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1、你知道食品包装上的秘密吗？你知道食品包装上的秘密吗？1、现在就拿出你的： 牛奶盒 面包袋 看着它的背面找找吧！2、你从中发现色素的影子了吗？3、认识天然色素和人工色素？人工色素，为一种食品添加剂，是人工合成的一种色素。人工色素是为了促进人们的食欲，提高食品的商品价值而使食品着色的一类食品添加剂。可要细心呀？人工色素-好美？食物包装上的信息食物包装上的信息 食物包装上的信息食物包装上的信息观察记录表一观察记录表一我们发现了食物包装上有这样几类信息：1. 2.3. 4.5. 6.7. 8.9. 10.提醒：只要求摘录一些关键词，动作快的组提醒：只要求摘录一些关键词，动作快的组有机会上台展示。有机会
2、上台展示。 这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全的的,可以放心食用。可以放心食用。 这个标志说明该食品的营养配方符合中这个标志说明该食品的营养配方符合中国营养学会的营养配方标准。国营养学会的营养配方标准。牛奶饼干的配料：牛奶饼干的配料：小麦粉小麦粉鸡蛋粉鸡蛋粉植物油植物油食用盐食用盐白砂糖白砂糖食用香精食用香精全脂奶粉全脂奶粉维生素维生素碳酸钙碳酸钙乙二胺四乙酸铁钠乙二胺四乙酸铁钠氧化锌氧化锌膨松剂膨松剂淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖牛牛奶的含脂率可奶的含脂率可分分脱脂牛奶。脱脂奶与全脂奶的营养脱脂牛奶。脱脂奶与全脂奶的营养成份相同成份相同而脂肪含量要低得多，全脂
3、牛奶的而脂肪含量要低得多，全脂牛奶的脂肪含量脂肪含量为为478/100478/100左右，而脱脂牛奶的脂左右，而脱脂牛奶的脂肪含量为肪含量为1 1为全脂、部分脱脂和为全脂、部分脱脂和10/10010/100左右。左右。 膨松剂膨松剂膨松剂可以是一些食物的体积增膨松剂可以是一些食物的体积增大，使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。大，使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。 乙二胺四乙酸铁钠乙二胺四乙酸铁钠营养增补剂。容易营养增补剂。容易被人体吸收，是国家卫生部指定的铁营养被人体吸收，是国家卫生部指定的铁营养强化剂。用于谷类、食品、饮料、酱油的强化剂。用于谷类、食品、饮料、酱油的铁强化。铁强化。 常用的食
4、品添加剂还有常用的食品添加剂还有转化糖浆、乳化转化糖浆、乳化剂、剂、色素、抗氧剂、防腐剂色素、抗氧剂、防腐剂等，过量的使用等，过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的损害。食品添加剂对人的健康造成较大的损害。 食物包装上的信息食物包装上的信息观察记录表二观察记录表二第第 小组小组食品名称八宝粥牛奶饼干饮料原味酸牛奶旺仔牛奶生产日期保质期保存条件保存条件科学购物 献计献策 妈妈要带小明去东方文化园玩妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：
5、光明酸牛奶：生产日期：20080312 保质期：常温下保质期：常温下3个月个月B伊利鲜牛奶：生产日期：伊利鲜牛奶：生产日期：20080416 保质期：常温下保质期：常温下3天。天。可怕的隐患可怕的隐患你能在校园生活中发现隐藏的食物安全隐患你能在校园生活中发现隐藏的食物安全隐患吗？吗？ 1、食物生产源头安全、健康、保障吗？ 2、运输安全吗？ 3、学校贮藏卫生达标吗? 4、食品加工是否无菌操作？ 5、我们在吃食物的时候注意细节了吗?让我们交流交流吧回归生活放开双眼去看看吧！http:/http:/珍爱生命珍爱生命 为了更好的生活，远离病毒牛肉、羊肉。为了更好的生活，远离病毒牛肉、羊肉。 为了我们的孩子，远离农药毒品。为了我们的孩子，远离农药毒品。 为了祖国的未来，安检部门全国联动起为了祖国的未来，安检部门全国联动起来来。 为生命欢唱绿色之歌， 为人生举起健康之火， 为和谐生态谱写美好明天！