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1、第一章微生物学概述第一章微生物学概述n 1.掌握微生物的概念、特点和掌握微生物的概念、特点和分类分类2.熟悉微生物与人类的关系熟悉微生物与人类的关系3.了解微生物的发展简史了解微生物的发展简史学学习习目目标标第二章第一节微生物学概述微生物学概述一、微生物的概念：一、微生物的概念：微生物是一群微生物是一群体积微体积微小小, ,结构简单结构简单, ,肉眼看肉眼看不见不见, ,必须借助光学必须借助光学显微镜或电子显微镜显微镜或电子显微镜放大数百倍放大数百倍, ,乃至数乃至数万倍后才能观察到的万倍后才能观察到的微小生物。微小生物。第一节微生物及其类型第一节微生物及其类型微生物的特点微生物的特点n个体微
2、小个体微小n结构简单结构简单n繁殖快繁殖快n易变异易变异n分布广分布广n种类多种类多 个个体微小体微小（微米为测量单位）（微米为测量单位） 结构简单结构简单由单细胞、简单多细胞或非细胞生命由单细胞、简单多细胞或非细胞生命物质所构成物质所构成种类多种类多繁殖快繁殖快n一般细菌在合适的条件下，最快可以每一般细菌在合适的条件下，最快可以每2020分钟繁殖一代分钟繁殖一代 易变异易变异 微生物与外界环境直接紧微生物与外界环境直接紧密接触密接触, ,易受环境因素和易受环境因素和人类使用的各种消毒剂和人类使用的各种消毒剂和防腐剂等的影响防腐剂等的影响, ,发生突发生突变变同时获得很强的外同时获得很强的外环
3、境适应力环境适应力分布广分布广 n1、人体的体表以及与外界相通的腔道都有许多微生、人体的体表以及与外界相通的腔道都有许多微生物。物。皮肤、毛发上分布的细菌皮肤、毛发上分布的细菌肠黏膜上分布的细菌肠黏膜上分布的细菌分布广：分布广：在地球上微生物几乎无处不在，无孔不入。在地球上微生物几乎无处不在，无孔不入。n2、85公里的高空、公里的高空、11公里深的海底、公里深的海底、2000米深米深的地层、近的地层、近100的温泉、零下的温泉、零下250的环境有微的环境有微生物生物 100m1400m4050m6000m 例例1 1：砧板上的微生物：砧板上的微生物二、微生物的分类二、微生物的分类n非细胞型微生
4、物：病毒非细胞型微生物：病毒n原核细胞型微生物：细菌、支原体、衣原体、原核细胞型微生物：细菌、支原体、衣原体、 立克次体、螺旋体、放线菌立克次体、螺旋体、放线菌n真核细胞型微生物：真菌真核细胞型微生物：真菌 一病毒三菌四体一病毒三菌四体 非细胞型微生物非细胞型微生物腺病毒腺病毒乙肝病毒乙肝病毒噬菌体噬菌体流感病毒流感病毒HIVEbola病毒病毒非细胞型微生物非细胞型微生物原核细胞型微生原核细胞型微生物物原核细胞型微生物原核细胞型微生物原核细胞型微生物（电镜下）原核细胞型微生物（电镜下）螺旋体螺旋体立克次体立克次体原核细胞型微生物原核细胞型微生物支原体支原体衣原体衣原体原核细胞型微生物原核细胞型
5、微生物真核细胞型微生真核细胞型微生物物单细胞型真菌单细胞型真菌多细胞型真菌多细胞型真菌真核细胞型微生物真核细胞型微生物三、微生物与人类的关系三、微生物与人类的关系 有利有利n参与自然界的物质循环参与自然界的物质循环n微生物在工、农、医药微生物在工、农、医药等方面的应用等方面的应用 有害有害n病原微生物病原微生物致病致病自然界中自然界中N N、C C、S S等等元素循环元素循环农业农业, ,以菌造肥以菌造肥, ,以菌催以菌催长长, ,以菌防病以菌防病, ,以菌治病以菌治病工业工业, ,微生物应用于微生物应用于食品、皮革、纺织、食品、皮革、纺织、石油、化工、冶金等石油、化工、冶金等医药工业医药工业
6、, ,利用微生物利用微生物制造抗生素、维生素、制造抗生素、维生素、辅酶、辅酶、ATPATP等药物等药物污水处理污水处理, ,利用微生利用微生物降解有机磷、氰化物降解有机磷、氰化物等物等基因工程技术中提供多种工具酶和基因工程技术中提供多种工具酶和载体系统载体系统, ,创建有益的工程菌新品种创建有益的工程菌新品种 微生物与人类的关系微生物与人类的关系微生物微生物有少数微生有少数微生物能引起人物能引起人类和动、植类和动、植物的病害物的病害微生物学发展简史微生物学发展简史 经验微生物学时期经验微生物学时期实验微生物学时期实验微生物学时期现代微生物学时期现代微生物学时期微生物的发现微生物的发现n微生物学
7、的开山鼻祖微生物学的开山鼻祖列文虎克列文虎克微生物学的奠基人微生物学的奠基人巴斯德医学巴斯德医学微生物学的奠基人微生物学的奠基人科赫科赫微生物学的经验时期微生物学的经验时期 ( (十七世纪上半叶以前十七世纪上半叶以前) ) 利用微生物利用微生物古希腊时蒸酒古希腊时蒸酒腌渍与蜜饯的食品腌渍与蜜饯的食品实验微生物学时期实验微生物学时期 ( (十七世纪下半叶至二十世纪初十七世纪下半叶至二十世纪初) ) 1 1、微生物的发现和微生物形态学时期、微生物的发现和微生物形态学时期荷兰人列文虎克荷兰人列文虎克( (LeeuwenhoekLeeuwenhoek)(1632-1723)(1632-1723)是微生
8、物学的先驱是微生物学的先驱荷兰人用自己制造的显微镜观察到了被他称荷兰人用自己制造的显微镜观察到了被他称为为“小动物小动物”的微生物世界的微生物世界发现了杆菌、球菌和螺形菌发现了杆菌、球菌和螺形菌实实在在看到并记录了一类从前没有人看到实实在在看到并记录了一类从前没有人看到过的微小生命过的微小生命列文虎克和他自制的显微镜列文虎克和他自制的显微镜 （放大（放大266266倍）倍）17961796年第一次年第一次给一男孩种牛痘给一男孩种牛痘免疫学奠基人免疫学奠基人琴纳琴纳巴斯德在观察受狂犬病感染的兔脊巴斯德在观察受狂犬病感染的兔脊髓髓n创立巴氏消毒法创立巴氏消毒法-解决葡萄酒和啤酒变酸问题解决葡萄酒和
9、啤酒变酸问题n1881年研制成功减毒活疫苗年研制成功减毒活疫苗开创人类战开创人类战胜传染病的新世纪胜传染病的新世纪n1885年奠定了免疫学基础年奠定了免疫学基础 科赫科赫 1、1882年发现引起结核病的病年发现引起结核病的病原原分离出结核杆菌分离出结核杆菌2、创立了微生物学检查方法：、创立了微生物学检查方法：固体培养技术、染色技术、实验固体培养技术、染色技术、实验动物感染动物感染3、发现炭疽杆菌、霍乱弧菌、发现炭疽杆菌、霍乱弧菌科赫科赫n1882年发现引起结核病的病原年发现引起结核病的病原分离出结分离出结核杆菌核杆菌n创立了微生物学检查方法：固体培养技术、创立了微生物学检查方法：固体培养技术、
10、染色技术、实验动物感染染色技术、实验动物感染n发现炭疽杆菌、霍乱弧菌发现炭疽杆菌、霍乱弧菌n总结了著名的总结了著名的“科赫法则科赫法则” -确立病原微生确立病原微生物物n1905年获得了诺贝尔医学和生理学奖年获得了诺贝尔医学和生理学奖李斯特在石炭酸喷雾下进行手术李斯特在石炭酸喷雾下进行手术 李斯特李斯特-无菌操作奠基人无菌操作奠基人1929年青霉素发现者弗莱明年青霉素发现者弗莱明1940年弗洛瑞提纯应用于临床年弗洛瑞提纯应用于临床弗莱明弗莱明 研究微生物的生命活动研究微生物的生命活动DomagkDomagk发现黄胺药发现黄胺药Griffith发现细菌转化现象发现细菌转化现象1 1、微生物在我国
11、得到迅速发展，取得巨大成就。、微生物在我国得到迅速发展，取得巨大成就。2 2、微生物全基因的研究已取得初步进展。、微生物全基因的研究已取得初步进展。3 3、新型疫苗和新的抗生素不断问世。、新型疫苗和新的抗生素不断问世。4 4、新病原微生物的确定方面、新病原微生物的确定方面n19741974年从莱姆年从莱姆(Lyme)(Lyme)病患者分得疏螺旋体病患者分得疏螺旋体n19771977年分离出军团菌年分离出军团菌n19831983年从慢性胃炎病人活检标本中分离出年从慢性胃炎病人活检标本中分离出 幽门螺杆菌幽门螺杆菌 现代微生物学时期现代微生物学时期 汤飞凡汤飞凡 湖南醴陵人。湖南醴陵人。微生物学家
12、。微生物学家。 1955年汤飞凡首次年汤飞凡首次应用鸡胚接种方法从沙应用鸡胚接种方法从沙眼病人的眼结膜刮屑物眼病人的眼结膜刮屑物中分离培养出沙眼病原中分离培养出沙眼病原体，找出了一些预防沙体，找出了一些预防沙眼的方法，解决了沙眼眼的方法，解决了沙眼致盲问题，为预防和治致盲问题，为预防和治疗沙眼做出了贡献。疗沙眼做出了贡献。绪论自我检测绪论自我检测一、名词解释：一、名词解释：1 1、微生物、微生物 2 2、病原微生物、病原微生物二、填空：二、填空：微生物分为三类：微生物分为三类：-，-，-。三、选择题：三、选择题：1 1、不属于原核细胞型的微生物是：、不属于原核细胞型的微生物是：A A、放线菌、
13、放线菌 B B、衣原体衣原体 C C、支、支原体原体 D D、病毒病毒 E E、螺旋体、螺旋体2 2、有关、有关原核细胞型的微生物的描述错误的是原核细胞型的微生物的描述错误的是：A A、仅有原始核、仅有原始核 B B、无核膜和核仁、无核膜和核仁 C C、细胞分化程度高、细胞分化程度高 D D、缺乏完整的细胞器、缺乏完整的细胞器 E E、DNADNA盘绕形成拟核盘绕形成拟核自我检测3.属于真核细胞型的微生物是属于真核细胞型的微生物是A、真菌 B、放线菌 C、病毒 D、细菌 E、衣原体 4、人们用肉眼不能直接看见，必须用显微镜放大才能观察到的微小生物是A、放线菌 B、衣原体 C、支原体D、病毒 E、真菌 5、能引起人和动植物疾病的微生物称为A、支原体 B、放线菌 C、立克次体D、病原微生物 E、衣原体