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1、2016年四川轻化工大学微生物学考研真题A卷一、解释下列各组名词（每小题6分，共30分）1、自发突变与诱发突变2、BOD5与COD3、恒浊器与恒化器4、好氧呼吸与无氧呼吸5、基本培养基与完全培养基二、填空（每空1分，共10分）1、噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段，即_、_、_、_和_。2、证明遗传变异物质基础的三个经典实验分别是_、_以及_。3、细菌的繁殖方式主要为裂殖，而_是酵母菌最常见的一种繁殖方式，霉菌则主要是通过产_的方式进行繁殖。三、单项选择题（每小题1分，共10分）1、UV诱变微生物突变的主要效应是（）A引起碱基置换B引起移码突变C产生嘧啶二聚体D引起染色体易位2、干热灭菌法通常的灭
2、菌方式为（）。A12050分钟B16050分钟C16090分钟D12090分钟3、在四条产能代谢途径中，最终产生丙酮酸的途径是有以下两条（）。AEMP及HMP途径BHMP及ED途径CEMP及TCA循环DEMP及ED途径4、使用高压锅时，打开排气阀的目的是（）。A防止压力过高而破坏培养基成分B排尽锅内有害气体C防止压力过高造成灭菌锅爆炸D排尽锅内空气5、用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为（）。A天然培养基B半合成培养基C合成培养基D加富培养基6、霉菌中的（）是具有假根和足细胞。A米根霉和桔青霉B米根霉和黄曲霉C高大毛霉和黑曲霉D黑曲霉和红曲霉7、革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是（
3、）。A肽聚糖B几丁质C脂多糖D磷壁酸8、碳水化合物是微生物重要的能源和碳源，通常（）被异养微生物优先利用。A葡萄糖B甘露糖C乳糖D半乳糖9、酿酒酵母营养体是（）。A单倍体B二倍体C单倍体和二倍体D多倍体10、营养缺陷型菌株是指（）的菌株。A营养不良症的菌株B在完全培养基上也不能生长良好的菌株C培养基中营养成分缺少时获得的菌株D丧失了合成某种营养成分能力的菌株四、判断题（正确的请注“”，错误的请注“”，每小题1分，共10分）1、在最适生长温度下，微生物积累代谢产物的速度是最快的。()2、在生产实践中，发酵培养基无一例外的采用液体培养基。（）3、冷冻真空干燥法能长期保存菌种，是因为微生物处于低温、
4、干燥、缺氧环境，其代谢水平大大降低。（）4、质粒是细菌染色体外的一小段闭合环状DNA。()5、营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而单纯扩散不需要载体和能量。()6、一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。()7、线粒体是原核生物的呼吸器官。()8、遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。()9、列文虎克发明了菌种的分离、培养、接种和染色等微生物实验技术。（）10、当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。（）五、问答题（共90分）1、菌种衰退的原因是什么？如何对衰退的菌种进行复壮？如何区分菌种的衰退、污染和饰变？（15分）2、封闭系统中单细胞微生物的生长经历哪几个生长期？各期有何特点？如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？（15分）3、试述细菌酒精发酵与酵母菌酒精发酵的发酵途径有何不同，细菌酒精发酵的优缺点？（15）4、试述细菌革兰氏染色法的原理，并指出其关键步骤及培养物菌龄对染色结果的影响。（15分）5、试举例说明利用梯度平板法筛选抗性突变株的原理和方法。（15分）6、微生物培养过程中pH变化的规律如何？如何调整？（15）