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1、酒店值班经理工作职责酒店值班经理工作职责加州壹号酒店酒店值班经理工作职责1.值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。2.协助各部门当班员工等处理重大投诉事件，对涉及权限金额，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。3.到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。4.值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表。5.值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。6.值班前和值班期间，
2、尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。7.值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(3次)，并将巡视检查的情况记录在日志上。8.不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。值班内容全权代表酒店负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。一、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。二、处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。三、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如
3、楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。四、值班记录：值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。按照酒店的规定程序，对客人相关的房价/换房、结帐、折扣、预付现金、接受支票等事情;与保安部联合调查行为诡异的客人;报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。确保各营业部门所有操作都按照公司的核算标准执行
4、;对前台及咖啡厅服务收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保证账目清楚无误。审核酒店各营业部门任何可能出现在夜审工作上的报表、帐单、上交总公司的财务账单是否准确无误;检查夜班当值人员(保安、通宵班等人员)的出勤纪律情况，员工宿舍纪律情况及节约能源情况，确保酒店财产安全。下班时，详细写好相关记录及做好相关交接工作，将值班本交到总经理室待审阅。对重点事项和及时解决的问题要特别嘱咐清楚明了。对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保
5、证账目清楚无误。加州壹号酒店管理有限公司扩展阅读：东方酒店值班经理岗位职责标题：酒店值班经理岗位职责部门：总经办拟制：审核：批准：文件编号：DF-ZB001版本号：A/0分发号：页码：1/2日期：一、目的为了对酒店夜间服务的质量进行监督、对突发事件进行及时处理，以保证酒店运转始终处于良好状态。二、值班经理作息时间及地点1、值班经理当班时间为：晚上18：00至次日早上09：00；2、晚上休息时间为00：00至07：30，但00：00至06：00期间不少于两次对整个酒店进行巡视，休息地点在洗浴中心三楼房间。三、值班经理岗位职责1、根据总经办排定的值班经理排班表，提前作好准备工作,了解如下情况：酒店
6、当日出租率；当日在店、抵店、离店VIP；当日在店的团队信息；当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、停电、改建、装修、消防演习、工程等。2、值班期间，保证手机电池电量充足，确保手机始终处于开机状态，工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机。3、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。4、认真检查各当班岗位在岗情况，仔细检查通道及死角以消除各种安全隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。5、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好值班交接本记录。6、遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在值班交接本上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适
7、时、适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。7、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。标题：酒店值班经理岗位职责拟制：审核：部门：总经办批准：文件编号：DF-ZB001版本号：A/0分发号：页码：2/2日期：8、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。9、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进
8、行质量跟踪和落实。10、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。11、宵夜时间为晚上24：00，值班经理负责晚班当班人员的宵夜准备及分发，宵夜完成后做好饭堂卫生清理工作，并锁好饭堂门窗。12、当洗浴部出现的顾客纠纷问题，了解详细情况后及时联系洗浴负责人。四、值班经理岗位权限1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，应该向相关部门建议给予物质或精神奖励。4、有权审查和核批酒店客房的9折优惠情况。五、值班的汇报及交接规定1、值班经理在第二天08：30前完成工作汇报：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情。2、值班经理主持第二天的公司早会，把当班发现的重要问题进行宣布。3、昨日值经理向今日值经理交接值班交接本，交待需要跟办的事项。4、行政班值班经理交班后，当日14：00后可安排休息.但必须将本范围内工作安排、交接完成。第 5 页 共 5 页