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1、七七种营养：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、种营养：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、 纤纤维素、维生素、矿物质和水。维素、维生素、矿物质和水。蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分指甲和血液的主要成分。PPT模板：素材：PPT背景：图表：PPT下载：教程： 资料下载：范文下载：试卷下载：教案下载：PPT论坛： PPT课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：化学课件：生物课件：地理课件：历史课件： 脂肪和糖类是人体能量的主要脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。的脂肪和糖
2、类。 脂肪的主要功能是供给热量，脂肪的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量的糖类其提供的热量较相同质量的糖类多一倍多一倍。维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。 葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。维生素也称维他命，是维生素也称维他命，是“维持生命的营养素维持生命的营养素”。 人体的生命活动，需要多种人体的生命活动，需要多种营养的支持。营养的支持。 食物所含的营养成分非常丰食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：富，通常分为：蛋白质蛋白质
3、、脂肪、脂肪、糖类糖类、纤维素、纤维素、维生素和矿物维生素和矿物质以及水质以及水。 在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？把肥肉在白纸上压一压，观察把肥肉在白纸上压一压，观察现象？现象？脂肪脂肪压、压、划划留下油渍留下油渍在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？往淀粉液中滴碘酒观察有什么往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象？现象？淀粉淀粉遇碘遇碘变变 蓝蓝把瘦肉在火上烧一烧有什么气把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？味？蛋白质蛋白质燃烧燃烧发出像头发烧焦发出像头发烧焦的气味的气味我知道检验食物中营我知道检验食物中营养成分的方法养
4、成分的方法蛋白质蛋白质烧烧像头发烧焦的气像头发烧焦的气味味脂肪脂肪压、划压、划留下油渍留下油渍淀粉淀粉遇碘遇碘变变 蓝蓝想一想想一想我们小学生正处在生长发育我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么我们吃饭时应注意什么？ 注意讲究营养卫生注意讲究营养卫生：（1 1）食物要多样化）食物要多样化，不偏食不挑食，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病；不然会因为缺少某种营养而得病；（2 2）进食要适量）进食要适量，吃得不够会营养，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。不良，吃得过多，会得肥胖病。下面的说法你认为对不对？认为不下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。对的说明理由。1 1、有人认为，有好吃的就多、有人认为，有好吃的就多吃点吃点，没，没有好吃的就不吃？有好吃的就不吃？2 2、有人认为，人吃的越多越健康，对、有人认为，人吃的越多越健康，对吗？为什么吗？为什么？