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1、精品学习资源一挑选题:第四单元其次章学业水平测试卷欢迎下载精品学习资源1. 供应人体生理活动所需能量的主要物质是()A 糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素2. 人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是()A. 维生素 AB. 维生素 BC. 维生素 CD. 维生素 D3. 假如你给贫血患者供应应饮食建议,你认为应当挑选的食物组合是( )A. 大骨汤、红薯、白菜B. 鸡蛋、鲜鱼、猪肝C.海带、紫菜、胡萝卜D. 肥肉、土豆、冬瓜4.人体内最大的腺体是A 胃腺B.唾液腺C 肝脏()D. 肠腺5. 消化道中,消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是( )A 小肠和口腔 B. 胃和口腔C. 口腔和胃
2、D. 口腔和小肠6. 将药物封在淀粉制成的胶囊中吞服,以免对胃产生刺激;从消化的特点看 A 胃能消化淀粉,药物渐渐渗出B. 胃不能消化淀粉,胶囊经胃进入小肠C淀粉在口腔初步消化,药物渗出D. 胆汁不能消化淀粉,胶囊到大肠消化7.以下消化液中,不含消化酶的是()A. 唾液B.胃液 C.胰液D. 胆汁8. 电续剧大染坊中有一个每天吃白面的师傅,时间长了此人会患()A. 坏血病 B.脚气病 C.夜盲症D. 佝偻病试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊 +唾液37不变蓝2淀粉糊 +唾液0变蓝9. 下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的试验中的相关记录,该试验结果说明酶的催化作用A. 需要相宜的 pHB.
3、 只对一种物质起作用C.需要相宜的温度 D. 效率很高10.不位于消化道外的消化腺是()A. 唾液腺 B. 胃腺 C.肝脏D. 胰腺11 以纯洁水、蒸馏水做为日常用水会不利于身体健康,你在制备时应添加少量的()A. 钙和钾等无机盐 B. 含碘的无机盐C.漂白粉等消毒剂 D. 小苏打12.食用的“面筋”,被消化的部位是()A. 口腔和胃 B. 胃和小肠C.小肠和大肠 D. 胃和大肠13. 医生从小王消化道的某器官里取出少量的液体,经化验发觉含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质,该器官是()A. 口腔 B. 胃 C.小肠D. 大肠14 以下各组养分物质,不需经过消化就可以直接吸取的
4、是( )A. 淀粉、脂肪、蛋白质B. 水、蛋白质、葡萄糖C. 水、无机盐、维生素D. 脂肪、氨基酸、葡萄糖15.牛奶中含有适量的钙,但吃牛奶的小孩不乏佝偻病患者,其缘由可能是缺乏 A . 维生素 AB. 维生素 C C.维生素 DD. 铁16 人患急性胃肠炎,造成严峻脱水的最主要缘由是()欢迎下载精品学习资源A. 大量的水以尿的形式排出B. 汗液蒸发过多C.病人喝水太少D. 喝进去点水不能被吸取进血液17.肝炎患者厌食油腻的食物,这是由于肝炎影响了()A. 肝脏分泌消化脂肪的酶B. 小肠绒毛对脂肪的吸取C . 消化脂肪的酶和胆汁的分泌D. 肝脏分泌胆汁,从而影响了脂肪的消化18.人们应当从哪些
5、方面关注食品安全()是否被农药等有毒物质污染食物本身是否有毒无机盐含量食品保质期维生素的种类食物是否变质产生毒性食物的养分价值A B;以下表达中,疾病与病因不相符的是() 夜盲症与缺乏维生素有关脚气病与缺乏维生素 牙龈出血与缺乏维生素有关神经炎与缺乏维生素有关四位同学在体育测试时各预备了一些补充能量的食物,甲预备了一些水果,乙预备了一些牛肉干,丙预备了一些糖,丁预备了一些牛奶;这四位同学预备的食物能更快地补充能量的是()甲 乙 丙 丁一非挑选题1. 前几年,有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜;婴儿长期只使用劣质奶粉会造成脸部浮肿(故称为大头婴儿),导致婴儿停止发育;其主要缘由是:劣质
6、奶粉中蛋白质、脂肪严峻不足,大大低于国家规定标准,从而影响婴儿生长发育;据介绍,劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香粉等添加剂调香调味制成;医院在治疗“大头婴儿“时,实行的主要措施是进行养分调理,养分调理过程中需补充较多的蛋白质;据材料回答以下问题:( 1 ) 长 期 使 用 劣 质 奶 粉 会 导 致 婴 儿 停 止 生 长 , 充 分 说 明 蛋 白 质 对 人 体 的 作 用 是 ;另 外 ,蛋 白质仍可以在体内,供生命活动利用;( 2)医院对“大头婴儿“进行养分调理时,所喂食物中补充的蛋白质第一在 被 消化,然后在内被(填消化液名称)完全消化,消
7、化后的产物是,然后被小肠绒毛吸取,随血液循环运往组织细胞;2. 李大爷的身体状况始终不好,但工作比较紧急,请你利用所学学问,依据下表A 、B 、C、D 、E、5 种食物(各 100 克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食方案; (1)( 2) 3只填序号 食物糖类(克) 脂肪(克) 蛋白质(克)A B C DE0.448.28.873.8189079.50.62638657.76维 生 素 维A 生素 C(毫维 生 素(毫克) 克)(毫克)4740401207101400032200D( 1) 为 保证李 大爷在 紧急 的劳 动时及 时获得 较多 的能 量,应 该让李 大
8、爷 多吃 食物 .( 2)李大爷有时牙龈出血,那么他平常应当多吃食物 ;( 3)有时他晚上看不清东西,建议他平常应多吃食物 ;( 4)李大爷如将食物 B 做为长期主要食物,将易患 ;欢迎下载精品学习资源3. 每年的 5 月 20 日是“中国同学养分日”;有关数据说明,我国同学养分不良和养分过剩是状况令人担忧;无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍粗存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多,早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的养分消费观念,是导致同学养分状况问题的主要缘由;下图显示,不同人群中每天摄入的食物比例是不同的;请回答以下问题:( 1) 如下列图,肥胖患者的饮食
9、中 和的摄入量较正常人偏多;( 2)营 养 不 良 会 影 响 健 康 , 如 缺 铁 易 患病 , 因 为 铁 是 红 细 胞 中 的重要成分;( 3)我们每天都吃较大比例的谷类食品,由于谷类食品中的 是人体主要的供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是 ;( 4)小明每天刷牙时牙龈简单出血,到医院看医生,医生并未为他开药,而是建议他多吃食物;( 5)我们应如何做到合理膳食? 4. 阅读以下材料,回答有关问题:最近,中心电视台新闻联播报道:英国一家医院的医生实施了不打开腹腔胜利摘除人阑尾的手术;医生用一根软管从人的口腔插入,软管的前端带有微型摄像头和由细丝牵引操控的手术工具;( 1 ) 下
10、 图 是 人 体 腹 部 的 解 剖 图, 图 中 1 所 示 器 官叫,它 能 分 泌 ;脂肪的消化发生在图中 所指的器官;欢迎下载精品学习资源2英国医生所使用的软管依次通过了那些结构?口腔咽食道 大肠上的阑尾;( 3)“异想天开”、“痴人说梦”常被用来讽刺摸索问题不着边际的人,但想象力对科学讨论非常重要,有依据的“异想天开”是值得勉励的;其你依据上述报道,想象利用上述技术仍能干什么?;5. 当我们细细地咀嚼馒头使时,感觉有甜味,这是为什么呢?某同学推测,在牙齿的咀嚼和舌得搅拌下,是口腔中的唾液使馒头变甜的;他做了如下试验:第一步:取适量的新奇馒头,切成碎屑,分成2 等份;将口漱净,取4 毫
11、升唾液放入小烧杯中;其次步 :取 2 只干净的试管,分别编号为做如下处理:在号试管中放入 1 份馒头碎屑,注入2 毫升唾液,并进行充分的搅拌; .第三步:将 2 支试管一起在室温下放置5 10 分钟;第四步:在 2 支试管中各滴入 2 滴碘液,摇匀;观看并记录各试管中的颜色变化;分析上述试验并回答:(1) 该 同 学 将 馒 头 切 成 碎 屑 并 充 分 搅 拌 , 这 是 为 了 模 拟 . 2请将该试验的其次步补充完整;( 3)该试验的第三步有待改进,请将改进后的做法直接写在第三步下面的横线上;( 5) 该 同 学 所 做 实 验 的 变 量 是; 加 入 碘 液 后 变 成 蓝 色 的
12、 是 号试管;答案:一 1-5:AABCB 6-10 BDBBB 11-15:ABCCC 16 20DDADC二 1.( 1)促进生长发育以及受损细胞的修复和更新可被分解供应能量( 2)胃 胃液小肠 肠液、胰液 氨基酸2.( 1) D ( 2) E ( 3) B ( 4)骨质疏松症3.肉类 ( 2)贫血 血红蛋白 ( 3)糖类 小肠 ( 4)蔬菜水果 5C4.1肝脏 胆汁(2)胃小肠(3)利用上述技术对胆道、消化道、血管心脏、泌尿系统、生殖系统等进行手术;例如:进行胆道结石手术,或进行输卵管结石手术,或进行输卵管堵塞的疏通手术等5.( 1)牙齿的咀嚼和舌的搅拌( 2)在 2 号试管中放入 1 份馒头碎屑,注入2 毫欢迎下载精品学习资源升清水,并进行充分的搅拌;( 3)将 2 支试管一起放入 37环境中 5 10 分钟;(4)唾液2欢迎下载