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1、菜市场年终工作总结篇一：菜场工作总结市场管理个人工作总结回首过去的这半年在新的岗位新的环境中尽快的进入了角色和出色的工作状态。让自己始终保持良好的工作状态从各方面严格要求自己时刻要有一种危机感。深深了解与市场“共存共亡”的重要性如果不尽心尽力地做好本职的工作在激烈的市场竞争中所有员工都将可能遭到失业的命运必须改变“观望”的态度以更为积极主动的精神参与市场管理的工作。在创建全中国文明城市活动中我以个人的工作成绩得到了上级领导的信任和支持并以最大的热情投入到工作中去。由于北站市场环境复杂管理繁烦琐工作有相当的难度但是在领导的正确引导下以及同事的密切配合、大力协调、共同努力和家属的理解体谅下使工作取
2、得了较好的成绩没有受到客观因素的影响。今年由于工作需要我由三交易区调到一交易区担任组长职务具体工作范围是主管西一栋、西厅皮件、南墙展示台。现将我在这半年中的工作情况总结如下：一.对市场工作提前思考对任何工作做到要有计划。1.本职业务及早思考早作打算。2.分析预测在前。对一些常规性的工作要分析与以往不同的特点预测会带来什么问题从而及早提出解决的办法。3.计划准备在前。早作计划确定基本方案最好要有两三套路子以便在讨论研究中予以取舍如果“临时抱佛脚”不仅难有质量处于消极应付局面而且会影响工作计划的贯彻落实。二.和市场全体人员一道分工明确责任清晰精诚团结密切配合将各项工作落实到位。具体措施是：1.规范
3、市场管理、加强消防设施及其消防通道管理由于市场经常出现乱堆乱放、出摊占道、严重堵塞了消防通道并影响了正常的经营活动我已很抓了这项工作。保证消防通道随时畅通。及时杜绝消防隐患以免造成生命财产损失。2.督促市场经营户按时缴纳摊位费不能拖欠。现已基本没有拖欠现象发生如在市场管理中与经营户发生争执必须顾全大局以整体利益出发避免工作态度的解单粗暴要进行说服作好思想工作并妥善解决问题。3.倡导经营户合法经营。对及个别经营户打扑克、下象棋的现象给予制止禁止小商小贩进入市场以免影响正常的经营秩序必须严格遵守作息时间工作期间不能串岗聊天以及从事与工作无关的事认真负责的搞好市场管理工作。三.认真负责的完成了上半年
4、上级领导下达的各项管理任务。 以上是我在上半年的工作情况在工作中还有许多不足之处敬请领导提出宝贵的意见。我会在以后的工作中再接再励更上一层楼。争取在下半年给上级领导交一份满意的工作业绩。篇二：2021集贸市场年终总结2021集贸市场年终总结第1篇：商务局集贸市场卫生整治工作总结：为落实岳阳市集贸市场“五创”整治工作会议精神按照市集贸市场“五创”整治工作领导小组的要求和部署69月份我区相关部门在区政府的具体指导下我局牵头开展了集贸市场“五创”专项整治现将有关情况汇报如下：一、成立了完善的组织机构制订了岳阳楼区集贸市场“五创”专项整治方案 6月初成立了岳阳楼区集贸市场“五创”专项整治领导小组由区人
5、大副主任余岳良任组长区商务局局长易正祥、工商局局长颜石湘任副组长商务、工商、城管、爱卫、安监环保、公安、国税、地税、文体局分管副局长及各相关办事处主任等为成员。工作组制订了岳阳楼区集贸市场“五创”专项整治方案方案中确定了指导思想明确了工作目标确定了具体的实施方法和步骤明确了工作职责。二、开展了调查摸底明确工作任务 在区政府的指导下我局对全区集贸市场组织开展了调查摸底工作确定了十七家专业市场为“五创”整治工作重点并对市场现有规模、经营情况、市场产权单位等情况进行了详细登记。各集贸市场依据总方案都拿出了有针对性的各市场的专项整改方案并且落实到责任人。三、加大宣传力度逐个市场召开相关单位联席会议和现
6、场工作会议划分工作责任提出市场整治意见和要求由我局牵头组织区集贸市场五创整治领导小组成员单位负责人、市场经营负责人、产权单位负责人召开了3次专项整治工作会议针对城区17家集贸市场存在的突出问题提出了整治要求将集贸市场“五创”整治责任细分到各区直单位、办事处、居委会、市场管理单位。并确定了责任人和整治工作时间表明确相关部门和街道办事处行政一把手为第一责任人分管领导为直接责任人。四、开展市场全面检查督促工作稳步推进整治工作。 三个月来区集贸市场“五创”专项整治领导小组组长、区人大副主任余岳良带领小组成员多次到各集贸市场实地督促整治工作组织相关区直部门对城区17家集贸市场开展了3次大规模的集中整治行
7、动共统一门店标识38个拆除马路市场2个消除消防隐患4起清除牛皮癣200多张强撤乱挂乱放广告招牌15块清除乱挂横幅20余条向各集贸市场经营业主发放创建文明市场倡议书7000余份。并定期对专业市场逐个上门开展专项督查当场召集区直部门负责人、所属街道办事处负责人、市场经营负责人、产权单位负责人等开现场工作会议就市场检查中存在的出店经营、流动商贩、卫生保洁不到位、车辆乱停乱放、标牌乱挂乱放等问题提出整治意见要求当场整改。通过集中整治和专项督查大部分集贸市场环境卫生有明显改善经营秩序明显好转消防设施基本健全。五、严防死守全力督查确保集贸市场顺利迎检。城市文明指数迎检时期工作组将市场区分为两组分别由商务局
8、和工商局负责督查商务局把责任市场的督促检查逐一分化到各股室并明确了工作责任加大了工作力度做到天天有人在市场进行督查及时解除疑难。通过工作组的齐心努力集贸市场各项管理制度到了完善市场环卫设施得到了改善市场秩序井然市场面目一新。六、开展消防安全检查确保集贸市场两节安全。 9月份根据区集贸市场“五创”整治工作领导小组指示区商务局联合工商局、消防大队等部门对城区部分集贸市场进行了消防安全检查进一步督促双节期间集贸市场的消防安全工作。 检查组一行先后到图书城、泰和市场、洞庭大厦、华圣市场、长城市场、巨基摩托车市场、中湘市场和大桥服装市场的消防安全情况进行了抽检。每到一处检查组成员都认真查看单位消防安全责
9、任制的落实情况检验灭火器设施和消火栓设施是否配备、是否完整好用疏散通道、安全出口是否畅通。在检查中检查组发现华圣市场和巨基摩托车市场按照要求配置了消防设施消防安全管理到位人员分工明确各项制度落实较好。但检查中也发现存在一些消防安全隐患。泰和市场、图书城市场的消防设施未保持完好有效大桥市场的消防设施配置不符合标准、消防车通道不畅。根据检查结果检查组要求各单位层层抓好落实加强对消防控制室人员的消防培训不定期地开展消防安全演练提高工作人员的消防安全意识。对于检查中发现的问题检查组责令当场整改彻底消除火灾隐患确保双节期间的消防安全。第2篇：街道办事处2021年农贸市场管理年终工作总结我辖区现有农贸市场
10、6个红花村室内综合农贸市场、荷花池菜市场、西三巷农贸市场、白马寺综合市场、益民菜市肖家村店、九里堤南路农贸市场。在区商务局的领导下相关职能部门和市场主办方的支持配合下农贸市场监督管理工作全面开展顺利完成了国家城调队对成都文明城市创建成果的复查贯彻了成都市城乡环境综合治理检查工作的目标。回顾2021年在街办党工委、处领导的高度重视和指导下市场管理办明确目标落实任务加强对农贸市场的监管力度采取有效措施在工作上取得了一定的成绩。一、落实全国文明城市复查、城乡环境综合治理等各项工作部署做好常态监管。二月份街办召开了六个农贸市场负责会议部署了全年工作重点明确目标落实任务。在市场管理上建立了街办、相关职能
11、部门、市场主办单位动做到日日有巡查周周有通报月月有分析定期有会议。街办为加强对辖区6个农贸市场的监管工作配备了10余人的协管队伍每周集中整治定员日常保持协助各农贸市场管理方加强管理规范经营户经营行为。二、以市场主办方为主体规范经营行为。全年开展了多次的“整治活动月”、“绿色行动主题月”、“每周整治一个农贸市场”等整治活动重点就农贸市场出摊占道、车辆乱停乱放、乱堆乱放、卫生环境保洁等问题进行了治理为市场管理方提供了较大的支持并规范了商家、经营户的经营行为。如3月份开展了为期一个月的“整治活动月”8月份开展了“绿色行动主题月”9月至12月开展了“每周整治一个农贸市场”的整治活动。因农贸市场管理具有
12、明显的动态性有许多不确定因素所以必须全过程、全天侯、全方位的强化管理管理的核心主要从市场管理方入手由间接管理转变为直接管理由静态管理转变为动态管理确保了监管到场、到户、到人。三、管理制度建设规范加强市场秩序监管。农贸市场长效管理关键在制度管理主要从以下几个方面进行了规范：一是管理责任制建设。年初与各农贸市场市场签定各项目标责任书要求市场方作为第一责任人履行其相关职责。二是卫生管理制度建设。卫生方面要求各农贸市场有专人负责并对日常卫生清扫保洁情况建立了农贸市场卫生巡查记录薄进行登记。三是消防安全管理制度建设。各市场设置消防安全人员就市场内的消防设备、器材等进行日常维护定期进行检查并做相应记录。四
13、是市场巡查制度建设。通过日常巡查及时解决问题如消费者投诉、短斤少两、规范计量单位等等。从管理制度建设的规范不定期的对农贸市场的督查及时整改有效加强了对市场经营秩序的监管。四、联合工商部门规范商品质量准入食品安全监管到位。多次联合荷花池西区工商所、工商直属一分局、高笋塘工商所工作人员就辖区内农贸市场的商品按六大类商品质量准入制度标准进行定期和不定期抽查发现一起不符合要求的商品整治一起及时通报 批评杜绝了“三无”、“过期”、“变质”商品流入市场。五、全力以赴完成上级下达的各项工作、任务。及时传达市、区和相关部门文件精神落实相关责任和工作按要求上报各项工作情况对暂无法处理和解决的情况、问题及时向上级
14、相关部门请示、报告。9月份起开展的“生猪产品质量可追溯体系建设的惠民工程”工作街办积极贯彻上级指示及时落实相关工作上报辖区白马寺综合农贸市场作为第一批的试点市场并及时联系市场管理方、工商所召该市场生猪经营户关于溯源系统建设工作的会议传达相关文件精神落实具体工作按时将经费上交区食安办。现终端布线工作已经完成预计12月份中旬完成终端安装。第二批、第三批试点市场已于11月份召开了市场生猪经营户会议并将前期工作进行了落实西三巷农贸市场已将经费准备到位其他市场正在筹备中。街办全力配合建设局和商务局就白马寺综合市场下水道系统的改造加强日常监管督促进度对异常情况及时向相关部门汇报并确保12月15日保质保量完
15、成任务。 展望2021年我们还需要更加的努力进一步加强对农贸市场的监管工作切实完成上级下达的工作任务。一是坚持“日巡查周通报月分析年总结”的工作方针做好辖区农贸市场的日常监管工作。二是完成辖区农贸市场生猪追溯体系建设工作。三是协调相关部门做好益民菜市肖家村店的拆迁工作。四是积极配合上级和相关职能部门就九里堤南路农贸市场进行规范。农贸市场监管是城乡环境综合治理的重要部分是城市管理的一个窗口同时与人民群众的日常生活息息相关。街办市场管理办将紧扣发展主题坚持以人为本突出科学管理把农贸市场管理水平提升到一个新层次。为广大市民营造干净、舒畅、放心、和谐的购物环境而不懈努力。第3篇：关于集贸市场食品卫生安
16、全工作情况汇报 为了深入学习实践科学发展观充分履行旗政协的民主监督职能2021年4月14日至15日由旗政协副主席黎明带领旗政协教科文卫体和文史学习委员会、部分教科界、文化卫生界委员视察了巴雁镇和巴彦托海镇集贸市场食品卫生安全工作旗卫生局、工商局、质量技术监督局、食品药品监督局和动物检疫所负责人陪同视察。视察组先后深入到巴雁镇的天食市场、福星市场、东安市场及巴彦托海镇民贸大楼实地察看并召开了视察座谈会对两天来的视察情况作了分析和总结对发现的卫生食品安全隐患及问题提出了整改意见。一、基本情况近年来我旗高度重视食品卫生安全工作切实把建立健全食品卫生安全长效监管机制工作摆在重要位置积极探索监管体制改革
17、努力创新监管机制全面加强食品卫生安全工作监管为保证我旗食品卫生安全工作的平稳、有序、可控做了大量的工作。各监管部门依法履行职责建立和完善各项监管制度不断加强各环节的监管食品卫生安全工作监管实效进一步增强。此次视察活动查看了位于巴彦托海镇、巴雁镇的农贸市场4处共有百余个摊位。主要是经营肉、禽、蛋、菜、海鲜、调料、冻货。经过两天的视察发现旗卫生局、工商局、质监局、食品药品监督管理局能够履行好对集贸市场食品卫生安全工作的监管职能保证了集贸市场食品卫生安全。1、各职能部门和单位高度重视集贸市场食品卫生安全工作都派出了骨干力量对食品卫生安全工作进行监管。2、在视察过程中发现两地区集贸市场内的经营户证照齐
18、全并亮照经营全部具有合法的经营资格。3、位于巴彦托海镇的民贸商场划行规市合理各功能分区不存在交叉传染从业人员 持健康证率达100%。对于经营产品索证齐全、感观良好整体卫生设施良好。4、动物检疫所能够严格按照国务院办公厅下发的关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作的意见和农业部、卫生部、国家工商总局关于印发活禽经营市场高致病性禽流感防控管理办法对巴彦托海镇和巴雁镇的活禽经营市场加强检疫监管生猪和牛等的屠宰工作已进入正轨。二、存在的不足1、食品市场准入机制不够健全不能从源头上保证食品质量安全。粮、油、肉、蔬菜、瓜果等基本食品进货渠道繁杂经营者只重视价格不负责质量没有实行起码的市场
19、准入制度工商部门只能从查处环节管理难以从源头上保证食品质量安全。2、两地集贸市场普遍存在未按规定实行明码标价的问题主要原因商品种类繁多货品流通时间短。3、食品经营户建立的食品进销货台帐填写不全面不规范索证索票制度实行不好主要原因表现在几个方面：一是所经营的商品种类繁多物品杂记录不全面有遗漏；二是经营场地小、摆放商品乱记录时不方便造成经营户懒惰；三是个别经营户文化水平低填写困难；四是多数消费者对索证索票的认识不到位。4、在巴雁镇地区的3个农贸市场发现经营过期、三无产品6种共计25kg。主要为调料、青豆、散装豆皮以及料酒旗卫生局、工商局对其摊主采取进行处罚并没收该不合格食品的处理。5、在巴雁镇福星
20、农贸市场内有2处灌肠半成品的加工摊位业主得到卫生许可后擅自变更经营地址新的加工场所卫生设施不完善不符合生产加工肉灌肠半成品的卫生规范的基本卫生要求旗卫生局已对其予以停业处理。6、位于巴雁镇的东安市场划行规市不合理存在食品安全隐患在该市场大厅的入口处有一活禽屠宰场所未得到卫生许可。社内有几十只家禽饲养待售此摊位与调料、海鲜经营摊比邻严重阻碍禽流感防治工作的顺利开展且严重影响东安市场的购物环境按集贸市场卫生管理规范旗卫生局、工商局已告知予以取缔。7、食品质量安全宣传工作滞后。8、社会监督的良好氛围尚未形成。群众举报积极性尚未调动对眼皮子底下生产伪劣食品的地下黑窝点群众主动举报的很少协助执法部门捣毁
21、的更是屈指可数。主要是因为缺乏有效的激励措施不能有效地激发群众举报的积极性。三、意见和建议1、严把市场准入关从源头上保证食品质量安全。对一些脏、乱、差的个别经营户坚决拒之门外优化我旗百姓的食品消费环境。2、加强集贸市场整体规划和环境卫生设立集贸市场公共厕所以提升环境卫生保障集贸市场的卫生安全。3、加大违反食品卫生安全行为的打击力度。要把培养高素质的监督队伍作为促进食品安全工作的一项基础性、战略性任务通过采取继续教育、短期培训等有效手段有计划地增加业务学习机会提升执法人员的综合素质。4、建立联合执法工作模式联合工商、卫生、技术监督、动物检疫等部门联合执法提高执法水平。进一步建立健全行政执法监督制
22、约机制和执法责任制明确各部门执法范围尤其是明晰责任防止出现各部门推诿现象致使工作出现纰漏。5、开展全民食品卫生安全教育特别要注重牧区食品卫生普及。通过各种宣传工具和宣传形式有针对性、分期分批的对不同人群进行食品卫生知识的健康教育以及假冒、伪劣食品的鉴别增强广大人民群众的自我保护能力摈弃假冒、伪劣食品的行为让假冒、伪劣食品在市场中无立足之地。6、向全社会公布群众监督举报电话安排专人负责查处举报内容扩大监督辐射半径。第4篇：杏滨工商所大力开展集贸市场安全隐患排查工作总结 2021年4月6日凌晨2时左右厦门市集美区集美市场西侧临时搭盖的店面突然起火造成了5家店内的服装等财物被烧的损失。为了加强辖区集
23、贸市场和综合性市场的安全经营生产的安全防止和减少事故确保人民群众的生命和财产安全促进辖区内经济社会发展我所领导高度重视及时组织召开全所和市场开办单位负责人会议并把杏西市场、天宏和众誉达服装商场等作为重点集中力量、集中时间组织力量和开办单位开展安全隐患大检查。一、领导重视层层抓落实安全生产“责任重于泰山”。我所从讲政治、保稳定、促发展的高度始终把安全生产摆在工作的重要位置作为实践三个代表重要思想的具体行动。不断提高对安全生产重要性的认识组织全所人员加强学习进一步提高安全生产的重要性、紧迫性安全生产专项检查要按照“安全第一、预防为主”的方针全面推进各行各业安全生产的新秩序。为确保这一工作的顺利开展
24、我们成立了安全生产专项检查领导小组制定了实施方案进行了明确分工层层落实责任并与有关单位紧密配合确保此次专项整治工作落到实处。二、突出重点强化督导我所共组织检查人员36人次以杏西市场、天宏和众誉达服装商场等作为重点对集贸篇二：农贸市场十月份工作总结及打算十月份工作总结及下月打算 十月份在上级部门领导的关心下相关职能部门的支持配合和集团领导的高度重视和指导下农贸市场管理工作全面开展完成了“迎复审”工作并做好迎接中秋、国庆两大节日的“保供”工作。一、切实采取有效措施保障市场供应繁荣城乡市场。 为保障2021年中秋、国庆两大节日的市场供应维护市场稳定扩大消费需求繁荣城乡市场确保我区群众过上欢乐祥和平安
25、的节日。我公司采取切实有效的措施指导流通企业根据“两节”消费特点和不同消费群体的个性化需求积极组织货源加强产销衔接丰富商品种类增加库存数量重点保障粮、油、肉、蛋、菜、奶等主要生活必需品供应充足。同时加大市场巡查力度做好应对市场异常波动各项准备工作确保重要商品市场供应不出现断档、脱销现象。 二、加强市场的消防监督管理做好消防安全管理工作。 秋冬季节天干物燥加之今年中秋、国庆节等重大节日比较集中农贸市场内客流、物流频繁引发火灾的概率较大。公司本着“稳定压倒一切”和“以人为本、预防为主”的原则为打造平安单位消除安全隐患。一方面大力宣传安全工作的重要性、必要性、长期性随时保持高度警惕。在“两节”前后公
26、司组织全面开展安全隐患排查整治工作加大安全工作监管力度重点严查小吃部、安全通道、车库和其它人员密集场所等。严格落实责任制认真落实值班和24小时领导带班制度明确职责分工。以“谁主管、谁负责谁管辖、谁负责”为原则对检查中发现的薄弱环节及时采取有效的整改措施。另一方面公司对硬件设施进行改造升级。为了切实做好消防安全管理工作确保农贸市场内各个经营户的营业能够安全顺利进行降低发生火灾的可能性全面掌握市场的消防安全情况。我公司拟照消防大队的要求需增加消防控制室、喷淋、小型消防站等消防泵房需大保养及市场内的消防管、灭火器及消防设施进行更换和补增。三、加强追溯秤的管理做好食品安全工作。 根据商务部关于启动首批
27、城市肉类蔬菜流通追溯体系运行工作考核的通知要求参照商务部2021年二季度肉菜流通体系运行考核情况我公司加强肉类追溯秤的管理切实把建立健全农贸市场食品安全长效监管机制工作摆在重要位置严格落实食品经营者是食品安全第一责任人严格要求经营者执行食品索票规定建立完善的食品进销台账和档案拒绝销售“三无”食品和不合格食品把好食品安全的第一道关口。全面加强食品安全工作监管为保证我区农贸市场食品安全工作的平稳、有序、可控做了大量的工作。四、加强市场管理做好文明城市测评工作。城市公共文明建设是提高城市建设管理水平的需要也是满足市民日益增长的物质文化生活需求的需要。为了迎接我区的文明城市测评工作集团公司领导高度重视
28、要求对照国家文明城市测评标准按照“抓重点、攻难点、创亮点”的总要求使农贸市场达到“干净、有序、诚信”的具体目标并建立起长效管理机制完善市场基础设施配备优化强化管理服务。十一月份打算：（1）我们将继续做好市场日常管理工作做好追溯秤的管理；（2）强化安全生产教育培训力度加强安全隐患的监督整改力度；（3）狠抓食品安全基层体系建设加强食品安全监管基础能力建设。篇三：农贸市场食品安全工作总结郊区农贸市场食品安全汇报材料2021年5月12日农贸市场作为郊区的基层公共服务设施它的建设与发展关系到城乡广大人民群众的身体健康和生命安全关系到国计民生和社会稳定关系到经济的发展也是区委区政府十分关心的重大政治问题是
29、人民群众十分关注的焦点问题。近年来我区高度重视农贸市场食品安全工作切实把建立健全农贸市场食品安全长效监管机制工作摆在重要位置积极探索监管体制改革努力创新监管机制全面加强食品安全工作监管为保证我区农贸市场食品安全工作的平稳、有序、可控做了大量的工作。各监管部门依法履行职责建立和完善各项监管制度不断加强各环节的监管食品安全工作监管实效进一步增强。现将我区农贸市场食品安全监管主要工作情况总结汇报如下。一、基本情况郊区现有农贸市场9个分别为金御华府市场、大通新街市场、老街市场、民福家园市场、白鹤市场、桥南市场、普济圩市场、铜山市场、安铜市场。其中金御华府市场、民福家园市场、白鹤市场为新建市场去年我区完
30、成了大通老街市场的改造今年我区高度重视市场改造工作由区商务局牵头通过大量努力筹集市场改造资金470万用于大通老街市场、铜山市场、普济圩市场的改造市场改造工作均已开工建设。目前还有桥南市场、安铜市场硬件设施较为陈旧亟须改造。二、主要工作（一）以创建为契机提升农贸市场管理水平。 近年来我区在市委、市政府的领导下以文明创建为 契机不断提升农贸市场软硬件水平。我区坚持在农贸市场设计之初就让各部门提前介入参与农贸市场的布局设计从而使布局更加合理避免了再次返工。比如在民福家园市场新建时分管副区长就召集市场局、市场主办方、商务局开现场会修改了鱼市、肉类经营区、宰杀间等多处不合理设计避免了资金的浪费。区市场监
31、管局还主动带领市场主办方赴幸福村等双创先进市场学习帮助郊区各市场在软件方面建立各种制度台账使市场达到创建标准。（二）以日常管理为主线促进管理水平提高。 一是市场主办方方面。我区对辖区内的农贸市场举办者 进行行政约谈使其充分了解到市场主办方作为食品安全管理第一责任人所必须履行的责任和义务并帮助市场主办方建立食品安全管理责任制实施规范、食品安全每日必查制度食品安全事故处理流程和应急预案等相关制度对市场食品安全管理的责任范围、责任内容、责任考核、责 任追究作了进一步的明确规定。督促市场主办方做好市场保洁工作价格公示、农药残留检测工作文明经营户评比工作。督促市场举办者与经营户新签或完善食品安全管理责任
32、书明确要求每个食品经营户必须认真执行进货查验制度、索票索证制度和电子监管制度等责任。协助市场主办方召开对经营户的宣传动员会将食品安全法等相关法律法规的具体内容和要求传达到每一个经营户。二是市场经营者方面。严格落实食品经营者是食品安全 第一责任人执法部门严把准入关严格要求经营者执行食品索票规定建立完善的食品进销台账和档案拒绝销售“三无”食品和不合格食品把好食品安全的第一道关口。严格执行许可要求未达到许可标准的一律不发证。三是职能部门方面。我区执法部门充分发挥职能作用加大对违反食品安全行为的查处力度严厉查处危害群众身体健康的食品案件如区市场局、区公安分局联合查处的地沟油案件就有效震慑违法行为。区市
33、场监管局严格执行上早班制度维护农贸市场秩序。同时利用快速检测设备加大对水发产品、肉制品等市场各类食品的检测。（三）以专项整治为抓手打造放心市场。 一是狠抓肉制品安全。区市场局在每天检查肉制品索票索证工作基础上定期开展快速检测防止“注水”“瘦肉精”肉制品流入市场有效地震慑了违法份子。针对大通市场肉类经营户长期不愿检验检疫的问题由政府协调大通镇抽出专门资金、安排专人对大通市场肉类进行检验检疫使大通告别了多少年“白板肉”的问题使老百姓吃上了放心肉。 二是狠抓卤菜制品安全。区市场局对卤菜制品严格要求帮助卤菜经营者改造凉菜间做好“三防”措施。同时通过快速检测和定期抽检监控菌落总数、亚硝酸盐、苏丹红含量保
34、障卤制品食品安全。三是狠抓食杂店、小餐饮食品安全。区政府将农贸市场周边食杂店和小餐饮店作为专项整治重点工作杜绝食杂店销售三无过期食品等违法行为安排专项资金对桥南市场18户餐饮经营户进行了改造有效保证了双创期间不丢分。（四）建立应急预紧机制防止突发事件和重大疫情发 生。我区建立了由区长任组长、全区25个部门参加的食品安全委员会。制定了食品安全应急预案一遇到突发事件和重大疫情及时启动。如在禽流感疫情发生时区职能部门立即组织对家禽市场进行消杀采取“外松内紧”的工作方式加强对家禽经营户的检查帮助经营户做好疫情防范工作。三、存在的主要问题（一）部分农村市场硬件无法满足新时期需要。桥南市 场建于上世纪90
35、年代初安铜市场还是简易的市场硬件设施陈旧、安全隐患较多、排水系统普遍不畅、进出通道设置不合理已经无法适应新时期的需要。旧市场大多是工商 管办脱钩时期卖给私人所有现在即使区政府愿意投入部分资金改造市场市场所有者由于需要投入大量资金因此对老旧市场的改造积极性不高。农贸市场属公益性事业投资大、收益低、回收期长、管理难度大社会投资建市场的积极性不高融资较难、发展不快。（二）食品安全监管体制尚未理顺。市场举办者对自身应履行的职责和承担的责任认识不到位有些部门认为市场是私人的市场没有完全认识到市场作为公共设置承担的公共职能。市场管理者主体职责、监管责任主体有待进一步理清。（三）食品市场准入机制不够健全不能
36、从源头上保证食品质量安全。粮、油、肉、蔬菜、瓜果等基本食品进货渠道繁杂经营者只重视价格不负责质量食品溯源机制尚不完善难以从源头上保证食品质量安全。（四）农贸市场食品安全管理力量薄弱。我区缺少专业的检测机构各监管部门缺少专业的检测人员和检测装备满足不了食品安全管理的要求。私营市场由于体制原因重收费轻管理影响了食品安全的监管力度。四、下一步主要工作（一）进一步加大资金政策的扶持力度。一是制定优惠政策。在农贸市场建设用地、税收、水、电等方面出台具体优惠政策；二是加大财政支持力度为农贸市场升级改造提篇二：年度食品安全工作情况总结 食品安全工作情况总结 2021年我局紧紧围绕深化食品安全治理整顿夯实基层
37、工作基础强化监管和监督能力以“三大建设”和“六项专项整治”为重点将食品卫生做为食品安全的重点工作来抓食品安全各项工作均稳步有效进行。一、健全落实食品安全监管长效机制加强组织领导健全工作机制确保流通环节食品安全整顿顺利进行。我局成立了一把手任组长、其他局领导任副组长各相关业务股所长任组员的食品安全监管领导组对食品安全监管工作进行全面统筹领导成立食品安全工作督察组实行分片包干、协调负责、网格化监管的工作机制通过层层签订食品监管责任书将依法开展食品安全监管工作作为各项工作的重中之重来抓确保了我县流通环节食品安全整顿工作的顺利实施。制定食品安全工作监管计划及方案安排部署2021年食品安全重点工作。根据
38、2021年市食安办、市局、县食安委的安排结合2021年_市食品安全工作重点的要求。按照食品安全法赋予的流通领域监管职责以及上级信用分类监管的标准制定了食品安全监管工作计划针对不同的等级进行巡查坚持按“六查六看”要求进行日常市场巡查。二、狠抓食品安全基层体系建设严把食品经营主体准入关依法规范食品流通许可证核发行为。共发放流通许可证218户换发流通许可证681户变更食品流通许可证17户注销食品流通许可证95户截至目前在册食品流通证2224户。我局主要规范了过去对流通证发放的软件使用以及经营范围规范填写等方面使批发零售区别开并严格要求批发经营户的各项条件达到标准。做到换证一户规范一户。三、加强食品安
39、全监管基础能力建设 在全县强力推进流通环节食品安全电子化监管系统通过流通环节食品安全电子监管系统深化监管方式实现从传统的市场巡查到分层分类的网络监管逐步建设全县统一的食品安全信息化平台规范食品安全电子追溯体系。目前已经查验食品数量1667条商家总数142户已出单商户数量122户未出单商户数量20户已出一单通数量18523条。今年我局通过锁定食品生产和批发经营户办法对这一工作努力推进有进一步进展。四、深入开展食品安全专项整治继续深入开展食品安全整治工作重点开展了对重点食品、重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整顿工作。截止目前我局共出动执法人员360人次检查食品经营户136
40、00户次查处食品案件_件罚没款_万元。1、深入开展食品安全风险隐患排查。 结合2021年全县食品安全工作重点和六项食品安全专项整治要求按照“查隐患、抓反复、防反弹”的要求突出本地区食品安全中的热点重点难点问题针对重点品种、重点场所重点区域进行风险隐患大排查强化流通环节食品安全监管及时发现和解决流通环节食品安全苗头性、倾向性问题有效消除食品安全隐患和风险保障人民群众健康安全。 一是全面排查重点区域。进一步加强城乡结合部、集贸市场、校园周边流通环节食品安全监管工作。主要是商场、超市和集贸市场内的现场制售活动；学校及周边食杂店出售的各类包装奇特、色彩多样的新奇食品和休闲食品等；城乡结合部、集贸市场及
41、周边食品经营户、农村食杂店和集市出售的酒、油、肉特别是羊肉及制品、散装食品和标识不全、来历不明的食品；车站、景区出售的地方特色食品和节日热销食品。二是全面筛查重点品种。开展流通环节调味品、乳制品、食用油专项检查。按照上级工作要求重点检查主体资格进货查验制度等对标签、标示等感官质量指标进行重点检查强化流通环节食品标签标识检查进一步解决食品标签标识不规范问题严厉打击篡改生产日期、伪造产地、涂改标签以次充好、伪造冒用食品生产经营许可证及“三品一标”（即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）标识等违法行为。检查期间共出动执法人员107人次检查食品经营户220户发现个别食品经营户台账记录不
42、规范、索证索票不全下达责令改正 通知书。三是全面检查重点经营主体。以流通环节食品加工小作坊为重点加大流通环节食品非法添加行为的打击力度依法打击销售非法食品添加物的行为进一步提高经营者自律意识使流通环节食品非法添加行为得到有效遏制切实保护人民群众身体健康。2、认真开展畜禽肉及肉制品、酒类专项整治工作。 具体安排部署了 “两千两类”大行动工作在全县范围内开展肉及熟肉制品、酒类的集中检查实施“两千两类”大行动活动。开展 “两千两类”大行动活动。累计出动执法人员265人次出动车辆65台次检查食品经营户2户其中检查酒类经营户680户（批发户10户零售户670户）检查肉及肉制品经营户332户。立案1起查获
43、过期火腿肠12根罚款_元。3、开展食品“三小”专项整治。按照食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法的规定加大对“三小”生产经营者的规范和治理鼓励“三小”经营者在集中市场经营对不符合许可和备案登记条件的坚决予以取缔。6月28日对97户“三小”经营者进行了集中培训。五、加强食品安全的宣传力度通过3.15、4.26设立展板、咨询台接受现场咨询发放食品安全宣传资料等形式宣传。在社区设立食品安全宣传栏完成食品安全宣传栏全覆盖目标。深入学校将食品安全宣传资料发 放至经营单位。组织优秀食品企业和经营户下乡宣传优质食品和品牌增强群众食品消费信心。6月17日参加县政府组织的食品安全宣传周启动仪式。活动现场设立
44、食品安全宣传投诉举报台、咨询台公布投诉、举报电话受理群众举报投诉帮组群众解疑释惑。并组织大中型食品经营户参加宣传设立宣传咨询台安排食品经营企业在农贸市场、超市、学校门前以及繁华路段、主要干道、广场悬挂宣传标语、条幅营造浓厚宣传氛围。现场接受咨询人数58人次张贴海报标语11条制作专题展板3块。佳和超市利用电子广告显示屏、宣传海报等刊播食品安全标语和食品安全知识。六、按照计划及时开展食品抽检工作。2021年我局开展了食品抽检工作按照年初制定的食品抽检计划共抽取了乳制品、肉制品、膨化食品等58批次经检验全部合格。二一三年十一月十五日篇三：2021年食品安全工作总结 2021年精武镇食品安全工作总结精
45、武镇政府以实施“食品安全”为重点发扬实干精神努力发挥食品安全三级网络的监管作用集中整治震慑不法行为有效地保证了人民群众的食品安全。现将食品安全工作汇报如下：一、日常监管情况精武镇现有食品生产经营单位337家其中餐饮单位110家食品流通单位117家小作坊69家保健食品（药店）25家和食品生产企业16家。另外,一些商户由于规模面积等方面原因现还未办理相关证照从而形成一定隐患成为食品安全的重点监管对象。 精武镇镇域内有两所大学大学城周边食品经营单位72家大多数是小餐饮还有一些流动摊点监管难度大。精武镇目前相对人群比较集中的农贸市场位于老永红镇区广聚隆源农贸市场和姚村自建市场辐射人群（包括学生）将近5
46、万人。因此大学城周边食品经营商户、摊点和两个大型农贸市场是易发生食品安全问题区域和重点监管区域。 生猪养殖户22家主要集中在小南河村南16家其余6家分散在孙庄子、付村等村内。在对生猪养殖户前期检查中发现有收集地沟油情况虽然经过整治但仍是食品安全监管的重点。精武镇处于城乡结合部外来人口众多随着小城镇建设空余出大量房屋平房、楼房出租屋较多很容易隐藏“黑作坊”也是目前食品安全监管的重点。二、三级网络工作开展情况年初制定了本年度食品安全工作计划今年重点开展了重点地区和领域的食品安全专项整治深入开展食品安全宣传加强食品单位信息的更新和巡查。2021年初与19个村居签订了年度目标责任书召开例会10次重点研
47、究我镇食品安全难点重点布置大检查大整治行动。年初各村协管员对全镇食品生产经营户都签订了食品安全承诺书签订率基本100%。协管员坚持日常巡查并能够及时上报巡查情况表今年目前巡查达到3000余户次使不法经营者感觉到了压力极大的减少了食品安全事件对发生。四、专项整治活动开展情况一是开展农贸批发市场等场所的大检查。年初精武镇对镇内农贸市场和农村集市进行了大检查活动食安办、三产办、市场办工作人员和各村负责人成立了4个检查组开展集中大检查行动。重点检查广聚龙源农贸市场、小南河市场、大学城市场、各村自发性的集市等食品流通场所的食品安全工作。查看了售卖的乳制品、食用油、肉类、酒类食品进货索证索票、销售台帐等保证食品进货渠道正规。要求经营者严把进货关避免出现不合格肉制品、假冒伪劣、过期三无食品保证节日期间的食品安全供应。共检查了56户。 二是开展“两会”和“315”期间食品安全大整治今年3月份食安办