《四年级下册科学课件7.食物包装上的信息 教科版(共15张PPT).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四年级下册科学课件7.食物包装上的信息 教科版(共15张PPT).ppt（15页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 同学们有时会和你们的同学们有时会和你们的爸爸妈妈一同去商场买食品，爸爸妈妈一同去商场买食品，有时会自己去商店买食品？有时会自己去商店买食品？那么你们买食品的时候一般那么你们买食品的时候一般都会看食品的什么？都会看食品的什么？活动活动1 1、观察食品包装袋或包装盒、观察食品包装袋或包装盒1 1、请大家把桌上的食物包装袋拿出、请大家把桌上的食物包装袋拿出来。以小组为单位仔细观察。来。以小组为单位仔细观察。A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢食品为什么会有这么多种不同的包装呢? B. 一般的包装袋上有哪几类信息呢一般的包装袋上有哪几类信息呢? A.需要避光的食物，包装一般是不透明的；需要避光的食
2、物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装B.食品的配料、营养成分、保质期和保存方式食品的配料、营养成分、保质期和保存方式C.一般的食品包装上还有：一般的食品包装上还有：（1）生产日期）生产日期 （2）保质期或有限期限）保质期或有限期限（3）产品配料）产品配料 （4）条形码）条形码（5）净含量）净含量 （6）商标）商标（7）厂家信息）厂家信息 （8）QS标识标识 （9）产品标准号）产品标准号 （10）标签认可号）标签认可号（11）生产许可证号）生产许可证号 （12）贮藏方法）贮藏方法（13）版权声明）版权声明
3、 （14）营养成分）营养成分（15）图案）图案 （16）食品广告）食品广告（17）环保标志）环保标志 （18）口味）口味（19）注意事项）注意事项 （20）食品图案）食品图案（21）商品名称）商品名称 （22）吸管孔）吸管孔易撕口易撕口 先看看食品的配料。先看看食品的配料。小麦粉、白砂糖、精炼植物小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食用淀粉、膨松剂、食盐、食用香精、乳化剂香精、乳化剂。全脂奶粉全脂奶粉植物油植物油淀粉淀粉 （1 1） 看看这些配看看这些配料在食物料在食物“宝塔宝塔”中处中处于什么位置？于什么位置？小麦粉小麦粉白砂糖白砂糖精
4、炼植物油精炼植物油全脂奶粉全脂奶粉淀粉淀粉食盐食盐（2 2）在配料表中找出你熟悉的配料，）在配料表中找出你熟悉的配料，想想它们在食品中所起的作用是什么？想想它们在食品中所起的作用是什么？-调味调味-调味调味-调味调味-调味调味-调味调味-饼干的主要成分饼干的主要成分知道吗，一些知道吗，一些添加剂添加剂对人体有害！对人体有害！转化糖浆转化糖浆膨松剂膨松剂食用香精食用香精乳化剂乳化剂-调味调味-让饼干又松又脆让饼干又松又脆-调味调味-调味调味 添加剂是为改善食品品质和色、香、味，添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一些天然
5、物质或化学合成物质。添加剂食用一些天然物质或化学合成物质。添加剂食用过多也会对人体有害，因此国家对添加剂的过多也会对人体有害，因此国家对添加剂的使用也作出了明确的规定，严禁随意添加和使用也作出了明确的规定，严禁随意添加和使用。使用。食品名称生产日期保质期保存条件特仑苏纯牛奶特仑苏纯牛奶2016.01.262016.01.26常温密闭保存常温密闭保存6 6个月个月比较几种比较几种食品的保质期食品的保质期1、最近生产的食品是哪一种？、最近生产的食品是哪一种？2、最早生产的食品是哪一种？、最早生产的食品是哪一种？3、最新鲜的食品是哪一种？、最新鲜的食品是哪一种？4、保质期最短的食品是哪一种？、保质期
6、最短的食品是哪一种？5、保质期最长的食品是哪一种？、保质期最长的食品是哪一种？观察保质期最短和最长的两种食品观察保质期最短和最长的两种食品1、比较两种、比较两种食品的特点食品的特点，看看食品的特点是否，看看食品的特点是否是影响保质期长短的原因。是影响保质期长短的原因。2、比较两种、比较两种食品的包装和保存的方法食品的包装和保存的方法，看看不，看看不同的包装和保存方法是否是影响保质期长短的原同的包装和保存方法是否是影响保质期长短的原因。因。3、比较两种、比较两种食品的配料食品的配料，看看是否有影响保质，看看是否有影响保质期长短的因素。期长短的因素。4、如果是、如果是同一种食品同一种食品，我们，我们选择选择保质期保质期长长的食的食品，品，还是选择还是选择保质期保质期短短的食品。的食品。选择食品应根据实际需要：如果是短期内能食选择食品应根据实际需要：如果是短期内能食用完的，一般考虑保质期短的食品用完的，一般考虑保质期短的食品