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1、精选优质文档-倾情为你奉上康利来食品公司门店巡查记录表店名: 日期: 巡查时间: 店长: 巡查人/职称:衡量项目权重编号检查项目评判分数实际得分清洁卫生30%1所有上岗人员按照公司规定穿戴工作服且整齐干净。22所有上岗人员都佩戴铭牌。23食品夹和托盘摆放整齐无油脂和杂物。24窗户玻璃,窗台清洁无损坏。25门/门框/玻璃无破损/褪色、无污渍和手印。26垃圾箱能正常使用、清洁无异味和无垃圾溢出。27洗手间干净无异味，清洁物品摆放整齐。28门店地面无积水和杂物。29店门外1米之内干净整洁无垃圾。210产品货架上无油渍和灰尘。211样品展示柜无灰尘、样品蛋糕摆放整齐。212店内无苍蝇、蚊子,蟑螂等害虫
2、。213面包展示柜玻璃干净无油渍和手印。214原料库房原料和包材堆放整齐离地。215生产间和裱花间所有生产设备和工器具排放整齐无灰尘和油渍。216天花板和墙面上面无蜘蛛网和灰尘217公司的标示和证件、POP悬挂和张贴整齐无灰尘。218收银台上下物品摆放整齐、收款机表面无灰尘和油渍。2小计36劳动纪律30%19店内所有员工上下班、排班。420店内各岗位员工卫生分工核查421店内每日晨会记录。422店内每日员工岗位工作安排423店内导购员、收银员、工作分配和交接班424店内员工无迟到和脱岗现象。425店长有员工培训计划、安全责任制和安全检查记录。4小计28产品陈列及服务40%26产品陈列整齐无积压和缺货、店内无变质产品。327产品标识清晰、价格且与产品相符。428产品上面的合格证日期清晰。产品和外包装袋无破损和开袋。429店面服务人员服务热情、积极主动。面带微笑。430收银员唱收唱付。431店内的音乐、空调、灯都按照公司要求在开启使用。332进店的顾客都做到了来有迎声和去有送声。333服务员、收银员、站姿走路得体大方。334导购员需熟悉所负责区域的产品特性和口味。435店面电脑显示商品库存与实际商品库存相符4小计36合计100店长签字专心-专注-专业