13页/共26页第十四页，共26页。实验(shyn)阶段11月23号第14页/共26页第十五页，共26页。实验(shyn)阶段11月23号第15页/共26页第十六页，共26页。实验(shyn)阶段11月24号第16页/共26页第十七页，共26页。实验(shyn)阶段11月25号第17页/共26页第十八页，共26页。实验(shyn)阶段11月25号到了第4天除了出现霉菌污染外 ，似乎(s h)液
5、下部分颜色变化虽然各有变化但似乎(s h)变化不是很大。可能跟实验环境的温度低有关。第18页/共26页第十九页，共26页。实验(shyn)阶段11月25号 于是我们做了一个决定。放置10天后(tin hu)再来观察( )第19页/共26页第二十页，共26页。实验(shyn)阶段10天后(tin hu) 12月6号 好吧！好像有点过了，五个样品出现了不同程度霉变 .然后(rnhu)将他们捞起来看看氧化程度。=_=第20页/共26页第二十一页，共26页。实验(shyn)阶段10天后(tin hu) 12月6号第21页/共26页第二十二页，共26页。实验(shyn)结果 从上述结果来看，从上述结果来
6、看，1,2,3号样品氧化最为号样品氧化最为严重尤其是严重尤其是2号：苹果号：苹果的质地的质地(zhd)以及烂颜以及烂颜色也最为深。色也最为深。而而3 3号和号和4 4号的效果最好。不过号的效果最好。不过(bgu)3(bgu)3号的颜色显现苍白色，号的颜色显现苍白色，而且质地还很硬。另外值得一提而且质地还很硬。另外值得一提到的到的 ，在所有样品中，在所有样品中3 3号几乎不号几乎不霉变。霉变。第22页/共26页第二十三页，共26页。3 3号样：号样：Alpha Lipoic Acid（a-硫氰酸） 相关资料：硫辛酸被称为万能的抗氧化剂。适用于血糖的安定化，辅助治疗糖尿病，改善胰岛功能与葡萄糖代谢
7、相关资料：硫辛酸被称为万能的抗氧化剂。适用于血糖的安定化，辅助治疗糖尿病，改善胰岛功能与葡萄糖代谢;强化强化(qinghu)肝功能，减轻肝炎症状等。因为硫辛酸令人惊讶的抗氧化能力，皮肤吸收相当容易，对黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，因此硫辛酸在美国与肝功能，减轻肝炎症状等。因为硫辛酸令人惊讶的抗氧化能力，皮肤吸收相当容易，对黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，因此硫辛酸在美国与Q10配合称为受欢迎的抗老化营养剂。配合称为受欢迎的抗老化营养剂。硫辛酸硫辛酸(英文为英文为Alpha-Lipoic Acid)是在人全身细胞中存在的一种脂肪酸，担任的任务是让细胞活化，也就是俗称的抗氧化物质。硫辛酸不像别的抗氧
8、化剂在体内只有一项特别的任务，它算是一种自由基，能在其它抗氧化剂缺乏时为之代打，它具有是在人全身细胞中存在的一种脂肪酸，担任的任务是让细胞活化，也就是俗称的抗氧化物质。硫辛酸不像别的抗氧化剂在体内只有一项特别的任务，它算是一种自由基，能在其它抗氧化剂缺乏时为之代打，它具有400倍的维他命倍的维他命C和和E的抗氧化作用，如与体内的其它抗氧化因素如的抗氧化作用，如与体内的其它抗氧化因素如CoQ10及维他命及维他命C及及E做成复方的话，还能更活化其它抗氧化剂的作用，且硫辛酸的作用力也比其它抗氧化剂来得持久。做成复方的话，还能更活化其它抗氧化剂的作用，且硫辛酸的作用力也比其它抗氧化剂来得持久。第23页/共26页第二十四页，共26页。3 3号样：号样：Alpha Lipoic Acid（a-硫氰酸） 查询了其它成分(chng fn)：稻米粉、明胶、硅酸镁、蔬菜硬脂酸镁其中对于硅酸镁：主要用作制药，医药上用作制酸药物，能中和胃酸和保护溃疡面，主要用于胃及十二指肠溃疡病。还可作(k zu)脱臭剂和脱色剂，也用于陶瓷或橡胶等工业。这可能就是为什么3号样品苹果(pnggu)为什么是惨白惨白的原因了吧现在只剩下一个问题了 ：为什么3号样几乎不霉变呢？ 抗氧化性强到一定程度就能防腐吗？还是说药物在加了范福吉？ 待考察第24页/共26页第二十五页，共26页。第25页/共26页第二十六页，共26页。