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1、 试一试:试一试: 温馨提示:温馨提示: 1.每次检验,滴管不可以碰到食物。每次检验,滴管不可以碰到食物。 2.食物之间不要碰到一起,避免实验不准确。食物之间不要碰到一起,避免实验不准确。 3.对有争议的食物,可以重复做一次。对有争议的食物,可以重复做一次。 4.实验完成后及时填写记录表,比一比,哪个实验完成后及时填写记录表,比一比,哪个小组完成的又快又好。小组完成的又快又好。 5.做完实验后一定要洗手。做完实验后一定要洗手。温馨提示:温馨提示: 请同学们要注意用请同学们要注意用安全,安全,密信与蜡烛距离要适中,不要太密信与蜡烛距离要适中,不要太近,一但失火迅速用水浇灭。做近,一但失火迅速用水
2、浇灭。做完实验后请将器材整理好。填写完实验后请将器材整理好。填写好实验报告单。好实验报告单。很多水果和蔬菜的汁液都很多水果和蔬菜的汁液都可以用作可以用作隐形墨水,隐形墨水,在加在加热时才能显现出来。热时才能显现出来。柠檬柠檬汁、蒜汁、洋葱汁、大蒜汁、蒜汁、洋葱汁、大蒜汁,汁,还有很多还有很多水果水果的汁都的汁都能用作能用作隐形墨水。隐形墨水。1.1.制作紫甘蓝汁制作紫甘蓝汁 用水将切碎的紫甘蓝加热用水将切碎的紫甘蓝加热1515分钟,放分钟,放凉后过滤出菜汁即可。凉后过滤出菜汁即可。2.2.加热紫甘蓝汁,融入琼脂加热紫甘蓝汁,融入琼脂。(琼脂可用食用胶代替)(琼脂可用食用胶代替)(在加入琼脂前,可根据自己的爱好,加入适量的果肉、(在加入琼脂前,可根据自己的爱好,加入适量的果肉、白糖等佐料。)白糖等佐料。)3.3.凝固,果冻就做好了凝固,果冻就做好了。(凝固后,加点醋变成了什(凝固后,加点醋变成了什么颜色?将另一端浸入苏打水又变成什么颜色?)么颜色?将另一端浸入苏打水又变成什么颜色?)